Өнөөдөр бид гэртээ амттай зөөлөн гурилан талхыг хэрхэн жигнэх тухай ярих болно. Худалдан авсантай харьцуулбал энэ нь маш зөөлөн бөгөөд маш анхилуун үнэртэй. Үүнийг нэг удаа бэлтгэсэн бол дэлгүүр талхны талхыг үүрд үлдээх болно.
Зууханд гэрийн хөхсөн талхыг хэрхэн жигнэх вэ?
Орц:
- хөх тарианы гурил - 310 гр;
- улаан буудайн гурил - 310 гр;
- ус халуун - 320 мл;
- Мөөгөнцрийн шуурхай - 10 г;
- ургамлын тос - 15 мл;
- элсэн чихэр - 5 г;
- давс сайн - 5 гр.
Бэлтгэл ажил
Шарж талхыг жигнэхийн өмнө эхлээд бүх найрлагыг нь бэлтгэ: 2 төрлийн гурилыг аяганд хийж, талх нь элсэн чихэрээр дүүргэж, усаар цутгаж, дулааралд дулаацаж, зогсох болно. Гуриланд бид давс шидэж, ургамлын тос хийнэ. Дараа нь аажмаар мөөгөнцрийн бохь , зуурмагийг холино. Бид үүнийг алчуураар хучиж, үүнийг 1 цагийн турш үлдээгээрэй. Ажлын гадаргууг гурилаар ургуулдаг бөгөөд бид зуурсан зуурсан гурил цацаж, сайн гараар сайн хутгадаг. Үүний дараа бид өмнө нь ургамлын тос түрхсэн жигнэмэг тавина. Дээд тал нь хүнсний хальстай бол 25 минутын турш ажлын хальсаа орхино. Ямар ч цагт арчаагүй, зуухаа 205 градусын температурт дулаацуулж, 45 минутын турш гар хийцийн хөх тарианы талхыг жигнэнэ.
Гэртээ сармисаар хийсэн хөх тарианы талхыг яаж жигнэх вэ?
Орц:
- хөх тарианы гурил - 305 гр;
- улаан буудайн гурил - 405 гр;
- ус 415 мл;
- давс - 10 гр;
- элсэн чихэр - 25 гр;
- хуурай түргэн мөөгөнцрийн - 10гр;
- сармис - 15 гр;
- ургамлын тос - 30 мл.
Бэлтгэл ажил
Элсэн чихэр нь мөөгөнцрийн өргөн аяганд хольж, хүйтэн устай шилэн аягыг хийнэ. Холимгийг сайтар хольж, 25 минутын турш аль ч халуун дулаан газар байрлуулна. Мөөгөнцөр нь үлээж, гадаргуу нь гарч ирдэг