Хэрвээ та калори тоолж чаддаггүй бөгөөд бүх хүнд хүнд чихрийн жороор явахыг хүсвэл байшингийн бяслагны бялуу хамгийн тохиромжтой шийдэл болно. Энэ нь гэрлийн болон амтат зууштай дуртай хүмүүст зориулагдаагүй байгаа юм. Харин эсрэгээрээ, бяслагтай бялуу нь маш хүнд, чийглэг, амт, үнэртэй байдаг учраас өлссөн мэдрэмжийг зөвхөн жижигхэн хэсгээр тайвшруулдаг. Гэхдээ гол зүйл нь цаг хугацааны хувьд зогсох явдал юм.
Гэрийн бяслаг, нимбэгний бялууг жигнэх вэ?
Орц:
- өөхний бяслаг - 250 гр;
- тахианы өндөг - 4-5 ширхэг;
- тос эсвэл маргарин - 113 г;
- ваниллины чимээ;
- жигд нунтаг - 2 г;
- хальс 2 лимон;
- Элсэн чихэр - 190 гр;
- тараг эсвэл титэм - 240 мл;
- гурил - 130 гр.
Бэлтгэл ажил
Аарц боовыг жигнэхийн өмнө хэрэглэсэн ааруул нь нэгэн төрлийн нэгэн адил нягтрал бүхий бяслагны масстай төстэй эсэхийг шалгах хэрэгтэй. Хэрвээ байшингийн бяслаг нь мөхлөгтэй бол түүнийг хутгагч эсвэл ташуураар хутгагчаар туслаарай. Гэрийн бяслагны хувьд нимбэгний (зөвхөн шар хэсэг), ваниллин, ванилийн ханд, тараг нэмнэ. Гурил гурилыг жигд нунтаглан хутгаад сайн холино. Тус тусад нь зөөлөн цөцгийн тосыг цохих, элсэн чихэр, өндгөнд нь нэмээд дараа нь хольцыг зуурах хүртэл давтана. Гурил, ааруул тостой цөцгийн тос холино, холимог нь жигд байгаа эсэхийг шалгаад, дараа нь зуурсан гурилыг бэлтгэнэ.
180 ° С-д 50 минут чийгтэй, шүүслэг аарцны бялууг бэлтгэхэд хангалттай. Өөртөө эсвэл зайрмаг, тосоор үйлчил.
ГОСТ нь үзэмийн дагуу курс боов
Орц:
- өөх бяслаг - 300 гр;
- Элсэн чихэр - 300 гр;
- тахианы өндөг (том) - 2 ширхэг;
- Маргарин эсвэл цөцгийн тос - 55 гр;
- жигд нунтаг - 1 1/4 tsp.
- үзэм үзэм.
Бэлтгэл ажил
Өмнөх жортой адил эхний алхам бол холимог дахь шигшүүр буюу хумсны дээр зуслангийн бяслагийг цэвэрлэнэ. Масс болох цагаан өнгөтэй, нэг төрлийн бэлэн болсон үед элсэн чихэрийг талхны холилдон хольж, зөөлөн тос нэмнэ. Үлдсэн элсэн чихэр нь өндөглөдөг бөгөөд цагаан өнгөтэй болтол нь өндөг зодуулж, элсэн чихэрт талстыг татан буулгадаггүй. Өндөгтэй зуслангийн байшинг хольж, нунтаг гурилаар хөгц гурилыг нэмж, зузаан, чийгтэй зуурмагийг зуурмаг дээр силикон хусуур ашиглана. Сонгодог жор нь үзэм байгаа эсэх биш, гэхдээ хүссэнээр нэмж болно.
Зуурсан гурилыг бэлтгэсэн хэлбэрээр тарааж, гадаргууг тэгшлээд 160 ° С-д 1 цаг хатаадаг. Хөргөсөн аягыг нунтагласан сахараар цацаж, ГОСТ-ийн дагуу байрлуулж, түүнийг ширээн дээр тавьж болно.
Амтат бялуу ааруул - жор
Гэрийн бяслагтай энэ аяган нь анхилуун үнэртэй чихэр бэлтгэх хамгийн бага найрлагатайгаас бүрдэх боловч хэрэв хүсвэл самарыг хатаасан жимс, самартай хольж болно.
Орц:
- тос - 340 гр;
- зуслангийн байшин бяслаг - 240 гр;
- Элсэн чихэр - 300 гр;
- гурил - 360 гр;
- өндөг - 6 ширхэг.
- ванилийн зуурмаг - хутганы үзүүр дээр.
Бэлтгэл ажил
Бид гэр бүлийн бяслаг шигшүүрээр цэвэрлээд, 10 минутын дотор чихэр, ваниль, зөөлөн хутгаж хийнэ
Мөөгөнцөрийг жигд болгож хөргөнө. Бид нэг цагийн турш талхыг 160 ° C-д жигнэн жигнэж өгнө. Та үүнийг бие даан үйлчилж, паалантай эсвэл саатал дагалдаж болно.
Хэрэв та энэ жороор хийсэн талх үйлдвэрлэх бяслагны бялууг хийхийг хүсч байгаа бол бүх найрлагааа төхөөрөмжийн бэлдсэн аяга руу хийнэ "Cupcake" горимыг тавь. Таны төхөөрөмжийн брэндээс шалтгаалан хоол хийх цаг нь зуурах, амрах болон жигнэхтэй холбоотой 2 цагийн дотор өөр өөр байж болно.