Шар будаатай пасти

Champignons нь зах зээлд хамгийн хүртээмжтэй, түгээмэл хэрэглэгддэг мөөг бөгөөд бидний ширээн дээр бараг харагддаггүй. Эдгээр мөөгтэй өөр жор нь амттай, тэжээлтэй зуурмаг байж болно.

Карбонарагийн зуурмагийг карниногоноор найруулсан

Орц:

Бэлтгэл ажил

Спагетти давстай усанд буцалгаж , багцын зааварчилгааг дагаж мөрдөнө. Нь хайруулын тавган дээр газрын тос халааж, 5-6 минутын турш мөөг, гахайн мах, эсвэл гахайн мах шарж болох хүртэл хуурч байна.

Мөөгөнцөр буцалгаж, мөөг, гахайн махтай хольж, зодуулсан өндөг, буталсан ногоон зүслэгээр асгаж, дахин дахин сайтар холино. Спагетти, мөөгний дулаанаас өндөг нь хатуурч, хэрвээ энэ нь тохиолдоогүй бол мацаг барина уу. Гоймондоо гоймон, мөөгөөр түрхэнэ.

Нүүрсэрхэг зуурмагийг арчилж, үрж жижиглэсэн Parmesan болон жижиглэсэн ногоон тосонд цацна. Шилэн даршилсан сонголттой хэдий ч маш тохиромжтой байдаг.

Аварчуул, улаан лоольтай гоймонгийн жор

Орц:

Бэлтгэл ажил

Гоймоныг 7-10 минут буцалгана. Нь хайруулын тавган дээр газрын тос болон шарсан махыг сонгино, сармисыг 5 минутын турш халаана. Сонгино хиамны хувьд өөрийн жүүсээрээ зүссэн мөөг болон улаан лоолийг нэмж, бид 8-10 минутын турш хоолоо үргэлжлүүлэн хийдэг. Хайруулын агууламж нь улаан лоолийн зуурмаг, ургамлын холимогтой холилддог. Дунд зэргийн дулаан дээр өтгөрч хүртэл цуу дээр буцалгана, байнга өдөөх бүү март, дараа нь буцалсан гоймон нь холино.

Pasta ба сам хорхойтой

Орц:

Бэлтгэл ажил

Спагетти зааврын дагуу давсалсан усанд буцалгана. Үүний зэрэгцээ, хайруулын тавган дээр газрын тосны 2 хоолны халбагыг хайлуулж, тэдний дээр жижиглэсэн мөөг хуурна. Бэлэн мөөгийг таваг руу шилжүүлж, тэдний байранд үлдсэн тос, сармисаа 30 секундын турш хайлуулна. Цөцгийн бяслагаар шарсан сармисыг хольж, жижиглэсэн ногоон нэмээд 5 минут буцалгана. Шаардлагатай бол бага хэмжээний ус буюу шөл хийнэ.

Шарж чанасан эсвэл хайруулын тавган дээр хайруулын тавган дээр шарсан, дараа нь мөөгөөр бяслаг амтлагч нэмнэ. Спагетти бүхий эцсийн соусыг хольж, гоймонтой шөл, сам хорхой, бяслагаар гоймонгийн үйлчилнэ.

Тахианы мах, мөөгтэй пастир

Орц:

Бэлтгэл ажил

Давс, чинжүү, шарсан махтай хутганы улирал, хоёр талд нь алтан шаргал өнгөтэй, хөргөнө.

Хоолоо буцалж буй усан дотор буцалгаж буцалгана, харин чидун тос, цөцгийн хольц дээр бид сонгинотой аврага агнахыг хүлээн зөвшөөрнө. Сонгино зөөлөн болсны дараа дарс, цөцгий, шөл хийнэ. Шингэнийг багасгахын сацуу бид дулааныг бууруулж, амтлагчаа хүртэл зузаантай болгосон. Тахианы зузаан амтлагчаар хийгээд гоймонтой холино. Бид бэлдмэлийн дараа гоймон, цөцгийтэй тос түрхэж, жижиглэсэн ургамал, бага зэрэг сараалжтай пармачитай цацаж өгнө.