Жимс, жимсгэний жимсний чанамал зуурмаг нь сонгодог технологийн дагуу хамгийн сайн бэлдсэн бөгөөд гаднаасаа шаржигнахын оронд жигнэх явцад гарах чийгийг төгс байлгаж чаддаг. Гэсэн хэдий ч бага зэрэг цардуул болон гурил нэмсэн нь шүүсийг шингээж авахад тусална, гэхдээ энэ бүх зүйлийг нарийвчлан тайлбарлавал элсэн жигнэмэгийн жороор нарийвчлан авч үзсэн бөгөөд өнөөдөр бид бүхэлдээ тестийг өөр дээрээ төвлөрүүлэх болно.
Apple-ийн бялууг хаахад зориулсан жор
Бид сонгодог гурил, цөцгийн тос, жаахан ус хэрэгтэй тул сонгодог туршилтын жорын хамгийн энгийн хувилбараар эхлэх саналыг санал болгож байна. Энэ бүх нийтийн зуурмаг нь зөвхөн алимны аяганд хэрэглэж болно, гэхдээ бас бусад амтат эсвэл амтат жигд биш юм.
Орц:
- гурил - 235 гр;
- цөцгийн тос - 115 гр;
- 115 мл ус.
Бэлтгэл ажил
Бялууг богино боов бэлдэхийн өмнө ашиглаж байгаа бүх найрлага, тоног төхөөрөмжийг аль болох хүйтэн байлгах хэрэгтэй. Хамгийн түрүүнд 10 минутын турш аяга, хутга, хоол хүнсээ орхиод хоолоо идэж эхэлнэ. Энэхүү энгийн дүрмийг баримталснаар гурилан бүтээгдэхүүн нь шаржигнуурыг эргүүлж, шатаасан үедээ өсгөхгүй.
Цөцгийн тосыг жижиг шоо болгон жижиглэж, гурилтай хамт нунтаг болгон хувиргана. Хэрэв бялуу дүүргэх нь хангалттай чихэрлэг биш бол - бага зэрэг элсэн чихэр нэмж, хэдэн хоолны халбаганаас илүүгүй. Жижиг цөцгийн тос үйрмэг бэлэн болоход мөс ус асгаж, зуурсан гурилаа цуглуул. Кино ороосон боодолтой зуураад, 30 минутын турш гулгахаас өмнө хүйтэнд үлдээх хэрэгтэй. Дараа нь бялууг хэвэнд нь оруулж болно.
Apple-ийн бялууг анхилуун богинохон зуурмаг
Богино гурилаас алимны бялуу хийх жор ямар ч шанцай, газрын хумс, заар эсвэл маск гэх мэт нэмэлтгүйгээр бүрэн гүйцэд хийгддэггүй.
Орц:
- гурил - 175 гр;
- тос - 85 гр;
- Элсэн чихэр - 35 гр;
- өндөгний шар цөцгий - 2 ширхэг;
- газрын шанцай - 1 халбага;
- Газрын гүний болон хумс - нэг хавчих.
Бэлтгэл ажил
Хэрвээ та холимог дээр хутгагч байвал зохимжтой бол зүгээр л үйрмэг үүсэх хүртэл аяга, ташуурын бүх найрлагыг хая. Гараар хоол хийхдээ эхлээд амтлагч, элсэн чихэр гурилыг хольж, цөцгийн тосоор дүүргэж иднэ. Үйртанд нь өндөгний шарыг нэмж, зуурсан гурилаа нэмнэ. 30 минутын турш хөргөгчинд байгаа алимыг богино боов үлдээгээрэй.
Бялууг богино хундагаар хийх жор
Туршилтын өөр нэг жор нь хангалттай хэмжээний элсэн чихэр нь бага зэрэг исгэлэн алим дүүргэгчийг ашиглахад тохиромжтой - ногоон алимны фэнүүд, улирлын жимстэй хослуулан хэрэглэхэд тохиромжтой сонголт юм.
Орц:
- гурил - 245 гр;
- Элсэн чихэр - 185 гр;
- өндөг - 3 ширхэг;
- Цөцгийн тос - 160 гр.
Бэлтгэл ажил
Юуны өмнө хуурай найрлагатай хольц бэлтгэж, дараа нь мөстэй тос нэмнэ. Гурил болон цөцгийн тосыг жижигхэн үйрмэг болгож өндөглөж, хальстай хольж, хальстай нь зуурсан гурилыг нь боов. Зуурахын өмнө энэ нь хүйтэн хагас цаг барина.
Хэрхэн цөцгий дээр алимны бялууг жигнэх вэ?
Энэ сонголт нь сонгодог биш гэж хэлэгддэг боловч энэ нь богинохон богино зуурсан гурилыг илүүд үздэг хүмүүст хамгийн тохиромжтой зүйл юм.
Орц:
- Элсэн чихэр - 135 гр;
- өндөгний шар цөцгий - 4 ширхэг;
- цөцгийн тос - 45 гр;
- гурил - 590 гр;
- тос - 245 гр;
- жигд нунтаг - 3 tsp.
Бэлтгэл ажил
Бүх хуурай орцуудыг холино, дараа нь yolks, зөөлөн цөцгийн тос, цөцгий нэмнэ. Зүгмэл зуурсан гурил зуураад, хальстай нь хийж, 20 минутын дотор хүйтэн хэвээр үлдээх хэрэгтэй.