Ихэнх хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд хоолны дэглэмээс хасах нь жин хасах хүмүүст зориулсан хоолыг санал болгодог. Энэ нь ухаалаг арга барилын нэг хэсэг боловч ерөнхийдөө ийм арга хэмжээ шаардлагатай биш юм. Жин алдах гол зүйл бол хоол хүнс тэнцвэртэй байхын тулд өдөрт зарцуулсан эрчим хүчний хэмжээ нь илчлэгийн хэрэглээнээс илүү юм. Зөвхөн энэ аргыг эрүүл мэндэд хор хөнөөлгүй өөх тосыг аажмаар, чанарын алга болгодог.
Төмсний калорийн агууламж
Төмс нь маш их хүнд хоол юм. Үнэндээ бол 100 г бүтээгдэхүүн нь 80 ккал, үүнээс 2 г уурагтай, 0,4 г өөх, 18.1 г нүүрс ус байдаг. Гэсэн хэдий ч бусад олон бүтээгдэхүүнтэй харьцуулахад энэ нь тийм ч их биш боловч нүүрс усны агууламж маш өндөр байдаг. Үүнээс гадна, тусдаа хоол тэжээлийн зарчмын дагуу цардуултай хүнсний ногоо уургийн хоолтой хослуулах нь хэцүү байдаг. Энэ нь төмс тарихад төмс хэрэглэх нь маш тааламжгүй байдаг гэсэн үг юм.
Төмс нь нарийн төвөгтэй (удаан) нүүрсустөрөгчөөр баялаг бөгөөд удаан задардаг бөгөөд урт хугацааны мэдрэмжийг өгдөг. Энэ нь тодорхой бөгөөд эрүүл хоол хүнсээр дэмжигчид түүнийг хасахгүй байхыг зөвлөдөг боловч хоол хүнсээ хэт их ачаалахгүй байхын тулд хөнгөн хоолоор нийлүүлдэг. Төмс дэх калоритийн хэмжээ маш өндөр тул салад, цардуултай хүнсний ногоо, өөх тос багатай хоол идэх нь дээр.
Төмс дэхь хэдэн нүүрсустөрөгчтэй болохыг мэдэхийн тулд түүний хэрэглээг хязгаарлаж, үдээс хойш байгалийн метаболизм буурах хэрэгтэй. Оройн хоолны үеэр өөх тос багатай мах, цардуулгүй хүнсний ногоог сонгож, өглөөний хоол, оройн хоолыг төмсөөр нь үлдээх нь дээр.
Жин хасах нь төмс
Хэдийгээр төмс 80 калори байдаг ч жин хасах үед энэ бүтээгдэхүүнийг хоол хүнсээр оруулах шаардлагатай болно. Үнэндээ аливаа хоолны энергийн үнэ цэнэ нь бэлтгэхээс ихээхэн шалтгаалдаг юм.
Жишээлбэл, төмс буцалгаж, эсвэл шатаасан нь 100 грамм тутамд 82 ккал-ийн эрчим хүчний үнэ цэнэтэй бөгөөд газрын тос, өөх тосоор шарсан бол 200-300 ккал-аас их хэмжээгээр хэрэглэж болно. Төмсний чипс эсвэл франц шарсан төмс нь 100 грамм тутамд 500 калори илчлэгтэй бөгөөд газрын тосгүй усыг 60 ккал, 90 ккалтай сүү, цөцгийн тос 120 ккалтай хэрэглэдэг.
Мэдээжийн хэрэг, турах хоолны дэглэмийг бүгдийг нь шарсан болон тосны бүх төрлийн хоол хүнсээр оруулахыг хатуу хориглодог боловч төмс нь чанасан зууш, нарийн чанасан төмс, бүрэн хоол иддэг. Зөв зохистой тэжээлээр хооллоход хэрхэн тохируулах талаар хэд хэдэн сонголтыг авч үзье.
Хувилбар 1
- Өглөөний цай: Даршилсан байцаа, чанасан ногоон төмс, элсэн чихэргүй ногоон цай.
- Үдийн хоол: borscht, хар талх нэг зүслэгээр үйлчилдэг.
- Үдээс хойш зууш: нэг аяга тараг.
- Оройн хоол: сонгино, лууван, жигнэмэглэсэн загас, ногоон.
Хувилбар 2
- Өглөөний цай: улаан лоольтай шарсан өндөг, сахаргүйгээр chicory уудаг аяга.
- Үдийн хоол: төмс нь шатаасан, мөөг, ногоон өнгөтэй.
- Үдээс хойш зууш: алим.
- Оройн хоол: тахианы хөх, zucchini эсвэл zucchini нь stewed.
Хувилбар 3
- Өглөөний цай: Ойролцоогоор алимны хамт oatmeal, элсэн чихэргүй цай каркад.
- Үдийн хоол: мөөгтэй хүнсний ногооны шөл.
- Зууш: 10% -ийн цөцгийн тос бүхий халбагаар чанасан төмс.
- Шав: үхрийн мах, байцаа нь stewed.
Хувилбар 4
- Өглөөний цай: ус дээр нухсан төмс, кофег кофег.
- Үдийн хоол: Үр тариа талхны зүсмэл бүхий тахианы шөлний хэсэг.
- Зууш: хагас усан үзэм.
- Оройн хоол: далайн амьтан эсвэл сам хорхой ногооны хачиртай.
Сайн нүүрсустөрөгч, уургийн тэнцвэрийг харгалзан сайтар боловсруулсан цэснээс төмсний илчлэгийн агууламж нь бэрхшээл үүсгэхгүй. Хамгийн гол нь бэлтгэсэн тавагыг маш их жинтэй хоол хийх аргуудыг ашиглахгүй байх, махан хоолонд Хачир төмс сонгох хэрэггүй.