Хэрэв та хатуу хоолны дэглэмийг баримталдаг бол дуртай хоолоо бүү орхи. Цацагт хяруулын булангийн шүүслэг ургамлууд нь ходоод гэдэсний замд бэрхшээлтэй хүмүүст ч тохиромжтой байдаг. Та ажилдаа хоцорч байсан ч хамгийн багадаа хэдэн удаа шарж болно. Энэ хоол нь бие махбодийг эрчим хүчээр цэнэглэж, тэжээлийг мэдрэх мэдрэмжийг мэдрэхийн тулд таван минутын туршид хийнэ.
Цацагт хяруулын цээжний булангийн тасаг
Энэ нь хязгаарлагдмал төсөвтэй өрхүүдэд зориулсан махны хамгийн боломжит хувилбаруудын нэг юм. Бараг ижил аргаар цацагт хяруулын гуяны филений таславч бэлтгэсэн бөгөөд тэдгээр нь тэдний амтлаг, амтлаг амттай байдаг.
Орц:
- сүү - 120 мл;
- чинжүү, ургамал, давс;
- цацагт хяруулын булан - 475 гр;
- цагаан талх - 25 гр;
- сонгино - 95 гр.
Бэлтгэл ажил
Жижиг хэсгүүдэд цацагт хяруулын бутлагч хайчил. Булцуугаа хэд хэдэн том хэсэг болгон хайчил. Түүний гараар цагаан талх хувааж, сүү рүү дүрнэ. Салфеткийг сайн санаарай. Үүнийг 10 минутын турш түрхэнэ. Дараа нь сүү, сонгино, махыг талхтай хольж хутгаад нухаш үүснэ. Давс, чинжүү, нилээд жижиглэсэн ургамал нь цацаж, сайтар холино. Бяслаг махыг татсан махан боодлоор хийж, цөцгийн тос, халуунд чанаж, чанаж, чанаж, хоёр минутын турш шарсан талхаар хийнэ.
Цацагт хяруулын булангийн жижиглэсэн тасаг
Мах идэхийг хүсч байгаа хүмүүс ер бусын аргаар шарсан байдаг энэ жорыг сайтар харах хэрэгтэй. Энэ нь цацагт хяруулын булангийн амттангаар хэрхэн хоол хийх талаар сайн мэдэхгүй хүмүүст тохиромжтой бөгөөд гал тогооны өрөөнд удаан хугацаагаар байх шаардлагагүй юм.
Орц:
- халуун ногоо, ургамал, наранцэцгийн тос;
- цацагт хяруулын булан - 475 гр;
- гурил - 75 гр;
- өндөг - 1 ширхэг;
- майонезаас - 65 гр.
Бэлтгэл ажил
Цацагт хяруулын буланг угааж, жижиг шоо болгон бууруулаарай. Нилээд сонгино хагалж, ногоон цавчих. Маханд сонгино нэмнэ, өндөг эвдэж, ургамал, халуун ногоо нь цацаж, майонезаас хийнэ. Гурил нэмээд сайтар хольж хутгана. 2-3 минутын турш тал талыг нь шахаж бай.
Обьектыг зууханд цацагт хяруулын таславал
Орц:
- давс, хар, улаан чинжүү, наранцэцгийн тос - амсах;
- цацагт хяруулын булан - 750 гр;
- талхны үйрмэг - 2 tbsp. халбага;
- төмс - 1 pc.;
- Цайз ба oregano - 0,25 tsp.
- dill dry - 25 гр;
- сонгино - 1 ширхэг;
- лууван - 1 ширхэг;
- өндөг - 1 pc.
Бэлтгэл ажил
Жижиг ширхэг болгон цацагт хяруул филе хайчилж, сонгино хальс, жижиг шоо болгон бууруулсан байна. Энэ бүхнийг хутгагч саванд хийнэ. Лууван, төмсний хальс, маш их хэмжээгээр огтолж, хутгагчаар нунтаглана. Татсан махыг хүнсний ногоо, сайн холино, давс, чинжүү, халуун ногоотой холь. Өндөг, талх дүүргэгчийг нэмээд дараа нь булцуугаар цохих хэрэгтэй. Шаваруудыг хийж, тосолсон жигд тавиур дээр тэдгээрийг тараана. 40 орчим минутын турш ойролцоогоор 180 градусын температурт тэднийг жигнэх хэрэгтэй.