Төмс casserole нь амттай, амттай үдийн хоол эсвэл бүтэн орой байх болно. Энэ нь ялангуяа олон тооны олон талт хэрэглээтэй бол маш энгийн бэлтгэлтэй байдаг. Бид амтат төмстэй виски хийж, татсан махыг хэрхэн яаж хийхийг хэлж өгнө.
Олон төрлийн махан дахь татсан махтай төмсний шөлтэй төмсний жор
Орц:
- татсан мах - 500 гр;
- төмс - 500 гр;
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- халуун ногоо;
- ургамлын тос.
Бөглөх:
- майонезаас - 100 мл;
- цөцгийн тос - 100 мл;
- өндөг - 4 ширхэг;
- гурил - 2 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Бид сонгино цэвэрлэж, жижиг хэсэг болгон хувааж, тэдгээрийг татсан махаар холино. Дараа нь бүх давсаа нэмж, холино. Төмс нь нимгэн дугуй хэлбэртэй байна.
Дараа нь, бид хувцаслах бэлтгэх: цөцгий, майонез аяга нь хольж, гурил асгаж, өндөг тарих. Байнга хольж, улирал амтлагчаар, салаа нь зоддог. Бид олон төрлийн тосны ургамлын савыг тарааж, доод талд төмс тарааж, бага зэрэг цутгах болно. Дараа нь бид давхрага тавьдаг бөгөөд бид үүнийг гараар чанга барьдаг. Дахин дээр нь өтгөн хольц хийнэ. Үлдсэн бөглөөгөө хийнэ, тагийг хааж 60 минутын турш "Baking" горимыг асаана. Дууны дохиоллын дараа хавтан дээр савыг сайтар эргүүлж, хэсэг хэсгээр нь хутгаад үйлчилнэ.
Татсан загастай төмстэй Casserole
Орц:
- төмс - 500 гр;
- загас булангийн хэмжээ - 500 гр;
- чийдэнгийн шил - 2 ширхэг;
- бяслаг - 200 гр;
- цөцгийн тос - 5 tbsp. халбага;
- халуун ногоо ;
- ногоон.
Бэлтгэл ажил
Нь татсан мах нь Casserole болгохын тулд төмс бөгж, селөдерей болон сармис - шоо бууруулах, бяслаг RUB. Загасны булангийн угааж, махыг бутлах эсвэл нилээд хэрчсэн байхаар алга. Загаснууд, сонгино, загасны тос, цөцгий, шинэ ургамал, халуун ногоо зэрэг бүх найрлагыг оруул. Сараалжтай бяслагтай элбэг дэлбэгээр цацаж, зөөлөн чанасан ус асгаж байгаарай. Бид "Бялуу" горимд 40 минутын турш бэлтгэх хэрэгтэй.
Олон тивд тахианы махтай төмсний Casserole
Орц:
- татсан тахиа - 300 гр;
- төмс - 400 гр;
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- өндөг - 2 ширхэг;
- цэвэр ногоон - 1 багц;
- майонезаас - 200 мл;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Төмс, сонгино цэвэрлэж, нилээд хэрчиж болно. Дараа нь халуун ногоо амт нь цацаж, жижиглэсэн ногоон нэмэх, холино нэмсэн саванд хүнсний ногоо тарааж. Одоо бид мах бэлтгэдэг: давс, жижиглэсэн ногоон сонгинотой холино. Өндөг нь палетет дотор эвдэрч, майонезаар бөөлждөг. Бид олон улсын тосолгооны тосыг тослох, төмс тариалах, татсан махтай тэгшлэх. Дахин хэлэхэд, бид төмс тарааж, өндөгний холимогоор шөлийг хийнэ. Одоо төхөөрөмжөө хааж, "Baking" горимд 30 минутын турш хооллоорой.
Олон төрлийн махан дахь татсан махтай төмсний Casserole
Орц:
- төмс - 6 ширхэг.
- ногоон шош - 50 г;
- ногоон вандуй - 50 г;
- өндөг - 2 ширхэг;
- Болгарын улаан чинжүү - 0,5 ширхэг.
- татсан тахиа - 200 гр;
- халуун ногоо;
- бяслаг - 200 гр;
- сүү - 50 мл;
- эрдэнэ шиш - 50 гр.
Бэлтгэл ажил
Төмс сайн угаасан, цэвэрлэсэн, буталсан, эвдэрсэн өндөгнүүд, хүйтэн сүү асгаж, халуун ногоо хаях, холих. Болгарын чинжүү боловсруулж, шоо болгон хувааж, үлдсэн хүнсний ногоо өмнө нь гэсгэчихдэг. Тахианы махыг амттай давсалсан давсалсан. Бид олон төрлийн цаасан савыг жигд цаасаар хийж, жижиг төмсний оо тарааж, тахиа татсан мах, хүнсний ногоо тарааж, сараалжтай бяслаг цацаж өгдөг. Дараа нь үлдсэн төмсний жинг байрлуулж, халбагаар тэгшлээд, төхөөрөмжийн тагийг хаа. Бид "Бялуу" хөтөлбөрт ойролцоогоор 50 минутын турш бэлтгэнэ. Бид цөцгийтэй хөргөсөн төмстэй Casserole-д үйлчилдэг.