Та бүхэн чанасан ногоо нь амтгүй үхсэн хоол хийх салбар гэж хэлж болно, гэхдээ эдгээр энгийн, олон янзын, хамгийн чухал амттай жоруудаас эсрэгээр та нарт нотлох болно. Одоо та хоёр хосынхоо хүнсний ногоо зөвхөн хүүхдэд зориулсан биш, харин насанд хүрэгчдийн хоолонд зориулж хоол хийж болно гэдгийг ойлгох болно.
Хосууд хэрхэн хүнсний ногоо хийх вэ?
Орц:
- залуу лууван - 6-8 ширхэг;
- аспарагус - 1 баглаа;
- zucchini (жижиг) - 3 ширхэг.
- тос - 40 гр;
- сараалжтай нимбэгний хальс - 2 tsp.
- Balsamic цуу - 1 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Бид залуу лууванг цэвэрлэж, сараалж дээр уурлаж тавьдаг. Бид лууваныг 5 минутын турш хооллож, дараа нь аспарагус болон хэрчсэн зүркинийг нэмнэ. Бид 2 минутын турш үргэлжлүүлэн хоол хийх болно. Хүнсний ногоо бэлэн байх ёстой, гэхдээ эвгүй байдалд орохгүй, харин өтгөн бүтэцтэй байх ёстой. Нь хайруулын тавган дээр цөцгийн тос хайлуулж, үрж жижиглэсэн нимбэгний zest нь үүнийг холино. Газрын тосыг цуу нэмээд хүнсний ногоо бүгдийг нь холино. Үйлчилж өмнө амт нь давс, чинжүү нь таваг амт нь хоол.
Хятадад олон төрлийн уурын хүнсний ногоо
Хоолны жороор ногоон ногоон ногоо хэрэглэх боловч та тэдгээрийг ногоон навчит байцаа, цэцэгт байцаа, вандуй зэрэг бусад зүйлсээр сольж болно.
Орц:
- байцаа bok choy, gai lum, аспарагус - 1 багц;
- ургамлын тос - 2 tbsp. халбага;
- сармис - 2 хумс;
- Хясаан сумс - 2 tbsp. халбага;
- зөгийн бал - 1 tbsp. халбага;
- гүнжидийн тос -1 tsp.
Бэлтгэл ажил
Олон янзын аяга дээр усыг буцалгана. Бид хос саван дээр хоол хийх чингэлгийн тавин тавьсан бөгөөд бидний угаасан, хатаасан ногоонуудыг бүгдийг байрлуул. Бид хэдэн минутын турш хүнсний ногоогоо хооллодог.
Энэ хооронд бид шатахуун түгээх станцыг бэлдэж байна. Сармис, зөгийн бал, хясаа, цацагт хяруул, түүнчлэн гүнжидийн тосоор ургамлын тос холино.
Бид цагаан будаатай хослуулан хүнсний ногоо тарьж, зөгийн балаар хувцасладаг.
Уурын соустай хүнсний ногоо
Орц:
- цэцэгт байцааны - 500 гр;
- zucchini - 2 ширхэг.
- Болгарын чинжүү - 1 pc.
- нимбэг - 1/2 ширхэг.
- бага өөхний тараг - 1 зүйл;
- зөгийн бал - 2 tbsp. халбага;
- гич - 1 халбага;
- ногоон сонгино, лаврын, яншуй;
- сармис - 1 лийр.
Бэлтгэл ажил
Саванд ус буцалгаад буцалгана. Бид сагсанд бэлтгэсэн хүнсний ногоо тавина: байцаа, Сквош, зүссэн zucchini болон чинжүү бууруулах. Бид зөөлөн ногоо хүртэл зөөлөн хоол хийж, харин бид тараг амтлагчаа хэрэглэдэг. Зөгийн бал, гич нь бага өөхний тараг холино, амтат чинжүү нь давслаг ногоон ургамал нэмж, хэвлэлийн дамжуулан сармис skiced. Бид үйлчлүүлэхээсээ өмнө цуутай ногоог асгаж өгдөг.
Хосуудад зориулсан хүнсний ногоо - уурын байцаа, гахайн махны жор
Орц:
- гахайн мах - 175 гр;
- байцаа - 1,5 кг;
- тос - 40 гр;
- Worcestershire sauce - 1 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Байцаа хэрчиж, уураар жигнэх саванд хийж тавьж, буцалсан устай сав дээр тавина. Байцаа хийж, 5 минут орчим хугацаагаар байлгана. Хайлсан цөцгийтэй гахайн махыг хайлсан цөцгий дээр шарах хүртэл хуурч авна. Байцаа бэлэн болсны дараа цаасан алчуураар хатааж, шарсан гахайн мах болон Worcestershire сумтай холино.
Цагаан гааны сүмсээр жигнэсэн хүнсний ногоо
Орц:
- broccoli - 1 толгой;
- зөгийн бал - 1 tbsp. халбага;
- шар буурцаг сумс - 2 tbsp. халбага;
- сараалжтай цагаан гаа - 1/2 tsp;
- кунжутын үр.
Бэлтгэл ажил
Бид цэцгийн цэцэгт цэцгийн баглааыг задалж, хосыг зөөлөн болгохоор тавьдаг. Зөгийн бал, шар буурцаг, цагаан гаа зэргээс бид давсалсан исгэлэн сумс бэлтгэдэг. Усан чанамал баглааг ус ууж, кунжутын үрийг цацаж, энэ нь бие даан эсвэл чанасан будаагаар үйлчилдэг. Бон хүсэл!