Өнөөдөр бид өвлийн улиралд өөрийн хүүхдийн лийрийн нухашыг хэрхэн бэлдэх талаар хэлэх болно. Дараа нь та хоолны ийм чанар, үр шимийг хүртэх болно.
Хүүхдэд зориулсан өвлийн лийр нухаш
Орц:
- лийр - 2 кг;
- өтгөрүүлсэн сүү - 105 мл;
- элсэн чихэр - 55 г;
- ус - 110 мл.
Бэлтгэл ажил
Лийр угаасан, бид үрийг, иш огтлох, хальс үлдээх хэрэгтэй. Олон төрлийн шилэн аяганд хүйтэн ус асгаж, дээрээс нь чанаж болгосон жимсийг тарааж, тагийг нь таглаад хийнэ. Цэсэн дэхь "Quenching" горимыг сонгоод 65 минут бичнэ. Сигнуудыг сонсож, бүх агууламжийг саванд хийж, сахар, хутгаг холино. Хөлдөөсөн сүүг хөргөх, сүүг өтгөрүүлсэн сүү, үдээс хойш зуушаар үйлчлэх, эсвэл лонхтой саванд хийж, таглаад хөргөөд хөргөгчид 2 сарын турш хадгална.
Өвлийн улиралд Pear-plum нухаш
Орц:
- шинэ лийр - 1,2 кг;
- шар чавга - 1 кг;
- ус - 255 мл.
Бэлтгэл ажил
Жимс угааж, боловсруулж, хэрчсэн болно. Нь жимс нь жимс савыг тавьж, ус асгаж, тагийг хамарч, ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчрах. 10 минутын турш массыг буцалгана, дараа нь шигшүүрээр зөөлөн болго. Дууссан нухаш лонхтой дээр цутгаад, 10 минутын турш ариутга. Үүний дараагаар ажлын өнхрүүлээд өнхрүүлээд буцааж хийнэ.
Өвлийн улиралд Apple-лийр нухаш
Орц:
- шүүслэг лийз - 2 кг;
- шинэ алим - 1 кг;
- чихрийн бор - 105 гр;
- ундны ус - 1 л;
- нимбэгний шүүс - 20 мл;
- шанцай газрын - хавчих.
Бэлтгэл ажил
Лийр, алимыг угааж, боловсруулж, зүсмэлүүдээр хувааж, аяга тавина.
Үүний зэрэгцээ бид бор сахар ус ууж, нимбэгний шүүсийг асгаж, зууханд сироп тавьдаг. Үүний дараагаар бэлтгэсэн жимсээ асгаж сайтар хольж, 20 минутын турш хооллоорой. Төгсгөлд нь бага зэрэг шанцай нэмж, тавган дээрээс нь хутгаад, хольцыг холино. Эцсийн бүтээгдэхүүн нь лонхтой руу цутгаж, бөглөрсөн.
Өвлийн улиралд элсэн чихэргүй лийр-луувангийн нухаш
Орц:
- лийр - 650 г;
- лууван - 155 грамм,
- ус - 255 мл.
Бэлтгэл ажил
Луувангуудыг цэвэрлэж, угааж, тойрог болгон хувааж, уураар хоол хийх саванд хийдэг. Лийр боловсруулалт болон жижиглэсэн зүсмэлүүдтэй. Бид тэдгээрийг multivark саванд хүргэж, усаар дүүргээд, уурын усан онгоцыг дээрээс нь суулгана. Бид "Baking" дээр 25 минут тэмдэглэ. Үүний дараа бид лийр, лууваныг саванд шилжүүлж, холигчоор нь хутгаад цэвэрхэн лонхонд хийнэ. Бид ажлын тагийг таглааг таглаад хөргөгчинд хадгална.