Та зууханд тахиагаа хийхээр шийдсэн гэж бодож байна. Та шүүслэг, амттай байхыг хүсч байгаа бөгөөд ямар ч тохирох аяга (керамик шавар, таглаатай гүзээлзгэнэтэй хэлбэрээр), эсвэл завгүй байдаг. Гэвч замд гарах зам бий.
Та ердийн шилэн саванд зууханд тахианы мах хийж болно. Банкинд тавигдах үндсэн шаардлагууд: чичиргээнийг хагарал, чипсгүй байх ёстой бөгөөд шилэнд ямар ч бөмбөлгүүд байхгүй болно.
Шилэн саванд хэрхэн тахианы махыг хэрхэн хоол хийхийг танд хэлэх болно.
Үүнийг хэрхэн ашиглах вэ?
Нэг литрийн, нэг-хагас, хоёр литрийн лаазыг хэрэглэж болно. Эдгээр нь стандарт хийн болон цахилгаан буцалгагчтай зууханд тохиромжтой байдаг. Гурван литрийн лаазанд зууханд тахиа хоол хийхгүй байх нь илүү дээр юм, саванд зуухны ёроолд биш сараалжтай байрлуулж, гурван литрийн зарим нь өндөр байна. Хэрэв та томоохон компанид бэлтгэж байгаа бол хэд хэдэн банкинд нэг удаа хоол хийж болно.
Саванд байгаа тахианы махыг халуун ногоо нэмсэнээр эсвэл хоол хийх боломжтой, тиймээс ялангуяа амттай болдог.
Бүхэл бүтэн тахианы махыг худалдан авах нь илүү дээр юм. Хип болон ходоод нь бидний хувьд хамгийн тохиромжтой, далавчнуудын дээд хэсэг, сүүдэртэй байдаг.
Нь ваартай төмс, хүнсний ногоо бүхий чанасан тахианы мах хийх жор
2 литрийн саванд ногдох бүтээгдэхүүний харьцаа.
Орц:
- тахианы мах (хөхний, гуя, бөмбөр) - ойролцоогоор 1 кг;
- Төмс том биш - 5-8 ширхэг.
- жижиг сонгино - 3 ширхэг.
- лууван - 1 ширхэг;
- булан навчис - 4 ширхэг.
- анхилуун чинжүү вандуй - 8 ширхэг.
- хумс - 3 баг цэцэгтэй;
- кориандрын үр - сонголт;
- сармис - 3 хумс.
Бэлтгэл ажил
Хэрэв тахианы мах хөлдсөн бол гэсгээх, угааж, ийм хэмжээтэй хуваасан байх ёстой. Цэвэрлэсэн лууван нь хэтэрхий нимгэн биш, төмс нь том зүсмэл бүхий том зүсмэлийг бүхэлд нь хумсалж болно. Булцууг цэвэрлэж байхдаа цэвэрлээгүй байхаар цэвэрлэж, дараа нь тэдгээрийг хаяж болно. Булцны тус бүрт бид доод хэсгийг таслаж, улаан лаа цэцгийн багана руу хийнэ.
Банк нь хуурай, цэвэрхэн байх ёстой бөгөөд тахиа нь амны ууттай хатаасан байх ёстой. Бид саван доторх бүх орцыг ээлжлэн оруулаад, хөхний хэсгүүд, төмс, сонгино нь доод тал руу ойртож, дээд талд нь шүүслэг махан дээр байсан нь дээр юм. Бидний савыг ойролцоогоор 2 / 3-3 / 4-ээр дүүргэж, өөрөөр хэлбэл, тахиа бэлтгэх явцад гарч ирсэн шүүсийг саванд хийнэ (халах үед бодисын хэмжээ нэмэгддэг). Тагны тагийг нь таглаатай таглаад - Энэ нь шилний таг эсвэл цагаан тугалга байж болохгүй. Та тугалган цаасыг ашиглаж болно. Ямар ч тохиолдолд инээдтэй байх ёсгүй, тэгэхгүй бол банк тэсрэх боломжтой.
Тахианы маханд тахиа хийх үндсэн зарчим
Гэнэтийн температурын өөрчлөлтөөс зайлсхийх, зөвхөн аажмаар удаан халаах.
Хүйтэн зууханд хүнсний ногоо дүүрсэн савыг тавина. Эхлээд халаалтыг хамгийн багадаа 20 минутын дотор дүүргэсэн савыг халааж, дараа нь 2 хэмээс дээш, температурыг аажмаар 200 ° C-т хүргэнэ.
Бид 30 минутын турш зууханд тахианы махаа хийж чадна. Галыг унтраах эсвэл халаахыг зогсооно. Гэхдээ бид тэр даруй савыг зайлуулаагүй ч 20 минут хүлээх хэрэгтэй, тэгээд дараа нь зуухны хаалгыг нээх үед дахиад 10 минут хүлээх хэрэгтэй.
Үйлчлэхээсээ өмнө бид энэ ургамлын өвс ургамлаар гоё сайхан хоол идэх болно.
Төмс, лууван гэх мэт тахианы оронд тахиа саванд хийж, бусад ногоогоо хийж болно: цэцэгт байцаа, хэрчсэн хулуу, зутан, амтат чинжүү, залуу чулуун буурцаг, манжин.
Хэрэв та тусдаа тогоонд хоол хийх бол аль ч талхны тавиуртай хамт хооллож болно.