Бяслагны бяслаг нь зайлшгүй бөгөөд ашигтай бүтээгдэхүүн юм. Энэ бол бүгдийг мэддэг зүйл юм. Гэвч зарим хүмүүс, ялангуяа хүүхдүүд цэвэрхэн хэлбэрээр дургүй байдаг. Дараа нь та трик руу очиж, бусад аяганд баглуухан хийнэ. Гэрийн бяслагтай баглуу бэлтгэх, доор уншина уу.
Гэр дүүргэсэн бяслаг багийн баг
Туршилтын хувьд:
- гурил - 2 аяга;
- зуслангийн байшин 9% өөхний агууламж - 200 гр;
- элсэн чихэр - 100 г;
- ургамлын тос - 70 мл;
- kefir - 65 мл;
- жигд натри - 10 гр.
Дүүргэлтийн хувьд:
- үзэм - 100 г;
- элсэн чихэр - 30 гр;
- гадил жимсний - 1 хуудас.
Бэлтгэл ажил
Цэцэрлэгийн бяслагтай багалзуурыг бэлдмээр бэлтгэж эхэлье. Том аяганд содтой хамт гурил шигших. Өөр нэг саванд цөцгийн тос, кофег, нухсан ааруул, элсэн чихэр холино. Аажмаар, зуслангийн бяслаг бүхий саванд гурил натри нэмээд зөөлөн зуурмаг холино. Одоо дүүргэхэд үргэлжлүүлэн үзэм 10 минутын турш халуун ус хийнэ. Жижиг хэсэг болгон гадилын зүслэг. Үзэм бүхий гадилыг хольж, элсэн чихэр, холино нэмнэ. Бид гурилыг гурваар нь хуваагаад, гурилтай гурилтай хамт нэг хэсгийг салга. Том таваг ашиглан 23 см-ийн диаметртэй тойрог хасаад 8 салбар болгон хуваасан. Үр дүнд нь гурвалжингийн өргөн хэсэгт бид дүүргэх болно. Энэ талаас эхлэн, хоосон зайг боов дээр буулгана. Үүнтэй адил бид туршилтын хоёр дахь хагасыг хийдэг. Хэрвээ зууханд температур 180 градус байвал уутыг 20 минутад бэлэн болгоно.
Цэцгийн бяслагтай хийсвэр боов Rolls
Орц:
- мөөгөнцрийн хийсвэр боов - 0.5 кг;
- өөх бяслаг бяслаг - 150 гр;
- өндөг - 1 ширхэг;
- элсэн чихэр - 50 г;
- Элсэн чихэр ваниль - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Даавууны боов давхрага руу шилжиж байна. Үүнээс тойрог хайчил. Бид үүнийг тэнцүү 8 салбар болгон хуваадаг. Гэрийн бяслаг дүүргэхийн тулд цэвэр, ванилийн элсэн чихэр, холино нэмнэ. Гурвалжин бүрийн өргөн хэсэгт бөглөх 1 халбага орчим тараана. Одоо уутаа эргүүл. Хэрэв хүсвэл тахийлгах хэлбэрээр нугалж болно. Бид дулааныг хоослохын тулд хоосон хоосон зайг орхих болно. Хэрвээ хүсвэл тэдгээрийг зодуулж өндөглөж болно. Уг зуух нь 180 градус хүртэл халаана. Бид тэнд уутанд хийж, жигд тавиурыг дөрөвний нэг орчим цагт явуулдаг. Ерөнхийдөө, савны дээд хэсгүүдийг гандсан тохиолдолд бүтээгдэхүүнийг гаргаж болно.
Цөцгийтэй баг
Орц:
Туршилтын хувьд:
- зуслангийн бяслаг 5% өөх агууламж - 200 гр;
- тос өтгөн 73% өөх тосны агуулга - 200 гр;
- цөцгий 20% -ийн өөх агууламж - 200 г;
- жигнэсний жигд нунтаг - 1 халбага;
- гурил - 3 аяга;
- өндөг - 1 ширхэг;
- элсэн чихэр - 100 гр.
Дүүргэлтийн хувьд:
- саатал ;
- самар;
- шүршихэд элсэн чихэр хийж нунтагласан.
Бэлтгэл ажил
Шинээр хийсэн гурилын дээр жигд нунтаг, жижиглэсэн хөргөсөн цөцгийн тос, өндөг. Бид массыг цэвэрлэв. Үлдсэн орцуудыг нэмнэ: цөцгий, элсэн чихэр, зуслангийн бяслаг. Зуурсан гурил зуурах. Үүнийг 2 хэсэг болгон хуваагаад ойролцоогоор 0,5 см зузаантай тойрог болгоод дугуй тус бүрийг 6-8 сегмент болгон хувааж, тус бүрийн ёроолд дүүргэнэ. Бид зуурмагаа боов хийнэ. Бид тэдгээрийг жигд хуудсан дээр тавив. Та өндөгний дээд хэсгийг тосолж болно. 180 градусаар бид 20 минутын турш жигнэх болно. Бэлэн rogaliki сэрүүн болон pritrushivaem дээд чихрийн нунтаг.