Бяслагны бяслаг нь хүүхдийн цэсний үндсэн хоолонд ордог. Гэрийн бяслаг нь уураг, кальци, фосфорын гол эх үүсвэр болдог тул нэг жилийн дотор энэ бүтээгдэхүүний ач холбогдол маш өндөр байдаг.
Хэзээ би хүүхдийн бяслаганд гэрийн бяслаг тарих вэ?
Энэ асуудалд хүүхдийн эмч нарын санал бодол ялгаатай байна. Хуучин ЗХУ-ын эмч нар 5-6 сарын наснаас эхлэн зуслангийн бяслаг бүхий хүүхдүүдийг тэжээхийг зөвлөж байна. Илүү дэвшилтэт мэргэжилтнүүд үүнийг 8-9 сараас өмнө хийхийг зөвлөдөг бөгөөд ингэснээр хүүхдийн хоолны дэглэмд хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, мах аль хэдийн байх нь зүйтэй юм. Хөхний сүү хэрэглэдэг тул эхийн сүүгээр хооллож болно. Хөхний сүү нь байгалийн уургийн хомсдол байдаггүй. Жишээлбэл, АНУ-д хүүхдийн эмч нар нэг жилийн дараа хүүхдүүдэд зориулж зуслангийн байшин бяслаг болгон оруулахыг тогтоодог!
Та хүүхдэд хэдэн удаа бяслаг өгөх вэ?
Дүрэм ёсоор, бяслаг хүүхдэд өдөрт 1 удаа өгдөг бөгөөд оройн хоолонд 6 цаг хоол өгдөг. Бяслагны бяслаг хагас аргаар халбагаар, аажмаар хэдэн сараар эхэлж, 50 г-ыг авчирдаг.
Хэрвээ хүүхдийн зуслангийн бяслаг нэвтрүүлсэний дараа харшлын шинж тэмдэг илэрвэл энэ бүтээгдэхүүнийг 1-2 сараас хасах хэрэгтэй. Хүүхдийн аарци нь аарцанд агуулагдах жимсний нэмэлт тэжээл дээр эсвэл сүүний уураг (казейин) дээр тохиолдож болно.
Хүүхдэд зориулсан бяслаг хийх вэ?
Нэг жилээс доош насны хүүхдүүдийг гэрээр хийсэн ааруул, эсвэл хүүхдийн үйлдвэрлэлийн бүтээгдэхүүний тусгай аарцаар хамгийн сайн үйлчилгээ үзүүлдэг.
Гэрийн хийсэн жор жор нь маш энгийн. Үүнийг хийхийн тулд гар хийцийн эсвэл тусгай төрөлжсөн хүүхдийн сүү, нянгийн гаралтай хэрэглэх хэрэгтэй. Энэ нь холимог халуун дулаан газарт хэдэн цагийн турш байрлуулсан эсвэл тараг хэрэглэхэд илүү дээр байх ёстой. Сүү исгэлэн болсон үед өнгөн хөрс үүсч, ийлдэс нь доороос тусгаарлагддаг. Тэдэнтэй хамт савыг усан ваннд халааж байх ёстой. Таргалсан сүү нь өтгөн болж, мөхөж эхлэнэ. Дараа нь самбай дээр сам хорхой асгарч, ус зайлуулах хэрэгтэй. Эцсийн аарыг хөргөгчид 24 цагийн турш хадгалж болно. Хэрэв гэрийн бяслаг хуурай болж, хооллохоос өмнө хөхний сүүгээр шингэлнэ.
Хүүхдийн төлөө зуслангийн бяслагны тавагны жор
Өтгөн хоол хүнс нь хүүхдүүдээ хоёуланг нь ховхолж, ердийн аарцаа өгч чаддаг. Тиймээс, жилийн дараа хүүхдүүдэд зориулсан зуслангийн бяслаг нь янз бүрийн амтат хоол бэлтгэж болно. Энгийн зуслангийн бяслаггүй хүмүүст ч тэд баяртай байх болно.
Бяслаг кассерол
Хамгийн дуртай хүүхдийн эмчилгээний нэг.
Орц:
- зуслангийн байшин бяслаг - 200 гр;
- өндөг - 1 ширхэг;
- semolina - 1 tbsp.
- жимс, жимсгэнэ, үзэм, самар, амттай зөгийн бал.
Бэлтгэл ажил
Өндөг ааруул, жаахан семолина-д нэмж, энэ массыг хувааж, алтан шаргал хүрэн хүртэл зууханд шарах хэрэгтэй. Мөн хүүхдэд зориулсан Casserole-д жимс, жимсгэнэ, үзэм, самар, хатаасан жимс, элсэн чихрийн оронд зөгийн бал нэмж болно.
Cheesecakes (зуслангийн байшингийн бяслаг) "
Жилийн дараа хүүхдэд зориулсан хоолны цэсэнд, түүнчлэн зуслангийн бяслагтай хамт vareniki.
Орц:
- зуслангийн байшин бяслаг - 200 гр;
- өндөг - 1 ширхэг;
- элсэн чихэр - 2 халбага;
- гурил - 2 tbsp.
Бэлтгэл ажил
Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь холимог, гараар хавтгай бялуу, гурил, гурилан бүтээгдэхүүнд цөцгий жижиг хэмжээний цөцгий хэлбэртэй байна. Мөн хоёр зууханд хоол хийх нь дээр.
Lazy Vareniki
Гэхдээ залхуу vareniki нь маш жижиг үйрмэгийг санал болгож болно.
Орц:
- зуслангийн байшин бяслаг - 200 гр;
- өндөг - 1 ширхэг;
- гурил - 2-3 хоолны халбагын.
Бэлтгэл ажил
Аарц, өндөг, гурилын зөөлөн зуурмагийг хольж, урт хиаманаас нь салгаад хувааж, 5 минут буцалгана.
Бяслагны ааруул
Гэрийн бяслагны жигнэмэгийн хувьд энэ нь бас хүүхдэд зориулсан маш амттай, ашигтай хоол юм.
Орц:
- зуслангийн газрын бяслаг - 200 р;
- шар - 2 ширхэг;
- элсэн чихэр, эсвэл зөгийн бал -2 халбага;
- сод - 1/2 халбага;
- гурил - хэр их шаардлагатай вэ.
Бэлтгэл ажил
Гэрийн бяслаг, өндөгний шар, элсэн чихэр (зөгийн бал) болон сод холино, зүгээр л сул зуурсан зуурах зуурах хангалттай гурил нэмж. Гейс хүүхдийн хэв маягийг ашиглан күүкийг зөвхөн амттай төдийгүй сонирхолтой болгох. 20-25 минутын турш халуун зууханд жигнэмэгийн бяслаг жигнэмэгийг жигнэх.
Мөн эмчилгээний хувьд та ааруул-гадил жимсний соффлэ, ааруул банш, дун, хясаатай ааруул боов, арвайн овъёосноос болон бусад зүйлсийг хүүхдүүдэд санал болгож болно.