Сам хорхойтой бялуу нь цай, цай чанаж өглөөний цай бөгөөд оройн хоолны үеэр амттай, амттай боов юм.
Multivark дахь Ham бялуу
Орц:
- өндөг - 2 ширхэг;
- гурил - 2 tbsp. халбага;
- бяслаг - 100 гр;
- сүү - 1 зүйл;
- сонирхогчийн - 100 г;
- давс, элсэн чихэр;
- ногоон - хүслийн дагуу;
- Цөцгийн тос.
Бэлтгэл ажил
Өндөг цөцгийтэй сайн хутга хийж, элсэн чихэр, давс, гурил нэмээд гурил хийнэ. Бүх зүйл холилдох тул хольц үүсэхгүй. Цэцэрлэг нь угаасан, буталсан, жижиг шоо дөрвөлжин хэрчиж байна. Бяслимыг том grater дээр тавиад маш сайн хольсон зуурмагийг бүхэлд нь найруулж хийнэ.
Олон аяга аяга нь хайлсан цөцгийн жижиг хэсгийг шидэж, сайн савыг тослох. Зуурсан гурилаа хийж, багаж дээр тавиад нэг цагийн дараа боовоо зөөлөн таглааг таглаад бэлэн дохиог хүлээнэ.
Laurent Pie Хамтай хамт
Орц:
- гурил - 250 гр;
- тос - 130 гр;
- өндөг - 1 ширхэг;
- хүйтэн ус - 3 tbsp. халбага;
- давс.
Дүүргэлтийн хувьд:
- ham - 300 гр;
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- мөөг - 150 гр.
Бөглөх:
- өндөг - 2 ширхэг;
- бяслаг - 150 гр;
- тос - 200 мл.
Бэлтгэл ажил
Хэм нь нилээд жижиглэсэн, мөөг сонгино, холимогоор дамжин өнгөрдөг. Бид гурилыг нь чангаруулж, жижиглэсэн цөцгийтэй нэгтгэнэ. Давс, өндөгний цохилт нэмнэ. Бид бүгдийг нэгэн төрлийн байдалд хольж, хүйтэн усаар дүүргэдэг. Зуурмаг нь бөмбөг дотор ороож, 30 минутын турш хөргөгчинд хийнэ. Тусгаарлагдсан хэлбэрийн доод тал нь жигд цаасаар хучигдсан, бид зуурсан гурил цацаж, бид үүнийг гараараа тарааж талыг нь бүрдүүлдэг.
Дараа нь дүүргэж тарааж, давхаргатай дүүргэнэ. Өндөг бэлтгэхийн тулд бэлтгэх хэрэгтэй. Том grater дээр бяслаг цэвэрлээд, дээр нь сонирхогчид болон мөөг нь бялуу цацаж. Одоо зууханд 45 минут тавина.
Жимс, хумстай хун юм
Орц:
- овъёос, мөөгөнцрийн зуурмаг - 300 гр;
- Чидун жимсний тос - 2 tbsp. халбага;
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- цэцэгт байцааны 250 гр;
- өндөг - 3 ширхэг;
- сонирхогчийн - 100 г;
- сүү - 200 мл;
- бяслаг - 100 гр;
- газрын самар - хавчих;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Зууханд урьдчилан гал авалцаж, 200 градусын температурыг тохируулаад халаахад чиглүүлнэ. Боодолтой боов нь давхаргадуу тавигдаж, жигд таваг дээр тавьдаг, бид талыг нь үүсгэдэг, салаатай хэд хэдэн газрыг задалж, хөргөгчинд хийнэ. Сонгино цагираг руу хувааж, баг цэцэг нь боловсруулсан, задрах broccoli хамт 5 минут өнгөрч. Сүүтэй хамт өндөг зуурах, зүссэн хиамны зүсмэлийг нэмж, үрж жижиглэсэн бяслаг, broccoli, podsalivaem, чинжүү хольсон. Дараа нь бэлэн зуурмагийг зуурмаг дээр тавина. 30 минутын турш бирж , шүүсийг жигнэнэ.