Хүүхдэд зориулсан сироп нь насанд хүрэгчдийнхээс ялгаатай биш боловч үнэн хэрэгтээ бяслагны масс гурилын хэмжээ, түүний орлуулагчийг жороор багасгах замаар бяслагын масс илүү тендер байх болно. Мэдээж хэрэг, хоол хийх явцад хэрэглэсэн тосны хэмжээг хянаж байх нь мэдээж. Манай жороор хийсэн бяслаг нь жилээс жилд тохиромжтой байдаг.
Хүүхдийн бяслаг зуслангийн бяслагны жор
Орц:
- зуслангийн бяслаг (өөх тосны агуулга 9% хүртэл) - 300 гр;
- өндөг - 1 ширхэг;
- цөцгийн тос - 1 tbsp. халбага;
- semolina - 1 tbsp. халбага;
- элсэн чихэр - амсах;
- содны чимхүүр;
- ургамлын тос.
Бэлтгэл ажил
Бяслагны бяслаг нь шигшүүрээр арчигддаг, эсвэл бид махыг дамжуулдаг. Газрын масс цөцгий хольсон (гэрийн бяслаг шингэн биш бол), өндөг нэмнэ. Ширкникийг илүү сайн хэлбэрт байлгахын тулд хагас стеролны халбага асгах шаардлагагүй юм. Одоо бид маш их элсэн чихэр, сүр жавхлантай бага хэмжээний натри нэмдэг. Бүх зүйлийг сайтар холь. Симники нь хайруулын тавагны ёроолд наалдсангүй, гурилан дээр түрхсэний дараа шарахын өмнө барьдаггүй байсан.
Цэцгийн бяслагнаас бяслагны бялуу дээр тарааж, хайруулын тавган дээр ургамлын тосоор хуураарай . Улаанууд болон үйлчлэх хүртэл хоёр талыг нь хуураарай.
Хүүхдэд зориулсан олон төрлийн тамирчны бяслаг
Орц:
- зуслангийн байшин бяслаг - 300 гр;
- өндөг - 1 ширхэг;
- гурил - 1-2 tbsp. халбага;
- элсэн чихэр, давс - амсах болно;
- ургамлын тос.
Бэлтгэл ажил
Бяслагны бяслаг шаардлагатай бол амсарт нь хуурай, дараа нь элсэн чихэр, өндөг холино. Бяслагны бялууг хэлбэрт байлгахын тулд аарцны масс руу бага зэрэг гурил нэмнэ. Гурилыг даган гурилыг нь давс хийнэ.
Эцсийн массаас жижиг хэмжээний угаагч гаргадаг. Иймэрхүү угаагч болгон олон төрлийн уурын зууханд уураар жигнэнэ. Энэ сүлжээ нь газрын тосоор урьдчилан бэлтгэсэн байдаг. Олон төрлийн машинд ус буцалгаж, үүн дээр тормозоор байрлуулна. "Steam cooking" горимд 20 минутын турш бяслаг боов хийнэ.
Хүүхдэд зориулсан зууханд ааруул бяслагны бялуу
Орц:
- зуслангийн байшин бяслаг - 250 гр;
- өндөг - 1 ширхэг;
- Элсэн чихэр - 1 tbsp. халбага;
- давс - нэг хавчих;
- жигд нунтаг - хутганы үзүүрт;
- гурил - 1 tbsp. халбага;
- үзэм.
Бэлтгэл ажил
Бяслагны бяслаг нь шигшүүрээр арчиж, элсэн чихэр, өндөгтэй хольсон. Бэлтгэсэн холимог жин бага зэрэг давсалсан ба жигд нунтаг нэмнэ. Эцэст нь, аарцны масс нь гурилаар нэмэгдэх болно.
Үзэм нь хэдэн секундын турш буцалж буй усыг асгаж, дараа нь бид мөн зуурсанд хүргэнэ. Бялууг бүхэлд нь сайтар хольж, аарцны боовыг хэлбэрээр тарааж өгнө. Бид 15-20 минутын турш 180 градус хүртэл зууханд скники хийнэ.