Casserole хоол хийхэд хэрэглэдэг бүтээгдэхүүний нэг нь ногооны чөмөг юм. Соргеттуудаас кассеролууд нь бяслаг нь маш том бөгөөд таны амтыг хамгийн тохиромжтой сонголтоор хялбархан сонгох боломжтой. Үүнээс гадна, аль хэдийн өөр нэг жорыг өөр нэг найрлагад сольж эсвэл бусад амтлагч нэмэх замаар амтыг шинэ тэмдэглэл нээж, шинэ хоол хийх жор олж болно.
Төрөл бүрийн амтанд төмс, лууван, сонгино, ногоон, татсан мах, түүнчлэн хатуухан эсвэл боловсруулсан бяслаг гэх мэт бусад ногоог нэмж болно.
Бяслаг бүхий жоркаринтай Casserole
Орц:
- zucchini - 700 гр;
- цөцгийн тос - 230 гр;
- өндөг - 2 ширхэг;
- хатуу бяслаг - 120 гр;
- basil - хэд хэдэн салбар;
- сармис - 1 хурга;
- ургамлын тос - 20 мл;
- давс;
- жижиглэсэн ургамал.
Бэлтгэл ажил
Эхний алхам нь дүүргэгчийг бэлтгэх явдал юм. Үүнийг хийхийн тулд, сармис нь жижиглэсэн лавзыг нүдэх, цөцгий, зодуулж өндөг, давс холино.
Угаасан, хальсалж сква нь хагас тойрогруу хуваагддаг бөгөөд бид хоёр гурав, дөрвөн минутын турш зогсож, хөгцрөх, тосолгоонд тавьдаг. Дээр нь сараалжтай бяслаг нь услалт хийж, дүүргэж хийнэ. Ойролцоогоор 180 градусын халуунд халаадаг, бид дөчин таван минутын туршид манай шар айраг оруулна.
Бэлтгэсэн хоолыг хөргөж, жижиглэсэн ногоон өнгөтэй хэрэглэж болно. Бон хүсэл!
Талх нарийн боов, улаан лооль, бяслагтай хаш
Орц:
- zucchini - 2 ширхэг.
- хаш - 1 ширхэг;
- шинэ улаан лооль - 4 ширхэг.
- сармис - 7 дусал;
- хатуу ширүүн бяслаг - 160 гр;
- амтлагч hops-suneli;
- майонезаас;
- ургамлын тос;
- давс, жижиглэсэн ургамал.
Бэлтгэл ажил
Хүнсний ногоо угааж, хатааж аль болох нимгэн дугуйруулж, сармисыг нилээд жижиглэсэн.
Хогийн савыг 15 минутын турш давс цацаж усаар зайлж, хуурай болгоно. Тослог ургамлын цэвэршүүлсэн газрын тосны хэлбэрээр эхлээд амтлагч, давс, сармис, майонезаас тос, дараа нь улаан лооль, zucchini орой дээр улаан лооль, дахин давс, улирал майонезтой hops-suneli нь ижил төстэй арга замаар давхрага дахин давтаж, улаан лооль нь дуусгах, майонезаас тэднийг тосолж . Зууханд 180 градусыг урьдчилан халаагаад жаран минут махыг урьдчилан шараад болно. Эцэс төгсгөлийн 15 минутын өмнө дээд талыг нь сараалжтай бяслагаар шүршинэ.
Бид халуун дулаан Casserole-д үйлчилж, ургамал цацдаг.