Тараг ба үзэмтэй хамт бин

Хоол бүр өөрийн амттай байх ёстой. Манай бинк дээр ганцаараа биш, тэр зөвхөн утгаараа байдаг. Надад итгээрэй, энэ бол зөвхөн хамгийн шилдэг нь!

Kefir ба үзэм бүхий овъёосны бин

Орц:

• "Hercules" овъёосны хальс - 2 зүйл;
• kefir - 2 зүйл;
• Цөцгийн тос - 2 tbsp. халбага;
• өндөг - 2 ширхэг;
• үзэм - 1/2 st.
• гурил - 2 tbsp. халбага;
• Элсэн чихэр - 2 tbsp. халбага;
• жигд нунтаг - 1 халбага;
• шанцай - 1 халбага;
• ургамлын тос - хайруулын таваг;
• давс - 1 чимх.

Дуулгавар:

• нунтаг элсэн чихэр - 50 г;
• цөцгийн тос - 100 гр.

Бэлтгэл ажил

Өглөө нь шинэхэн хийсэн хөнгөн зуушаар зочдыг зугаацуулж болно. Мөн "ахмад", исгэлэн нь коффэн юм. Oat-and-kefir-ийн leaven өглөөний өглөө бөөлжих ёстой. Хэрэв энэ нь тохиолдоогүй бол бид содын хагас халбага нэмж өгөхийг зөвлөж байна.

Тиймээс, kefir-ийн ширхгүүд дэвтэж, үзэм нь угааж, буцалсан ус нь stewed. Та зуурсан гурилаа хийж болно. Нэгдүгээрт, өтгөн хөөсөөр өндөг, давсыг зоддог. Дараа нь элсэн чихэр, шанцай нэмнэ. Шүлсийг үргэлжлүүлэхийн тулд, нимгэн зүслэгийг хайлуулж, халуун тос биш. Бид масстай масс, үзэм болон нунтаг нунтаг нэмнэ. Бид сайн холино, аажмаар зуурмагийн зуурмагийн нягтыг бага зэрэг гурилаар хийдэг.

Хоёр талдаа сайн халсан хайруулын тавган дээр овъёос бингийг хуурч сайхан алтан өнгө хүртэл хуур. Бид нунтагласан элсэн чихэр нь хүссэн бол цацаж, цөцгий нь бүдгэрсэн үйлчилдэг.

Kefir ба үзэм бүхий лаванда бингийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?

Орц:

• kefir - 2 зүйл;
• гурил - 1,5 зүйл;
• элсэн чихэр - 3 tbsp. халбага;
• өндөг - 2 ширхэг;
• алим - 2 ширхэг;
• үзэм - 1 tbsp. халбага;
• сод - 1,5 tsp.
• ургамлын тос - хайруулын таваг;
• давс - 1 чимх.

Бэлтгэл ажил

Үзэм нь угааж, хэдэн минут буцалсан ус руу хийнэ. Бид хальс болон голоос алимыг хальтиргаа, том хэрчсэн дээр үрдэг. Коффидийг сод нэмээд сайтар чимхэж дуугарах хүртэл сайн холино. Шүдтэй ажиллахын тулд өндөглөдөг, элсэн чихэр, давс нэмнэ. Гурилыг нь аажмаар нэвтрүүлэх. Үр дүн нь зуурмаг нь маш зузаан цөцгийтэй төстэй. Гурилууд жороор зааж байснаас их, бага хэмжээгээр буурдаг. Энэ нь гар хийцийн кофенд агуулагдах өөх тосны агууламжаас шалтгаална. Эцэст нь, алимны үр, steamed болон хатаасан үзэм нэмнэ.

Зуурмаг хийх, та бинагаа хуурч болно. Цөцгийн тос болон халбагаар хайруулын тавган дээр халаагаад хэсэг зуураа зуурсан гурилыг тараана. Бид нэг талдаа хүрэн, нөгөө тал руугаа эргэж, хуурна. Гал нь маш хүчтэй байх албагүй, эс бөгөөс бидний амтат боов дотооддоо шарах цаг хугацаа шаардагдахгүй.