Олон төрлийн хоолонд шөл маш зөөлөн, амттай, сэтгэл хангалуун байдаг. Энэ хоол нь үдийн хоол, үдэшлэгт зориулсан хоол юм.
Олон тивийн төмстэй шөл
Орц:
- гахайн махны целлюлоз - 500 гр;
- төмс - 700 гр;
- сармис - 3 хумс;
- лууван - 2 ширхэг;
- улаан лоолийн байгалийн оо - 2 tbsp. халбага;
- халуун ногоо ;
- лаврын навч;
- ургамлын тос;
- ус - 2 tbsp.
Бэлтгэл ажил
Бид махыг боловсруулж куб болгон хуваасан. Лууванг ачаа, гялалзсан сонгино дээр норгоно. Бид төмсийг хальтирч, том хэсгүүдээр нь зүснэ. Бид олон махны зах дээр махыг "Bake" горимоор 20 минутын турш бороор будна. Дараа нь дарсан сармис болон лууванаар шахаж сонгино нэмнэ. Тагийг нь 15 минутын турш нээж, хүнсний ногоог зөөлрүүлнэ. Дуут дохионы дараа бид төмс хаяж, улаан лоолийн оо тавьдаг. Амтлагч болон лаврын навчийг амт болгон нэмнэ. Бид ус асгаж, таглаагаа хааж, "Бялуу" хөтөлбөрийг сонгоно. Томата 1 цагийн турш таваг тавина. Дараа нь олон төрлийн жижиглэн саванд хүнсний ногооны шөлийг хольж, ширээн дээр тавина.
Олон төрлийн жороор хийсэн prunes бүхий махны шөл
Орц:
- ус - 500 мл;
- чийдэнгийн шил - 2 ширхэг;
- халуун ногоо;
- Гахайн целлюлоз - 1 кг;
- улаан лоолийн оо - 1 tbsp. халбага;
- prunes - 150 гр.
Бэлтгэл ажил
Махыг угааж, боловсруулж, хэсэг болгон хуваасан. Цэвэрлэсэн чийдэнг семирлүүдээр хэрчиж байна. Бид multivark дээр асаагаад "Шураг" горимыг сонгож, наранцэцгийн тосыг саванд хийнэ. Бид үүнийг дулаацуулж, махыг тавьж, тагийг хаахгүйгээр, 15 минутын турш шарсан мах, хутгах. Дараа нь сонгино хаяад, цайвар хүрэн өгнө. Үүний дараа улаан лоолийн зуурмагийг нэмээд 5 минутын турш хамтдаа хийнэ. Prunes урьдчилан угааж, маханд нэмээд шүүнэ. Бид "Чечен" горимд хоолоо 1.5 цаг орчим бэлтгэнэ. Бид таны сонгосон талх, будаа, сагамхай, төмстэй хамт үйлчилдэг.
Олон төрлийн мөөг бүхий мөөгтэй шөл
Орц:
- мах - 1 кг;
- төмс - 350 гр;
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- шинэ мөөг - 200 гр;
- лууван - 1 ширхэг;
- шарж улаан лооль - 500 гр;
- цэвэр ногоон;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Газрын тосыг сайтар хутгана. Энэ удаад бид махаа угааж, зүсмэлүүд рүү хувааж, халуун ногоооор нь цэвэрлээрэй. Алтан царцдас үүсэх хүртэл бүх талаас нь хуурна. Үүний дараа гахайн махыг олон төрлийн зах зээл рүү болгоомжтой шилжүүлээрэй. Төмс цэвэрлэж, том зүсэгдсэн, лууван тойрон жижиглэсэн байна. Шинэ мөөгийг боловсруулж, ялтсад хувааж, бэлтгэсэн хүнсний ногоог олон төрлийн махан дээр, махны эргэн тойронд байрлуулна. Улаан лоолийг гурилаар дүүргээд, тагийг нь хааж, "Чечен" горимыг 45 минутын турш чанаж мах хүртэл бэлэн байлгаарай. Бид халуун хоол, нилээд жижигхэн ургамлаар шүршихэд халуун хоолоор үйлчилдэг.
Multivark дахь сумстай шөл
Орц:
- гахайн махны целлюлоз - 350 г;
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- ургамлын тос;
- ус - 0.5;
- гурил - 1 tbsp. халбага;
- цэвэр ногоон - чимэглэлийн зориулалтаар;
- халуун ногоо.
Sauce нь:
- улаан лоолийн амтлагч - 3 tbsp. халбага;
- цөцгий нь бага өөх тос - 3 tbsp. халбага;
- сармис - 2 хумс.
Бэлтгэл ажил
Нэгдүгээрт, махыг угааж хатаагаад хэсэг хэсгүүдээ зүснэ. Булцуу нь жижиг шоогаар жижиглэн хэрчиж байна. Олон аяган аяганд газрын тос асгаж, сонгинотой мах ба бор "Baking" минутанд байлгана. 5. Дууны дохионы дараа гурил хийнэ, өөр 5 минут хуурна. Цагийг арилгаж чадалгүй амтат жүрж хийж болно: төгөлдөр хуурын хувьд бид цөцгийн тосыг улаан лоолийн амтлагчтай хослуулж, хэрвээ хүсвэл сармисын хэдэн хумс нэмж хэвлэнэ. Хөтөлбөрийн төгсгөлд multivarquet саванд цуу асгах, амтат хоол нэмж, ямар нэгэн халуун ногоо шидэж, бага зэрэг ус хийнэ. Бид "Чечен" -ийг сонгосон бөгөөд 1.5 цаг бэлддэг. Үйлчилж эхлэхээсээ өмнө жижиглэсэн шинэ ургамал бүхий шөлийг чимэглээрэй.