Бид хамгийн багадаа найрлагатай, батлагдсан жортой үед гар хийцийн бялууг хийх нь энгийн зүйл юм. Сүүлийн хэдэн зүйлийг бид энэ материалыг өгч, charlotte яаж бэлтгэх хайруулын тавган дээр бэлтгэх талаар зөвлөгөө өгдөг. Энэ нь жигнэмэг байхгүй үед ашигтай байдаг.
Шарлотт алимтай хайруулын тавган дээр
Гар аргаар бэлэн богино боов бэлтгэх нь ирээдүйн хэрэглээнд зориулж хөлдөөж, супермаркетийн тавиураас бүтээгдэхүүнийг өөртөө зориулж хөлдөөх боломжтой. Та хийх ёстой бүх зүйл нь алим бөглөхөд бэлтгэж, хайруулын тавган дээр эмзэг болгоно.
Орц:
- чихэрлэг ба исгэлэн алим - 1,8 кг;
- газрын шанцай - 1 халбага;
- Элсэн чихэр - 115 гр;
- тос - 75 гр;
- бор сахар - 140 гр;
- Богино долгионы талх - 390 гр;
- өндөгний цагаан - 1 pc.
Бэлтгэл ажил
Нимгэн зүсмэлүүдийг тайрахаар алимны үрнээс хальсална. Элсэн чихэр болон шанцайны хэсгүүдийг сайтар угааж, хэсэг бүрийг халуун ногоотой хольцоор хутгана. Дараагийн алхам нь карамель баазыг бэлтгэх бөгөөд дээр нь бид зуурсан гурилыг хийж өгнө. Хайруулын тавган дээр урьдчилан халаагаад, дээр нь нишингийн сахараар хайлуулсан цөцгийн тос холино. Хожуу хэсгийн талстууд нь гадаргуу дээр карамелийг тарааж, зуурсан гурилыг таглаж, алим дүүргэгчийг байрлуулна. Зуурсан гурилын хоёр дахь давхаргатай хайруулын тавган дээр charlotte-ийг хааж, илүүдэл шингэний гарах нүхийг хийж, урьдчилан халаасан 180 градуст зууханд 1 цагийн турш байрлуулна.
Шарлотт хайруулын тавган дээр
Хайруулын тавган дээр хоол хийх charlotte боломжтой ба элс боовны оронд жигнэмэгийн шалгалтаас илүү танил болсон. Хайруулын тогоо сайн дулаалдаг тул дулааныг тарааж, түүнийгээ хэмнэж өгдөг учраас charlotte нь зөөлөн бөгөөд зөөлөн, зуухнаас олборлолтонд хэлбэрээ алдалгүйгээр хувирдаг.
Орц:
- алим - 260 гр;
- Газрын шанцай - 1/4 tsp.
- бор сахар - 15 гр;
- гурил - 155 гр;
- жигд нунтаг - 5 гр;
- Газрын кардамон - 1 халбага
- зуслангийн байшин бяслаг - 75 гр;
- сүү - 15 мл;
- нимбэгний шүүс - 35 мл;
- тос - 75 гр;
- өндөг - 2 ширхэг;
- зөгийн бал - 65 мл;
- Элсэн чихэр - 85 гр.
Бэлтгэл ажил
Үрийг нь голоос үрийг нь чөлөөлөөд, тэднийг хальсыг болон нимгэн зүсмэлүүдийг хуваасан. Цөцгий шүүс (10 мл) цацаж, бор элсэн чихэр, талст шанцайны хэсгүүдийг шүрших хэрэгтэй.
Зуурмагийг бэлтгэхийн тулд хуурай найрлагыг нэгтгэж нийлүүлнэ. Cottage зуслангийн бяслаг, зөгийн бал, нимбэгний шүүс, өндөг зоддог. Цөцгийн тосыг холигчын хамгийн дээд хурданд элсэн чихэртэй болгож байлгана. Гурилын суурьтай зуслангийн байшинг холино, тэндээ тос тос нэмж, зузаан, нэг төрлийн зуурмагийг аваад бүх зүйлийг зоддог. Зуурсан гурилтай тосонд хийж, алимны зүсмэлүүдээр хутгана. Шарлоттыг 180 градусын зууханд дор хаяж 40 минутын турш ажиллуулах хэрэгтэй.
Шар айраг нь хайруулын тавган дээр лугшилттай
Ихэнх нь сонгодог жорыг баримтлахаа больсон бөгөөд зөвхөн алимтай бус, харин лийр гэх мэт бусад жимс жимсгэнэтэй хамт чанамал боловсруулж эхлэв. Лийрийн бялуу үнэр, амт нь алимны эх биш бөгөөд та дараах жороор шалгаж болно.
Орц:
- лийр - 390 гр;
- гурил - 115 гр;
- жигнэх нунтаг - 1 халбага;
- Газрын шанцай - 3 tsp.
- тос - 55 гр;
- Элсэн чихэр - 145 гр;
- өндөг - 1 pc.
Бэлтгэл ажил
Энэ бялууг бэлтгэх нь ердийн хэв маягийг дагана. Эхлээд тос, элсэн чихэр, цөцгийн тосыг цохих, тэдгээрийн өндөгийг нэмээд, ташуураа давтан хийж, шанцай хийнэ. Бид гурил хэлбэрээр хуурай баазтай тосыг холбож, зуурсан гурилыг хутгаж авна. Бид тос зуурсан хайруулын тавган дээр цутгаж, бид дээд хэсэг лийрүүдийг тавина. Бид 180 градусын лийр charlotte жигнэх 40-45 минут.