Будаа, хүнсний ногооны хослол нь хөргөгчинд байгаа шинэ, эсвэл хөлдөөсөн хүнсний ногоогоос гаргаж авах боломжтой амттай, тэжээллэг хоол юм. Бид танд маш их үнэртэй, сэтгэл хангалуун байх болно гэж үргэлжлүүлэн хүнсний ногоо pilaf нь хэд хэдэн жор санал болгож байна.
Олон талт хуваагдал
Орц:
Будаа, хүнсний ногооны хослол нь хөргөгчинд байгаа шинэ, эсвэл хөлдөөсөн хүнсний ногоогоос гаргаж авах боломжтой амттай, тэжээллэг хоол юм. Бид танд маш их үнэртэй, сэтгэл хангалуун байх болно гэж үргэлжлүүлэн хүнсний ногоо pilaf нь хэд хэдэн жор санал болгож байна.
Олон талт хуваагдал
Орц:
- уурын будаа - 3 зүйл;
- ус - 6 зүйл;
- Болгарын чинжүү - 5 ширхэг.
- лууван - 3 ширхэг;
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- сармис - 3 хумс;
- turmeric - хавчих;
- кориандра - хавчих;
- халуун ногоо;
- ургамлын тос - 3 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Хэрхэн хүнсний ногооны пили хоол? Тиймээс эхлээд лууваныг цэвэрлэж, сүрлийг нь сэгсэрнэ. Бид бас боловсруулсан Болгарын чинжүүтэй адилхан хийдэг. Булцуу болон сармис melenko жижиглэсэн. Одоо multivark ургамлын тос руу асгаж, бэлтгэсэн хүнсний ногоо тавьж, хольж. Төхөөрөмжийг хаах, "Baking" горимыг тохируулах, 40 минутын турш ажиллах боломжтой. Бэлэн дохио өгсний дараа түрхсэний дараа кунгираа нэмээд дахин угааж цагаан будгийг тараана. Хүнсний ногоог хольж, халуун ус, давс хийж, "Plov" горимд хоол бэлдэх хэрэгтэй. Үйлчилж эхлэхээсээ өмнө шинэ ургамал бүхий ногооны pilaf засах!
Нимгэн ногооны pilaf нь жор
Орц:
- ургамлын тос - 3 tbsp. халбага;
- лууван - 1 ширхэг;
- ойн мөөг - 300 гр;
- ногоон лаазалсан вандуй - 3 tbsp. халбага;
- халуун ногоо;
- шүүсэн ус - 400 мл;
- Болгарын чинжүү - 0,5 ширхэг.
- урт тариа будаа 1 pc;
- чийдэнгийн шил - 1 pc.
Бэлтгэл ажил
Эхлээд бүх ногоо бэлтгэ: бид тэднийг цэвэрлээд, тэднийг сайтар зайлж, жижигхэн сүрэл болгон хуваа. Мөөг нь ургамлын тосонд нь тавган дээр нь санамсаргүй зүсмэл болон шарсан мах grinded байна. Тусдаа цутгамал төмрөнд тосыг халааж, эхлээд сонгино хийнэ, дараа нь алтан лууван хүртэл луувана. Шарсан хүнсний ногоо нь Болгарын чинжүү, цагаан будааг асгах. Бид массын худгийг хольж, хэдэн минут бэлтгэнэ. Дараа нь анхааралтай ус асгаж, халуун ногоо шидэж, ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, сул дорой гал тавьж. 10 минутын дараа тагийг аваад бэлтгэсэн мөөгийг асгах хэрэгтэй. Үүний дараа, pilaf өөр 10 минутын турш хоол, вандуй нэмж, 5 минут авч, хавтангаас устгах.
Мөөгтэй хүнсний ногооны гурил
Орц:
- steamed будаа - 1 зүйл;
- шинэхэн автономиуд - 200 г;
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- лууван - 1 ширхэг;
- чинжүү улаан Болгар - 1 ширхэг;
- ургамлын тос;
- улаан лооль - 2 ширхэг.
- сармис - 1 толгой;
- халуун ногоо;
- ургамлын тос.
Бэлтгэл ажил
Булцууг цэвэрлэж, зайлж, хутгаар хутгах ба халуун тосонд хийдэг. Лууван боловсруулж, хэрчиж самнах ба хайруулын тавган руу илгээнэ. Болгарын чинжүү нь дур мэдэн ширхэгээр бууруулж, улаан лооль, мөөг зэрэг хүнсний ногоо нэмнэ. Агууламжийг сайтар хольж, давсалсан, багасгасан гал гаргаж, буцалгаад, дуртай халуун ногоо нэмнэ. Цагаан будаа нь угааж, усаар дүүргэж, таглааг нь хучигдсан ногооны хольц руу хийнэ. Шингэнийг буцалгаж эхэлмэгц сармисын хэдэн хумс цэвэрлэж аваарай. 10 минутын дараа бүх усыг бүгдийг нь шингээдэг тул хийн унтраагаад таваг "бага зэрэг" тавь.
Будаа, эрдэнэ шиштэй хүнсний ногооны чавга
Орц:
- цагаан будаа - 1,5 зүйл;
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- лаазалсан вандуй - 1 сав;
- лаазалсан эрдэнэ шиш - 1 тогоонд;
- лууван - 1 ширхэг;
- амтат чинжүү - 1 pc.
- халуун ногоо;
- ургамлын тос - 50 мл.
Бэлтгэл ажил
Бохир усаар сайтар зайлж, шүүсэн усаар дүүргэсэн байна. Булцуу болон лууваныг цэвэрлэж, шоо болгон хувааж, чинжүү үрээр болон хэрчсэн туузаас боловсруулдаг. Лаазалсан вандуй болон чихэрлэг эрдэнэ шиш ашиглан шингэнийг шавхана. Одоо гоймон дээр хайруулын тавган дээр тавьж тос руу хийнэ. Үүний дараа бид лууван тарааж, бид үүнийг даван туулах, хутгана. Дараа нь үлдсэн хүнсний ногоогоо тарааж, халааж хийнэ. Нойрмоглож идсэн цагаан будаа, сармис, амтат чинжүү зоогт орно. Бүгдээрээ халуун усаар дүүргэж, цагаан будаа бэлэн болтол унтраа.