Эрт дээр үеэс хүмүүс хавч хэлбэртэн иддэг байсан. Хавдрын усыг давстай усаар угааж, дараа нь янз бүрийн халуун ногоотой ургамлуудтай харьцуулахад илүү хялбар байдаггүй. Энэ нь нэлээд амттай хоол юм. Гэсэн хэдий ч хавч нь зөвхөн амттай биш, бас ашигтай.
Далайн хавч яаж хэрэгтэй вэ?
Тэдний мах маш их тэжээллэг байдаг бөгөөд маш их уураг байдаг ба энэ нь биед амархан шингэдэг, бага зэрэг өөх тос, маш их нүүрс ус байдаг. Энэ маханд макро болон микроэлементийн өндөр агууламж, бүх төрлийн витамин агуулдаг. Далайн хавч нь бага илчлэг байдаг бөгөөд тэдний амтлагчид илүү фунтаас айдаггүй. Махан бүтээгдэхүүн нь бодисын солилцоонд нөлөөлж, бие махбодийн аяыг нэмэгдүүлж, дархлаа нэмэгдүүлдэг учраас чанасан хавч юм. Элэгний өвчин, зүрх судасны тогтолцооны өвчинд нэрвэгдсэн хүмүүсийг хавч хооллодог маханд оруулна.
Crayfish-ийн ашиг тустай шинж чанарууд эцэслээгүй. Тэд эмнэлгийн мэргэжилтнүүд, гоо сайхны мэргэжилтнүүд, хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд амжилтанд хүрсэн. Хорт хавдрын маханд их хэмжээний йод байдаг тул эмч нар үүнийг бамбай булчирхайн өвчнөөс зайлсхийхийн тулд хэрэглэхийг зөвлөж байна. Зүрхний дутагдал, эмзэг судасны эзэдтэй энэ өвчтөнд хэрэгтэй. Мөн хорт хавдрын мах нь элэгний үйл ажиллагааг өдөөдөг, цөсний сувгийг арилгаж, хоол боловсруулах чадварыг сайжруулдаг. Хорт хавдрын хясаа нь хүчирхэг эдгээх чадвартай бодис юм. Хими эмчилгээ хийлгэсэн эсвэл хорт хавдрын мэс засал хийлгэсэн хүмүүст энэ нүүрний хандыг хэрэглэхийг зөвлөж байна.
Chitosan нь илүүдэл жинг багасгахын тулд янз бүрийн аргаар хэрэглэж байсан бөгөөд энэ бодис нь өөх тосны хуримтлалыг саатуулдаг.
Мэдээжийн хэрэг, наймалж нь зөвхөн ашигтай бодисын агуулах, хоолны ширээ ширээн дээр хамгийн том тансаг хоол хийхэд зохистой юм.