Тахианы мах, сармистай хамт Салад

Сармис зарим хоолонд хэтэрхий ширүүн байж болох ч хурц амтыг саармагжуулах нь зөв хоол хийхэд тусална. Өтгөн хоол идсэний дараа үнсэлтээс зайлсхийхгүй байхын тулд доор үзүүлэв.

Салад хан боргоцой, тахиа, бяслаг, сармистай

Орц:

• тахианы булан - 1 ширхэг;
• хатуу бяслаг - 100 гр;
• өндөг - 4 ширхэг;
• Pineapple лаазалсан - 4 цагираг;
• давс, чинжүү - амсах болно;
• лаазалсан эрдэнэ шиш - 70 гр;
• самар - 1 хөлтэй;
• сармис - 1 хурга;
• ургамлын тос - 1 tbsp. халбага;
• майонез.

Бэлтгэл ажил

Тахианы махны буланг цаасан алчуураар хатаана. Нь газрын тос, давс, чинжүү нь зуурмаг нунтаглах нь Сармис хумс. Үрийг нь тахианы маханд хувааж, 20 минутын турш маринад үлдээнэ. Тараглаж тахианы ургамлын тос, сүрэл болон шарсан махаар тайрдаг.

Өндөг чанасан хатуу чанасан, шоо болгон бууруулсан байна. Бяслагны үртэс дээр том үрждэг. Чанга нь куб руу хуваагдана. Майонезаас салат аяга, улирлын бүх найрлагыг холино. Буталсан самартай бэлтгэсэн салатыг сайтар угаана.

Салад бяслаг, сармис, тахиа

Орц:

Тахианы махны хувьд:

• тахианы drumsticks - 500 г;
• сармис - 2 хумс;
• 1/2 нимбэгний шүүс;
• Чидун жимсний тос - 3 tbsp. халбага;
• давс.

Шатахууны хувьд:

• Чидун жимсний тос - Зууны 1/4;
• нимбэгний шүүс - зуун жилд 1/8;
• сармис - 1 хурга;
• газрын лавлагаа - 1/2 tbsp. халбага;
• давс, элсэн чихэр - 1/4 тн.

Салатын хувьд:

• мөрийн шош - 500 гр;
• цагаан шош - 1 тогоо;
• интоорын улаан лооль - 10 ширхэг;
• бяслаг "Фета" - 1/4 tbsp.

Бэлтгэл ажил

Тахианы махны савыг бусад саванд хийж, бусад найрлагатай саванд хийнэ. Бүх сайтар хольж, хөргөгчинд 20 минутын турш үлдээнэ. Халаагуурыг халаагаад, оливийн тосоор сайтар шарна. Marinade-ыг тахианы маханд хийж, түргэн дээр тавина, эсвэл алтан шаргал хүртэл хийнэ. Дараа нь бид халааж, 6-8 минутын турш тахианы махыг хуурч, бүрэн бэлэн болтол хуурна. Махаа тавган дээр тавин 5 минут орхино.

Үүний зэрэгцээ, саванд ус, blancher нь 1-2 минутын турш шош буурцаг буцалгана. Үүний дараа бид шошыг мөсөн усанд хэрэглэдэг. Холигч ашиглан бид дүүргэгч станцын бүх найрлагыг асааж, хажуу тийш нь түрхэнэ.

Интоорын улаан лооль нь хагас талыг нь хасдаг. Кура нь яснаас тусгаарлагдсан бөгөөд цагаан ба хэрчсэн шош, түүнчлэн улаан лооль, Фета бяслаг зэрэг холилдсон байна. Урьдчилан бэлтгэсэн хувцаслалтыг салад дүүргэж сайтар холино. Сахар , тахиа, сармистай хамт Саладыг бэлтгэсний дараа ширээн дээр тавина.