Өндөгтэй өндөгний зангилаа нь хэдхэн илчлэг агуулдаг бөгөөд хоол хийх жорыг "сэтгэл санааны дор" сонгож болно.
Цайрсан шош
Орц:
- шош нь шош - 400 гр;
- карбонатлаг ус ямар ч амтгүй - 100 мл;
- Том тахианы махны төрлийн өндөг - 2-3 ширхэг.
- Улаан буудайн гурил, эсвэл эрдэнэ шишийн нарийн нунтаглагч нь холимогт - 2 tbsp. слайдтай халбага;
- давс, халуун ногоо - амсах болно;
- Наранцэцгийн үрнээс боловсруулаагүй тос - 1 шил.
Бэлтгэл ажил
Хэрэв шош нь шинэхэн ногоо байвал зөвлөмжийг нь хасаад хатаагаад хуурай болгоод 2-3 хэсэг болгон хувааж аваарай. Хөлдөөсөн шош аль хэдийн зүсэгдсэн бөгөөд үүнийг савнаас нь гаргадаг. Бид давс, халуун ногоотой өндөг зодож, ус хийнэ, гурилаа холино. Холимог нь нимгэн цөцгий болж хувирдаг. Бид данх эсвэл тосонд хийж тосыг халаана. Бид тосыг чанаж чанаж, хуурч өгдөг. Бид цаасан алчуур дээр гардаг тул илүүдэл тос шингээнэ. Clary нь маш амттай бөгөөд маш амттай. Энэ шар буурцаг нь шар айраг, хүчтэй согтууруулах ундаа хэрэглэхэд тохиромжтой зууш юм.
Эрүүл хооллох дурлагчдын хувьд
Хэрвээ зуурсан шошны шош нь танд зориулагдаагүй бол хоол хүнсэндээ хэрэглэж болохуйц хоолоор ижил бүтээгдэхүүнээс бэлддэг.
Орц:
- ногоон мөрний шош - 300 гр;
- өндөг - 3 ширхэг;
- давс - 1 чимх;
- амтлагч - амсах болно;
- тос 18% -аас багагүй өөх тос агуулдаг - 50 мл;
- Цөцгийн тос давсалсан - 1 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Шошийг 5-7 минутын турш буцалж буй усанд асгаж болно. Бид сайн ус зайлуулдаг. Цөцгийн тосыг тосоор жигнэж, шош тарааж өгнө. Давс, халуун ногоо болон тосыг сайтар сайн чанаж өндөглөдөг. Буурцагыг хийнэ, зууханд 20 минут илгээнэ, энэ нь дунджаар халааж байрлуулна. Өндөг, цөцгийтэй ногоон шош бүхий амтат Casserole нь тэжээлтэй, маш ашигтай байдаг.
Өндөгтэй ногоон вандуйн Салад
Мэдээжийн хэрэг, ямар ч баярын чимэглэл бол өндөгний ногоон шошны салат юм. Үлдсэн найрлагыг таны амтаар сонгож болно.
Орц:
- 100 гр, том ногоон вандуй - 100 гр;
- өндөгний том шинэ тахиа - 2 ширхэг.
- сүү, тос - 2 tbsp. халбага;
- улаан буудайн гурил - 1 tbsp. Roller Coaster ямар ч халбага;
- улаан лооль ягаан нягт биш - 2 ширхэг;
- амтат чинжүү - 1 pc.
- шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс - 1 tbsp. халбага;
- Greens (кориандра, dill) - амтлах;
- Нэмсэн давс - 1 чимх;
- хүйтэн дарагдсан наранцэцгийн тос - 2 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Өндөг, гурил, тос, хольцыг бэлтгэж, тосгүй зөөгч бүрээстэй хайруулын тавган дээр алимны хайруулын тавган дээр хуурна. Шошийг сегментүүдэд хувааж, ургамлын тосыг хормын туршид нэг цагийн турш шатаадаг. Улаан лооль нь хальсалж, хальс, хэрчсэн кубыг салгасан байна. Pepper нимгэн тууз болгон багасгаж, үрийг зайлуулах. Хөргөсөн үүлдэрийг чинжүү шиг туузаар тайруулна. Бүгдийг холино, нилээд эвдэрсэн ногоон, давс, нимбэгний шүүс зэргийг нэмнэ. Та намуу үр, эсвэл кунжутын үрийг нь цацаж болно - Энэ нь бүр ч илүү амттай байх болно.
Хэрэв та нэг удаа хоол хийвэл ногоон шош болон өндөгнүүдээр шарсан болно. Зүгээр л шарж, өндөг гаргаад, түргэн, аятайхан хоол идээрэй.