Rolls нь Японы үндэсний хоол бөгөөд шар буурцагтай цуутай, цагаан гаатай хамт үйлчилдэг. Гэхдээ өнөөдөр бид бага зэрэг туршилт хийж, амтат хоолыг хэрхэн бэлтгэх, гайхалтай сайхан хоолоор зочдод гайхуулах болно.
Чихрийн хальс нь жор
Орц:
Бөөгийн хувьд:
- какао нунтаг - 1 халбага;
- Элсэн чихэр - 2 tsp.
- цардуул - 2 tsp.
- өндөг - 2 ширхэг.
Дүүргэлтийн хувьд:
- kiwi - 1 ширхэг;
- лаазалсан тоорын - 50 г;
- Mascarpone бяслаг - 80 гр;
- Ванилин - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Өндөг нь холигчийг зодож, цардуул, какао нунтаг болон сахар шиддэг. Бид халбаган боовны хамт зуурсан зуурсан зуурсан гурилыг хутгаж, халаасан хайруулын тавган дээр жигд тавина. Энэ гурвыг жигнэмэг болгон боов нэмнэ үү. Дүүргэхийн тулд бид киви, тоор, маскпапон, ваниллин бэлтгэдэг. Kiwi хальсалж, тоор нь жижиг блок руу бууруулах. Одоо бинканз, нэг хагас үрж жижиглэсэн бяслаг авч, жимс тарааж, ваниллин нь цацаж. Бүгдийг нь хатуу өнхрүүлээд дахин зүсэж хувааж хийнэ үү. Бялуу хийхэд бэлэн болсон амтат боов нь таны үзэмжээр янз бүрийн сүмсээр үйлчилдэг.
Жимсний амтат боов
Орц:
- цагаан будаа nishiki - 75 гр;
- сүү - 400 гр;
- Элсэн чихэр - 2 tbsp. халбага.
Дүүргэлтийн хувьд:
- гүзээлзгэнэ;
- kiwi жимс;
- нэрс;
- Кокос хусдаг.
Чимэглэлийн хувьд:
- шинэ гаа;
- гүзээлзгэнэтэй сум - таалагдана.
Бэлтгэл ажил
Бутлахад зориулсан бүх жимс, жимсгэнэ угааж, шаардлагатай бол хэсэгчлэн хуваана. Дараа нь бид амтат будаа хийх хэрэгтэй. Үүнийг бид саванд хийнэ. Сүүг дүүргэж, элсэн чихэр хийж, дунд зэргийн дулаан дээр тавина. Төгсгөлийн будаа өрөөний температурт хөргөнө. Бид бага зэрэг гараа аваад дэвсгэр дээр тавьдаг. Бид дөрвөлжин хэлбэртэйгээр төвшинд байрлуулж, дүүргэх бэлтгэлийг түгээх. Жимсээр өнхрүүлэн өнхрүүлэн өнхрүүлээрэй. Үүнийг хийхийн тулд шалны хамгийн ойрын ирмэгийг зөөлөн тавина. Дунд, хуруугаараа, эрхий хуруунуудаар дөрвөлжин талыг нь хэлбэржүүлж, өнхрөх уртын дагуу өнхрүүлэн гулсуулна. Ирмэгүүдийг нь аваад, наргилын самрын аяганд хийж, хурц хутгаар жижиг ижил хэсгүүдийг нь тайрч ав. Бид хавтгай тавган дээр чихэрлэг хальс тарааж, гаа навч, ус гүзээлзгэнэ болно strawberry амтлагч.
Амтат лаавын хальс
Орц:
- Лаваш нимгэн - 1 хуудас;
- аарцны масс - 200 г;
- гадил жимсний - 2 ширхэг;
- элсэн чихэр - 20 г;
- тараг уух - 50 мл;
- самар - 50 г;
- жимс.
Бэлтгэл ажил
Эхлээд ширээн дээр тавьснаар нимгэн угааж, 2 хэсэг болгон хуваасан. 30 см-ээс 30 см-ийн хуудас авах хэрэгтэй. Саванд хийсэн чихэр ааруул, тараг уух, амтат чинжүү, хутгагч хутгагч хийнэ. Бид гадилыг цэвэрлээд, салаагаар нь хутгаад, аарцны масстай нийлүүлнэ. Хүлээн авсан бөглөх нь бид хогийн ургамлын хуудсыг сайтар хучиж, шинэ болон хөлдөөсөн жимсийг захаар нь хучиж, хатуу хуйлаастай болгоно. Илүүдэл хоолонд ороосон 2 нэрийн жагсаалтыг гаргана
Бид ямар ч цайны үдэшлэгт таарч, баярын ширээг засах анхны, ер бусын амттай хоол бэлдэх талаар ярьсан. Хэзээ нэгэн цагт та өөрийн төсөөллийг харуулж, олон янзын нухашаар амтлана.