Gingerbread сайн, амттай дүүргэлттэй цагаан гаатай сайн байна. Үүнээс гадна тэдгээрийг дүүргэх нь жижиг зүйл юм. Энэ нь зуурмагийн бэлдмэлийг амттай хоолоор бэлтгэх явдал юм. Бидний нийтлэлээс боломжтой жорыг ашиглан хоёуланг нь сурч сурцгаая.
Caramel дүүргэлттэй Gingerbread жор
Орц:
- тос - 250 гр;
- бор сахар - 1 зүйл;
- зөгийн бал - 1/4 зүйл;
- өндөг - 2 ширхэг;
- ванилийн ханд - 2 tsp.
- Газрын цагаан гаа - 2 tsp.
- шанцай - 1 халбага;
- самар - 1 халбага;
- газрын хумс - 1 халбага;
- гурил - 3 1/2 зүйл;
- цардуул - 2 tbsp. халбага;
- Сод - 1 1/2 tsp.
- давс - нэг хавчих;
- Caramel candies - 24 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
Саванд 3 минутын турш зөөлөн цөцгийн тос, элсэн чихэр нэмнэ. Холимог зөгийн бал дээр нэмж, дахин холино. Одоо холилдохын тулд бид нэг газрын тосны нэг өндөг рүү зууралддаг. Шанцай, цагаан гаа, самар, хумстай холилдсон ванилийн хандыг холино. Газрын тосны хольцыг халуун ногоо нэмээд хуурай найрлагатай гурил, сод, давс, цардуулыг нэмнэ. Бэлэн зуурмагийг гартаа зуурч, 30-40 минутын турш хөргөнө.
Бид зуурсан гурилыг хуваан хувааж, тэдгээрийн доторх карамель candies хийж, тэдгээрийг жигнэх тавиур дээр хийнэ. Баяжуулах зөгийн бал цагаан гаатай нь 180 градусын жигнэсний дараа 10 минутын дараа бэлэн болно.
Тата гахайн махны жорыг дүүргэх
Орц:
- гурил - 430 гр;
- элсэн чихэр - 200 гр;
- өндөг - 2 ширхэг;
- тос - 125 гр;
- зөгийн бал - 1/3;
- газрын шанцай - 1 tbsp. халбага;
- сод - 1 халбага;
- интоорын саатал.
Бэлтгэл ажил
Өндөг, сод, шанцай, зөгийн балтай сахараа Beat хийнэ. Өндөгний массаар зөөлөн цөцгийн тос нэмээд сайтар хольж, усан ваннд хийнэ. Бид 10 минутын турш шинжилгээний суурь бэлтгэж, хутгана. Дараа нь бид гурил нэмэх болно. Нэгдүгээрт, бид гурилын шилийг асгаж, сайтар сайтар холино. Зуурмагийг галаас аваад хөргөж, үлдсэн гурилыг сэлбэг дээр нэмнэ.
Бид гараараа бэлтгэсэн зуурмагийг сайтар хольж, тоос шороон гадаргуу дээр 0.5 см-ийн зузаантай тэнцүү болгож, зуурсан гурилан талыг (нийт 6 ширхэг) болгон бууруулав. Бид интоорын дүүргэгчтэй цагаан гаатай чихэр хийхээр шийдсэн болохоор бид интоорын чанамалыг нэг талыг төвлөрүүлээд зогсохгүй уламжлалт Tula цагаан хоолтнууд нь жимсний чанамал бөглөх бэлтгэлтэй байдаг.
Одоо зуурсан гурилын хоёрдугаар давхаргад бүгдийг хамарч, ирмэгийг нөхөж, 180 градус хүртэл халаадаг зууханд хийнэ. 10 минутын дараа гахайнууд бэлэн болно.
Хөргөх Tula цагаан гаатай нь 5 хоолны халбагын сүүтэй 2 хоолны халбагатай хольж, хольцыг буцалгаж 5 минут буцалгана.
Умайн хүзүүг чөмөгөөр нь хийдэг
Орц:
- гурил - 1 зүйл;
- өндөг - 1 ширхэг;
- сод - хутганы үзүүр дээр;
- зөгийн бал - 2 tbsp. халбага;
- цөцгийн тос - 1 tbsp. халбага;
- тос - 1 tbsp. халбага;
- шанцай - хавчих;
- Кардамон - хавчих;
- anis - хавчих;
- хумс - 1 нахиа;
- саатал - бөглөхийн тулд.
Бэлтгэл ажил
Бид элсэн чихэр, зөгийн балтай өндөг зоддог. Өндөг холимог цөцгийн тос, жаахан цөцгий, содыг нэмээд бүгдийг жигд хүртэл холино. Бид бүгдийг усан ваннд хийж тавиад 5-7 минутын турш хутгана. Хэмжээ ихсэхэд массыг нэмсэн гурил нэмж, зуурсан гурил зуурна.
Зуурсан гурилыг 0.5 см-ийн зузаанаар чанаж, чанамал дээд давхаргыг байрлуулж, зуурсан гурилын хоёр дахь давхаргыг хамарна. Луувангийн ирмэгийг засаад, 15-20 минутын турш 180 градусын турш халаадаг зууханд хийнэ. Бэлэн цагаан гамбургийг хүсвэл та паалангаа тосолж болно. Зүгээр л хэсэг хэсгүүдэд хувааж, ширээн дээр хэрэглэж болно.