Төмсөөс олон хүн аяга таваг дээр маш их алдартай байдаг: шарсан, чанасан, шатаасан гэх мэт. Гэхдээ цөөхөн хүн калорийн агууламжийг боддог.
Төмсний чанасан хэдэн калори байдаг вэ?
Хэрвээ бид түүхий төмсний талаар ярих юм бол 100 грамм тутамд 80 калори илчлэггүй байх болно. Хэдийгээр хоол тэжээлийн өндөр үнэлэмжийн талаархи санал бодол байгаа ч энэ нь эвдэрч магадгүй юм. Таны хүсдэг хоолыг ямар түвшинд, хүснэгтэд ихэвчлэн ашигладаг вэ гэдгээс ихээхэн хамаарна. Тиймээс нарийн хальсгүй чанасан төмс нь 100 грамм тутамд 85 ккал агуулдаг бөгөөд олон тохиолдолд 100 грамм тутамд 75 ккал-ээс ихгүй "дүрэмт хувцас" -тай төмс байна.
Та үргэлж төмс рүү ямар нэг зүйл нэмдэг үү? Дараа нь илчлэгийн агуулга дараах байдалтай байна:
- мөөгөөр тэжээллэг чанар нь 105 ккал хүрэх боломжтой;
- буталсан сармис, ургамлын тос - 125 ккал;
- 130 ккал цөцгийн тос нэмнэ.
- сүү - 100 ккал;
- Хэрвээ та "шаталсан" гэж нэрлэгддэг шатаасан өөхний фен бол бэлхүүсдээ анхаарал тавих хэрэгтэй. Учир нь энэ хоолны калорийн агууламж 175 ккал хүрдэг.
Хоолны үед төмсээс цэвэрлэнэ
Европ болон Хойд Америкчуудын дунд түгээмэл тархсан энэ хоол нь 100 грамм тутамд 85 ккал чанасан төмсний чанасан агууламжгүй төмсний агуулгатай байдаг. Гэхдээ дахиад, хэрэв та ямар нэг бүтээгдэхүүнийг нэмбэл, та ингэснээр зөвхөн амт чанараа сайжруулах төдийгүй тэжээллэг чанарыг нэмэгдүүлэх болно:
- Сүү, цөцгийтэй буталсан төмсийг хослуулах сонгодог жор танд 133 ккал илчлэгийн үнэ цэнэтэй болно.
- Хэрэв та ус нухсан төмс хоол хийх, бага зэрэг ургамлын тос нэмж, зөвхөн 120 ккал авах.
- Таны зургийг анхааралтай ажигла, хоолны дэглэм нь төмсний таваг бэлтгэж, ургамлын тос, түүхий тахианы өндөгөөр дүүргэхийг зөвлөдөг гэдгийг битгий мартаарай. Энэ тохиолдолд 130 ккал авах болно.
"Дүрэмт хувцас" дахь төмсний калорийн агууламж
Үүнийг бага зэрэг (75 ккал / 100 г) гэж хэлсэн боловч энэ асуудлыг нарийвчлан авч үзэх хэрэгтэй. Тиймээс уураг нь 10 ккал, нүүрс ус - 64 ккал, өөх тос агуулдаг. Арьс шир боловсруулах тал дээр төдийгүй бага илчлэг багатай төмс хэрэглэдэг төдийгүй олон тооны шим тэжээл ( фолийн хүчил , витамин C, B1, B2, B3) агуулдаг учраас хэрэглэдэг.