Крупеник бол шар айрагны хольц, шар буурцгийн холимогоор холилдон, газрын тосоор түрхсэн шар айрагны ихэнх нь чанасан виски юм. Бэлэн бүтэцтэй крупеник хүүхдэд тохирсон, зөв бэлтгэх талаар бид яг одоо хэрхэн хүлээж авах болно.
Хүүхдэд зориулсан бяслаг ааруултай сагаган
Орц:
- Сагаган самрыг - 400 гр;
- талхны үйрмэг - 60 гр;
- тос - 50 г;
- цөцгий тос - 4 tbsp. халбага;
- сүүний үнээ - 500 мл;
- Элсэн чихэртэй - 4 tbsp. халбага;
- өндөг - 4 ширхэг;
- зуслангийн байшин бяслаг - 200 гр.
Бэлтгэл ажил
Бид сайтар сайтар зайлж, саванд хийнэ, усаар дүүргэж, тагийг нь таглаад хүчтэй галд хийнэ. Хоолны халаагуурыг халааж, халааж, 15 минутын турш хооллоорой. Дараа нь халуун сүү асгаж хагас цагийн турш аажмаар галд шатаа.
Дараа нь аягыг зөөлөн тавган дээр тавиад, будаа руу аяганд хийж, бага зэрэг хөргөж, арчсан ааруул, давс, элсэн чихэр, 3 өндөгний аяганд хийж сайтар холино. Нефтийг тослоход бэлтгэсэн массын тархалтыг хийж, жигнэсний цооногийг жигнэх тавиур дээр цацна. Үлдсэн өндөг хүртэл цөцгийтэй байлгана. Энэ хольцтой шөлөнцрийн гадаргууг түрхэнэ. Бид халаасан зууханд халааж, ойролцоогоор 25 минут хүлээнэ. Бид зөгийн бал эсвэл бөөрөнхий тосоор төгссөн крупикт үйлчилдэг.
Крупеник хүүхдэд зориулсан бяслагтай
Орц:
- Wheatgrass - 1 зүйл;
- сүү - 2 зүйл;
- цөцгий тос - 4 tbsp. халбага;
- Буталсан боов;
- зуслангийн байшин бяслаг бага өөх тос - 200 гр;
- өндөг - 2 ширхэг;
- халуун ногоо;
- тос - 50 г;
- Элсэн чихэртэй - 2 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Буцалж буй сүүг өнхрүүлэн асгаж, бага дулаан дээр хоол, хутгах хүртэл хоол. Дараа нь анхааралтай тавган дээр будаа устгаж, нухсан ааруул, бага зэрэг цөцгий, өндөг, давс, элсэн чихэр нь жолоодож, бүх зүйлийг сайтар холино. Мөөгөнцөр нь ургамлын тосоор сайтар цавч, бөөрөнхийрсөнд цацаж сайтар бэлтгэсэн масс руу хийнэ. Халбагатай гадаргын түвшин, үлдсэн цөцгий тос, үйрмэг тос түрхээд 25 минутын турш халуун зууханд хийнэ. Хоолыг 180 градусын температурт тавина.
Хүүхдэд зориулсан бяслаг нь байцаа өнхрөх нь жор
Орц:
- Сагаган самар - 2 зүйл;
- огцом буцалж буй ус - 3 зүйл;
- зуслангийн бяслаг нь бага өөх тос - 400 гр;
- Элсэн чихэртэй - 4 tbsp. халбага;
- өндөг - 2 ширхэг;
- Кокосын shavings - амт нь;
- Цөцгийн тос - 4 tbsp. халбага;
- цөцгий тос - 4 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Groats угааж, саванд хийж, буцалсан ус хийнэ, нэг цагийн турш swell явах. Дараа нь илүүдэл шингэнийг хольж, будаа руу аяганд хийж, тос нэмээд холино. Үүний дараа бид элсэн чихэр асгаж, зуслангийн байшин бяслаг , амт нь давс, цөцгий нэмдэг, өндөг нь хөтчийг хольж, холино. Одоо бид будаагаа шигшүүр дээр шилжүүлж, илүүдэл шингэн рүү шил рүү үлдээдэг. Бэлтгэсэн масс тосыг тосоор тарааж, наргил модны хушуу хэлбэрээр цацаж, урьдчилан халаасан зууханд 30 минутын турш жигнэнэ.