Тахианы маханд цагаан хоолны махыг ихэвчлэн хэрэглэдэг. Энэ нь маш тэжээллэг бөгөөд ходоодонд хүндээр нөлөөлдөггүй. Шинэхэн ногоо, ургамал, махны хослол нь хүний биеийг эрүүл мэндийг хамгаалах, шинэчлэхэд шаардлагатай бүх төрлийн витаминыг өгдөг. Үүнээс гадна уураг, нүүрс ус хүнсний бүтээгдэхүүнийг хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэтэй холбох нь зүйтэй. Үүнээс гадна, тахианы давсуудад ихэвчлэн шинэ эсвэл даршилсан мөөг, түүнчлэн олон төрлийн хатуу бяслаг хэрэглэдэг.
Мөөг нь тэдний өвөрмөц бүтээгдэхүүн гэж нэрлэгдэх боломжтой. Тэд хоёулаа эмчилгээ, амтанд дуртай, найрсаг. Мөөгийг худалдан авах нь тэдгээрийн өсч буй орон нутгийн экологийн эмзэг мэдрэмтгий тул бүх хариуцлагатай байх ёстой. Мөөг нь амархан мутаци бөгөөд хүний эрүүл мэндэд ихээхэн хохирол учруулж болзошгүй. Аюулгүй замыг гарган авах нь авгалдай, вешенок болон бусад таримал мөөгийг худалдан авах болно.
Тэдний найрлага дахь бяслаг нь 20% -ийн уураг агуулдаг бөгөөд энэ нь амархан шингэц багатай өөхийг агуулдаг бөгөөд тиймээс маш үнэтэй тэжээллэг бүтээгдэхүүн гэж тооцогддог.
Улирлын амтлагч, соусын хослолтой улирлын салатууд нь салат тус бүрт тусгай, амтгүй амтыг авчирдаг. Бяслаган тахианы салат хэдэн жорыг үзье.
Мөөг, тахиа, өндөг, бяслагны салад
Орц:
- тахианы хөх - 2 ширхэг.
- Marinated мөөг - 400 гр;
- хатуу бяслаг - 100 гр;
- өндөг - 1 ширхэг;
- шинэ өргөст хэмх - 1 хэсэг;
- самар - 1/2 аяга;
- ногоон сонгино өд;
- яншуй;
- майонез.
Бэлтгэл ажил
Тахианы чанасан тахианы махыг жижиг шоо болгон бууруулдаг. Бид мөөг , өргөст хэмх, хэрчсэн өндөгийг хэрчсэн. Том хэмжээний rubbed бяслаг. Самар самраан, нилээд цавчих нь ногоон өнгөтэй. Салатын бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь майонезтой хамт хувцасладаг.
Салаттай холилдсоноосоо өмнө Champignons сайтар шахаж, майонезаас хийх хувцас хэтэрхий шингэн болж чадахгүй.
Тахиа, хан боргоцой, бяслагны салаа
Орц:
- тахианы булан - 300 гр;
- лаазалсан хан боргоцой - тэн хагас нь чадах;
- хатуу бяслаг - 50 г;
- улаан лооль - 2 ширхэг.
- төмс - 3 ширхэг.
- Шинэ өргөст хэмх - 2 ширхэг.
- самар - 200 гр;
- цөцгийн тос - 4 халбага;
- майонезаас - 1 шил;
- ногоон зүлэг;
- амт нь давс.
Бэлтгэл ажил
Чанасан тахианы хушга, цөцгийн тос зэрэг газартай. Хатаасан хан боргоцой, төмс, өргөст хэмхүүд куб руу хуваагдана. Бяслагны том чипс нь гурван. Хүнсний ногоо, хан боргоцой, чөмөг холих, майонезаас асгаж, бяслагт дээд амт, таны мартаж бүү март. Жижиглэсэн улаан лоолийн зүсмэлүүд болон ногооноор чимэглэв.
Салатыг амжилтанд хүргэхийн тулд төмс нь "дүрэмт хувцас" -аар чанаж, хүйтэн усаар цэвэрлэнэ.
Хүйтэн, халуун хэсэг нь холилдохгүй байх ёстой бөгөөд бүх бүтээгдэхүүн ижил температуртай байхыг хүлээх нь зүйтэй.
Тахиа, бяслаг, улаан лоолийн салад
Орц:
- тахианы булан - 100 гр;
- улаан лооль - 1 pc.
- хатуу бяслаг - 50 г;
- шинэ өргөст хэмх - 1 хэсэг;
- төмс - 1 pc.;
- цагаан талхны зүсмэл;
- салат - 1 мод
- майонезаас - 100 гр.
Бэлтгэл ажил
Бид тус тусдаа тахианы мах, тусдаа төмс буцалгана. Энэ хооронд зууханд талхыг хатаана. Тахианы мах, төмс, өргөст хэмхийг куб болгон хуваасан. Талхны тавган дээр нэлээд хэдэн шанцайны ургамал навч, үлдсэн тав нь жижиг хэсгүүд дээр гардаг. Салатын бүх найрлага нь таваг дээр тавьж, майонезаас усалж, сараалжтай бяслаг цацаж.
Салат навч, бусад ногоонууд шинэхэн хэвээр үлдээхийн тулд тэдгээрийг хүйтэн усаар сайтар угаана.
Цэнхэр бяслаг бүхий тахианы салат
Орц:
- тахианы булан - 200 гр;
- Шинэ өргөст хэмх - 2 ширхэг.
- цэнхэр бяслаг - 200 гр;
- тараг unsweetened - 100 гр;
- төрөл бүрийн ногоонжуулалт;
- интоорын улаан лооль;
- Lettuce.
Бэлтгэл ажил
Чанасан буюу жижиглэсэн тахианы махыг бутлана. Бид хөх бяслаг том куб болгон бууруулсан. Өргөст хэмх бага шоо болгон бууруулсан байна. Найрлага хосолсон, холимог болон нилээд жижиглэсэн ногоон нь цацаж. Бид тараг тарих болно. Саладыг бид салатны навчнууд дээр тавьж, интоорын улаан лоолиудын ногоог хуваана.