Одоо дэлгүүрийн тавиур дээр та янз бүрийн бялуу худалдан авч болно. Гэвч харамсалтай нь тэд үргэлж бидний хүлээлтийг хангадаггүй. Түүнээс гадна, өнөөдөр бялуу үйлдвэрлэхэд үйлдвэрлэгчид олон тооны байгалийн бус нэмэлт, амтыг нэмэгдүүлдэг. Масло ихэнх тохиолдолд маргаринаар солигддог. Энэ бүхэн нь бялуу, чанар, амтанд нөлөөлөх хамгийн сайн арга биш, бидний эрүүл мэнд юм!
Мэдээжийн хэрэг, бүх бялууг гэртээ хоол хийж болохгүй. Гэхдээ "Медовик" бялуу, энэ нь ямар ч мансуурч чаддаг амттан юм. Энэ нь амттай зөгийн бал үнэртэй хэтэрхий амтлаг биш юм. "Медовика" бялуугийн жор нь маш энгийн бөгөөд хэмнэлттэй байдаг. Одоо бид Медовик бялууг хэрхэн яаж хийхийг сурах болно. Ингэснээр худалдан авсанаасаа ч доргүй, бүр хэдэн удаа илүү амттай, амттай байх болно.
Цөцгий болон prunes бүхий "Медовик" бялуу - жор
Орц:
- гурил - 4 зүйл;
- элсэн чихэр - 2 зүйл;
- Цөцгийн тос - 150 гр:
- зөгийн бал - 2 tbsp. халбага;
- сод - 1 tbsp. халбага;
- өндөг - 2 ширхэг;
- цөцгийн тос - 500 гр:
- prunes - 300 гр.
Бэлтгэл ажил
"Медовик" бялууг хэрхэн хийх вэ? Магадгүй, зуурмагийн бэлтгэлтэй хамт эхлээрэй. Үүнийг хийхийн тулд өндөгнөөс аваад 1 аяганд хийнэ. Цөцгийн тос, бал, цагаан цуу, сод нэмнэ.
Бид холигчоор сайн цохилт хийж, хольцыг усан ваннд хийнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД ХУДАЛДАХ ГАЗАР. Дараа нь гурил нэмж, нэг төрлийн зуурсан гурилыг авна. Бид үүнийг 6 ижил хэсгүүдэд хувааж, хэсэг бүр нь давхаргад цувсан. Алтан хүрэн хүртэл 180 градусын турш 10 орчим минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Бэлэн болсон боовыг салгаад, тосыг бэлддэг. Үлдсэн сахар, цөцгийн тос нь цөцгий цочролыг гайхалтай тогтвортой байдалд хүргэдэг. Prunes нь жижиг хэсгүүдэд хуваагддаг.
Талхтай бялууг бие бие дээрээ овоолж, чанаж болгосон тос, сэндвичийг бэлтгэх. Цөцгийтэй Medovik бэлэн бялууг хөргөгчинд хоёр цаг байлгахын тулд сайтар дэвтээнэ.
"Медовик" бялууг энгийн жор
Хэрвээ та үнэхээр бялууг жигнэхийг хүсч байгаа бол хэзээ ч хийхгүй байх болно.
Орц:
Туршилтын хувьд:
- өндөг - 1 ширхэг;
- тос - 250 гр;
- сүү - 200 гр;
- гурил - 400 гр;
- давс - амсах болно.
Цөцгийн хувьд:
- тос -300 гр;
- сүү - 300 гр;
- элсэн чихэр - 2,5 зүйл;
- өндөг - 3 ширхэг;
- гурил - 2 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Шилжүүлсэн цөцгийн тосыг гурил нэмээд дахин нэмнэ. Тусдаа таваг дээр сүү, давс, өндөгийг нэгтгэн сайн цохих, цөцгийн тос нэмнэ. Бид зуурсан гурил зуурсан гурилаа 10 ширхэг ижил хэсгүүдэд хуваа. Бялууг нэмж, 200 ° -ийн зууханд махыг урьдчилан шараад болно. Бяцарсан бялууг маш болгоомжтой, эмзэг болгодог тул болгоомжтой арилгана.
Цөцгийн тос нь маш энгийн боловч хэрэв та чөлөөт цагаар чөлөөтэй бол туршилт хийж болно. Цагаан өнгийн хөөс үүссэн бол элсэн чихэр хийж, гурил, сүүг нэмж, сул гал дээр хооллоорой. Жижиг бөмбөлөгүүд гарч ирмэгц тэр даруй тосыг хавтангаас салга. Үүнийг сайтар хянаж,
Хэрвээ таны хүүхэд гэнэт амттай байхыг хүсвэл зөгийн бал бялууг жигнэх цаг болжээ. Хэрвээ танд цаг хугацаа байхгүй бол та тосыг тос үүсгэх шаардлагагүй бөгөөд энгийн хураангуй сүүтэй тослох боломжтой. Дараа нь та өлссөн сүүтэй зөгийн бал хийхэд өөрийн жор авах болно.
Та нар бялууг жигнэх нь хэцүү биш юм.