Махтай хамт Ragout нь зуны хоолны дэглэм бөгөөд та өдөр тутмын цэсийг төрөлжүүлж, биед амин дэмээр хооллоход тусалдаг. Гэтэл олон махан зуушаар махаа шөлтэй болгоход одоо бид танд хэлэх болно.
Олон махчинд чанасан мах, төмстэй шөл
Орц:
- үхрийн махны целлюлоз - 400 гр;
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- төмс - 5 ширхэг.
- хаш - 1 ширхэг;
- zucchini - 1 хэсэг;
- Болгарын улаан чинжүү - 1 pc.
- улаан лооль - 2 ширхэг.
- улаан лоолийн оо - 1 халбага;
- сармис - 2 хумс;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Multivarku-ыг урьдчилан сүлжээнд оруулах бөгөөд бид "Baking" хөтөлбөрийг 40 минутын туршид цаг хугацаанд нь задалж үзээрэй. Бид махыг боловсруулж, жижиг хэсгүүдэд хувааж, сонгино цэвэрлэж, хагас тойргуудыг нь нугалж, саванд хийнэ. 15 минутын турш сонгинотой гахайн махыг дамжуулж, дараа нь төмс, жижиглэсэн куб нэмнэ. Цаг алдахад бид найрлагандаа үлдсэн хэсгийг цэвэрлэнэ: улаан лооль, зулайгаар цэвэрлэсэн арьсыг маш болгоомжтойгоор зүсэж, зүсмэлүүд болгон хувааж, чинжүү нь жижиглэсэн сүрэл. Сармис нь цэвэрлэж, буталсан, хаш нь шоо болгон бууруулсан байна. Сонсголын дохио дуугарахад бүх зүсмэл ногоо хаяж, улаан лоолийн оо тавина. Төхөөрөмжийн тагийг хааж, олон янзын маханд 20 минутын хугацаанд махан идэш тэжээл бүхий zucchini-ыг аваарай. Бэлэн хоол нь жижиглэсэн ногоон зүслэгээр цацаж, оройн үдэшлэгт үйлчилнэ.
Олон төрлийн хоолонд мах, хүнсний ногоо шөл
Орц:
- төмс - 4 ширхэг.
- гахайн махны целлюлоз - 300 гр;
- лууван - 2 ширхэг;
- цагаан байцаа - 0.5 салаа;
- улаан лооль - 3 ширхэг.
- ус - 0.5;
- zucchini - 1 хэсэг;
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Олон төрлийн махан дээр мах бэлтгэхийн тулд бид бүх найрлагыг бэлтгэх хэрэгтэй. Энэ чийдэнгийн хувьд