Энэ нь удахгүй алим хураах цаг болжээ. Энэ жимс бол зөвхөн биед хэрэгтэй бодисын агуулах юм. Төмөр нь цусан дахь гемоглобины агууламжийг дэмждэг, фосфор нь тархины идэвхжүүлэгч юм. Та эдгээр үр жимсийг ашиглахын ашиг тусын талаар ихийг ярьж болно, гэхдээ энэ нийтлэлд урт удаан хугацааны туршид алимыг хэрхэн зөв зохистой хадгалах талаар ярилцах болно.
Шинэ алимыг хэрхэн хадгалах - бэлтгэл
Юуны өмнө, алимыг хадгалахад бэлтгэхээсээ өмнө анхааралтай сонгох хэрэгтэй. Удаан хугацааны хадгалалтанд үр дүнтэй, гэхдээ хатуу үр жимс, үр дагавраас хохирол учруулахгүй байх шаардлагатай. Үүнээс гадна та алимыг ангилан ялгах хэрэгтэй. Эцсийн эцэст, эрт сортын тавиур амьдрал - хэд хэдэн долоо хоног, дунд - хэд хэдэн сар, болон өвлийн улиралд (зохих тусламжтайгаар) хүртэл - өвлийн турш. Жимс угааж болохгүй.
Агуулахад алимыг хэрхэн хадгалах вэ?
Зооринд алимны урт хадгалахыг хангахын тулд хэд хэдэн нөхцлийг дагаж мөрдөх шаардлагатай байдаг. Температур, чийгшлийг тогтвортой байлгах нь алимны амьдралын хугацааг нэмэгдүүлдэг. 0 ° C орчим температур, 90-95% харьцангуй чийгшил нь алимны хамгийн олон төрлийн хадгалалтанд тохиромжтой. +4 хэм хүртэлх температурыг зөвшөөрөх боловч чийгшил тогтвортой байх ёстой. Хэрэв энэ нь буурч байвал алим нь хатах бөгөөд өндөр байвал - хориглох, ялзрах.
Алим хадгалах арга зам
Та алимыг хадгалж болно:
- ихэвчлэн хайрцагт байна. Шаардлагагүй гэм хороос зайлсхийхийн тулд тэдний нөхцөл байдлыг шалгахаа бүү мартаарай;
- хайрцагтаа цаасан хайрцагт дахин дахин хийнэ. Хэрэв алимыг эрүүл, хүчтэй болговол энэ аргыг илүү үр дүнтэй болгодог.
- гялгар уутанд агааржуулалт хийх нүхэнд нүх гаргадаг. Багцад 4 кг-аас ихгүй байх;
- үртсэн дээр. Хайрцагын ёроолд үнс асгаж байгаа навчит модны хуурай модны үртэс давхарга тавьдаг. Алиманд нэг үе давхаргад байрлуулж, тэдгээр нь хоорондоо холбоогүй болно. Дээрээс нь үнс болон үнстэй усаар угаана.
Үүнээс гадна, хөлдөөгчид алимыг хадгалах, урьдчилан боловсруулж, хэсэг хэсгүүдэд хувааж болно.
Орон сууцанд хатсан алимыг хэрхэн хадгалах вэ?
Хатаасан алим нь витаминыг хамгийн их ашигтай байлгахад ашигтай байдаг. Орон сууцанд хөргөсөн температур бүхий хуурай, агааржуулалт сайтай газарт хадгалагдах ёстой. Тэдний хувьд өөр өөр савыг бэлтгэ: модон хайрцаг, картон хайрцаг, даавууны нягт уут. Доод талд нь боодолтой цаасыг тарааж, дээрээс нь жимсээр хучигдсан байдаг. Энэ нь тэднийг хортон шавьжаас хамгаалахад тусална.
Өөрийн дуртай жимсээ хадгалж үлдэх эдгээр арга нь аль ч өмчлөгчийн хувьд тохиромжтой байдаг бөгөөд хамгийн чухал нь алим нь өрөөнд бага зай эзэлнэ.