Хүн бүр, өөрөөр хэлбэл, шинэхэн талх, амттай бингийг дуртай. Та зөвхөн шинэ үнээний сүүгээр хооллож чаддаг төдийгүй айраг, сүү, титэм хэрэглэдэг. Хэрэв зуурмаг нь исгэлэн бүтээгдэхүүн дээр ургасан байвал бинкууд нь зузаан, зузаан байдаг. Та тэдэнд юу ч хийж болно: чанамал, зөгийн бал, өтгөрүүлсэн сүү эсвэл зүгээр л, хайлсан цөцгийн тос услах. Өнөөдөр бид хиаман дээр жигнэмэгийг яаж жигнэж , бүхэл бүтэн гэр бүлд яаж хооллохыг танд хэлэх болно.
Тараг дээр амттай, зөөлөн бинкны жор
Орц:
- kefir - 3 зүйл;
- гурил - 2 зүйл;
- өндөг - 2 ширхэг;
- Элсэн чихэр - 1 tbsp. халбага;
- давс - хавчих.
Бэлтгэл ажил
Өндөгний гурилыг цагаан элсэн чихэрээр дүүргэж, тараг шилэн аяганд хийнэ. Давстай тус тусад нь давстай гурилыг нь сайн чанаж, массыг зуурсанд хийнэ. Үлдсэн каферыг хийнэ. Тагыг сайтар боогоод, бага зэрэг халааж, бага зэрэг халаана. Үүний дараа тэднийг овоолго болон чанамал, цөцгийтэй үйлчил. Энэ бол тарган дээр маш их амттай бинз!
Тараг дээр амттай нимгэн бин
Орц:
- гурил - 150 гр;
- kefir - 120 мл;
- элсэн чихэр - 80 гр;
- 75 мл ус;
- тос - 50 г;
- өндөг - 3 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
Элсэн чихэр, давстай хольсон гурил, коффан усаар шингэлж, аажмаар гурилд хийнэ. Үүний дараа өндөглөдөг, халуун хайлсан тос нэмээд сайтар холино. Холимог ургамлын тосоор халуун хайруулын тавган дээр шанагатай хийнэ, хоёр талаас kefir-д хамгийн сонирхолтой бингийг хуурч будна. Одоо тэднийг зөгийн бал эсвэл чанамалаар үйлчилнэ.
Тараг дээр амттай сахар бин
Орц:
- Элсэн чихэр - 1 tbsp. халбага;
- ус - 1 зүйл;
- kefir - 250 мл;
- гурил - 1 зүйл;
- ургамлын тос - 2 tbsp. халбага;
- өндөг - 2 ширхэг;
- сод - 3 гр.
Бэлтгэл ажил
Kefir-д элсэн чихэр хийнэ, ургамлын тосыг асгаж давс, сод хаядаг. Бүх зүйлийг сайтар хутгаж, гурилыг асгаж, зуурсан гурилаа холино. Үүний дараагаар буцалж буй усны нимгэн урсгалыг хийнэ, массыг асаана. Жижиг зуурсан гурил цацаж, жигд тарааж, тусгай хайруулын тавган дээр шарсан бин.
Тараг дээрээ амттай бинк хийсэн
Орц:
- kefir - 500 мл;
- ургамлын тос - 2 tbsp. халбага;
- сүү - 500 мл;
- өндөг - 3 ширхэг;
- гурил - 2 зүйл;
- Элсэн чихэр - 1 tbsp. халбага;
- сод - нэг хавчих.
Бэлтгэл ажил
Өндөг нь холигчийг зуурч, сод хаяж, бага зэрэг халуун сүү хийнэ. Дараа нь тараг нэмж, элсэн чихэр, давс хийнэ. Дараа нь хөгшрөлтийг хийнэ. Үлдсэн бүх сүүг сайтар холино. Бид хоёр талаас нь хайруулын тавган дээр нь хайруулын тавган дээр ердийн аргаар бингийг хооллодог.
Тараг дээр амттай зузаан бин
Орц:
- бага өөхтэй kefir - 1 зүйл;
- гурил - 250 гр;
- Цөцгийн тос - 40 г;
- Мөөгөнцрийн - 25 гр;
- өндөг - 2 ширхэг;
- Элсэн чихэр - 2 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Зуурмаг нь халуун биш тосны кофег тавигдаж, бид 20 минутын турш зогсоод, "татан буулгана". Энэ удаад