Хэрэв та зуны улиралд саладын ногоо хайж байх шаардлагагүй бол өвлийн улиралд тавиурууд хоосон, улирлын чанартайгаар дүүрэн байх үед зөвхөн шинэ зуушны талаар мөрөөдөж болно. Бид та нарт санал болгож байна: анар, хушга бүхий амтлагч, хурц салатыг санал болгож байна.
Тахианы мах, анар болон хушгатай хамт Салад
Орц:
- Чидун жимсний тос - 45 мл;
- тахианы булан - 790 г;
- Dijon гич - 35 гр;
- нимбэгний шүүс - 15 мл;
- зөгийн бал - 5 мл;
- алим - 45 гр;
- анарын үрийг;
- улаан буурцагт - 25 гр;
- нэг ширхэг самар.
Бэлтгэл ажил
Тахианы булангийн хоѐр тал нь зүгээр л гадаргуугаа тэгшлэхийн тулд зоддог. Давстай шувууны махны улирал, дараа нь халаасан тос нь үүнийг бор. Тахианы махыг хөргөсний дараа түүнийг шоо болгон бууруул. Ижил хэмжээтэй дөрвөлжинд алимыг салгана. Алим, анарын үр, нимгэн гүрвэлийн цагираг (титэм улаан сонгино, цагаан салат сольж болно) тахиа холино. Нэмэлт нь самарыг нэмж, салат аяганы агуулгыг цацна. Бүх нимбэгний шүүс, Дион гичийг хослуулан холино.
Анар болон хушгатай махан салат
Орц:
- хулуу - 870 гр;
- хатаасан сармис, шанцай, цагаан гаа - хавчих;
- зөгийн бал - 25 мл;
- бууцай навч - 670 гр;
- гахайн мах гоймон - 370 гр;
- анарын үрийг;
- цөөн тооны самар;
- үрж жижиглэсэн бяслаг - амтлах;
- ургамлын тос - 45 мл.
Бэлтгэл ажил
Жижиг зүсмэл рүү хальсалж хулуу хайчилж, хатаасан сармис, шанцай, цагаан гааны хольц нь цацаж. Хулууны зүсмэлийг зууханд хийж, зөөлрөх хүртэл 190 градусын халуунд хийнэ. Гүзээлзгэнэтэй чанасан сам хорхойг хайчилж ав. Бөөрөнд угааж, хуурай болгоод дараа нь салат аяга руу шууд гараарай. Дээд талд, хулуу, чанасан гахайн махыг тарааж, самар, анар, сараалжтай бяслаг бүхий зүйлээр цацна. Ургамлын тосоор эцсийн хоол хийнэ.
Анар, хушга, самартай Салад
Хамгийн түгээмэл өвлийн үндэс нь beetroot бөгөөд энэ нь халуун хоол, зууш, салад зэрэг сайн зүйл юм. Нэг арга нь самар, анартай суурьтай салат юм.
Орц:
- манжин - 610 гр;
- тараг - 430 мл;
- Сармисын сармис;
- нэг анар үр тариа;
- зөгийн бал;
- жаахан prunes;
- нэг ширхэг самар.
Бэлтгэл ажил
Гаднах шороогоос нишингуудыг цэвэрлэсний дараа хальсыг хальтирж, жижиг шоо болгон хуваа. Зөөлөн болтол нь үндсийг жигнэн, газрын тосыг урьдчилан тослох. Нишингэ хөргөж, дараа нь салат саванд хийж prunes, анар үр болон самар нэмнэ. Тарагны давсны хэсэг, сармисын шүднээс гоймонтой холино. Тарагны амтлагчтай анар, самартай хольсон салат салат, нэн даруй үйлчилнэ.
Анар болон хушгатай Салад
Энэ салат найрлагын нэг нь дахин тахианы мах байх болно. Та түүхий филе худалдан аваад уурын зууханд эсвэл зууханд хийж болно, эсвэл хоол хийхэд зарцуулах цаг хугацааг багасгахын тулд тамхи татдаг бүтээгдэхүүнийг ашиглаж болно.
Орц:
- тахианы булан - 255 гр;
- анарын үрийг;
- цөөн тооны самар;
- ногоон сонгино - 2-3 өд;
- цөцгийн тос - 115 мл;
- амтат гичийн - 5 г;
- шанцайны ургамал навч, салатны холимог - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Дууссан тахианы булан нь ширхэг болгон хувааж эсвэл куб болгон хуваасан. Lettuce навчийг зайлж, хатааж дараа нь сонгох хэрэгтэй. Салат аягатай навчийг хийж, тахиа холино. Цөцгийтэй чихэрлэг гичийг энгийн хувцаслахад бэлтгэ. Бэлэн шанцайны навчтай дээгүүр жан дээр хийнэ, бүх анар үр, самар болон жижиглэсэн сонгины ногоон цацна. Бэлтгэлийн дараа нэн даруй салад үйлчил.