Хурдан, амттай, энгийн - энэ нь богино долгионы маффиний тухай юм. Түүний хоол хийхэд хэдэн минут зарцуулдаг бөгөөд цагаан туулай хоосон малгайнаас авдаг шидтэний аргаар илэрдэг. Тэгэхээр та гайхалтай үзэгчид нь буцалгана буцалгахаас өмнө амттай-агаартай амттан үүсгэх болно. Энэ нь хэцүү биш гэдгийг мэдэж аваарай.
Шоколадны бялуу бичил долгионы зууханд байна
Орц:
- өндөг - 3 ширхэг;
- элсэн чихэр - хагас зуун;
- цөцгийн тос - 100 гр;
- Элсэн чихэр ваниль - 1 багц;
- шоколад гашуун - 1 хавтан;
- какао - 2 tbsp. халбага;
- гурил - хагас зуун;
- жигд нунтаг - 1 халбага;
- Коньяк - 1 tbsp. халбага;
- давс - 1 чимх.
Бэлтгэл ажил
Элсэн чихэр нь зузаан хөөсөрдөг. Товшилтын ажилд үргэлжлүүлэн хайлж цөцгийн тос нэмнэ. Гурилыг какао, давс, жигнэмэгээр салгаж, аажмаар тэднийг зуурсан гурил руу хийнэ. Эцэст нь коньяк болон ванилийн сахар нэмнэ.
Богино долгионы зууханд бялууг хэрхэн хийх вэ? Зуурмаг нь шилэн хөгц рүү цутгаж, 900 ваттын хүчээр бичил долгионы зууханд 5 минут илгээнэ. Үүнийг унтрааснаар 5 минутын турш дотор бялуу үлдээгээрэй. Дараа нь бид какаиныг авч, хөгцийг нь аваад, бичил долгионы зууханд шоколадан килограмаар бутлана. Бид энэ паалангын амттанг усалж, цай, сүүтэй усаар баядаг. Энэхүү сорилын жор нь шоколад маффиний үндэс болж өгдөг.
Богино долгионы гадил жимсний карамантай бялууг жигнэх вэ?
Орц:
- гадил жимсний - 1 ширхэг;
- Цөцгийн тос - 2 tbsp. халбага;
- өндөг - 2 ширхэг;
- сүү - 1 зууны 1/3;
- элсэн чихэр - 1 зүйл;
- гурил - хагас зуун;
- жигд нунтаг - 1 халбага.
Бэлтгэл ажил
Бид бөгж хэлбэрээр сонгодог хэлбэртэй бялууг жигнэх болно. Хэрэв та тохиромжтой силикон хөгцтэй бол энэ нь гайхалтай юм, гэхдээ та үүнийг хийж чадахгүй. Үүнийг хийхийн тулд шилэн савны ёроолд илгээгдсэн зохих хэмжээгээр нь дугуйлна. Дараа нь шилийг 2/3 нь усаар дүүргэсэн байна. Цаас дээр нь түүнийг 6 tbsp хийнэ. Элсэн халбага, дээрхээс 3 tbsp усаар жигдлэнэ. усаар хийсэн халбага. Бүх элсэн чихэр нойтон болно. Цөцгийн тосыг 5 минутын турш бичилт хийж, элсэн чихэр болгон алтан хүрэн карамель болгон хувирга. Үүний дээр жижиг гадил жимсний зүсмэлүүдийг тараана.
Үлдсэн сахартай өндөг нь зузаан хөөсөрнө. Бид хайлсан цөцгийн тосоо хольж, сүүд хийнэ. Гурил гурил нэмнэ. Бид сайн холино. Бид үүнийг 4 минутын турш 900W бичил долгионы зууханд хийнэ. Таван минутын дараа бид гадил жимсний бялууг амраадаг.
Аягыг хялбархан гаргаж авахын тулд нимгэн хутгаар, мөн хөгцний хажуу талуудыг тойруулан зурдаг. Сэрээ буулгахгүй бол шилийг ав. Бид таваг хэлбэрийг нь тавиад эргүүлээд буцааж аваарай. Баяр баярын гадил жимсний амттан бэлэн болсон. Үүнтэй адилаар, карамель дахь алимны зүсмэлүүд, жүрж, эсвэл хан боргоцой зэрэг бусад жимсийг жигнэж болно. Бид бүгд өөр өөр бялуу авдаг, бүгдээрээ - адил жор.
Бичил долгионы зууханд улбар шар бялуу жор
Орц:
- жүрж - 2 ширхэг;
- цардуул - 2 tbsp. халбага;
- цөцгийн тос - 100 гр;
- гурил - 3/4 эд зүйлс;
- өндөг - 4 ширхэг;
- элсэн чихэр - 1 зүйл;
- жигд нунтаг - 1 халбага;
- давс - 1 чимх.
Бэлтгэл ажил
Жимс жимсийг хөөсөнөөс нь цэвэрлэж авсан. Нэг ба хагас жүрж бид мах бутлуур, үлдсэн нь дамждаг
Үүний зэрэгцээ элсэн чихэртэй өндөг зодож, хайлсан цөцгийн тос, жүржийн шүүс, үлдсэн самар нэмнэ. Жигнэх, хэсэг хэсгээрээ гурилаа давс, жигнэмэг нэмнэ. Нь улбар шар үеийг хөгцрүүлээд 6 минутын турш бичил долгионы зууханд хийнэ. Бага зэрэг сэрүүн байгаарай, эргэж, маягаа тайлаарай. Улбар шар амттай бялуугаар үйлчилдэг.