Та бялууг яаж холбодог вэ? Мэдээжийн хэрэг, энэ бол юуны түрүүнд, амралт, баяр хөөртэй сэтгэл, гэр бүлийн үдшийн ширээн дээр байх болно. Гэхдээ заримдаа та энгийн амттан дээр амттай амттанг амтлахыг хүсдэг. Мөн ямар нэгэн агуу, гайхамшигтай хоол хийх шаардлагагүй бөгөөд та бүхэн алдартай, энгийн боловч амттай амттай бялууг "Ryzhik" болгож чадна. Энэ нь маш хурдан бэлтгэгдэж байгаа боловч үр дүн нь гайхалтай юм. Тиймээс ямар ч цаг хугацаа зарцуулахгүй байцгаая. Гэхдээ бид зүгээр л зөгийн бал бялуу Ryzhik бэлтгэх жорыг авч үзэх болно.
Сонгодог бялуу "Рыжик"
Бялуу "Ryzhik" - насанд хүрэгчид, хүүхдүүдийн дуртай амттануудын нэг. Ryzhik бялууг сонгодог жорыг үеэс үед дамжуулдаг. Бүр эзэн нь шинэ зүйл нэмэхийг оролддог боловч гол тодотгол нь үргэлж зөгийн бал үнэртэй, хөөсөрхөгүй тос бүхий нарийн боов хэвээр үлддэг. Сонгодог жор дээр бялууг яаж хийх вэ?
Орц:
- элсэн чихэр - 2 зүйл;
- зөгийн бал - 3 tbsp. халбага;
- өндөг - 2 ширхэг;
- цөцгийн тос - 1 халбага;
- сод - 1 халбага;
- гурил - 4 зүйл;
- цөцгийн тос - 500 мл.
Бэлтгэл ажил
Улаан бялуу хийх алхам алхмаар жороо үзье. Эхлээд бид тос хийдэг. Үүнийг хийхийн тулд бид цөцгийтэй цөцгий тос авч, элсэн чихэрээр сайн зуурдаг (нунтаг элсэн чихэр хэрэглэж болно) зузаан зузаан хөөс хэлбэрээр авна. Бид хөргөгчинд 45 минут тавьдаг.
Үүний зэрэгцээ бид бялууг хийдэг. Бид өндөглөдөг, элсэн чихэр, цөцгийн тос, сод, зөгийн балаар тэдгээрийг нунтаглана. Бүгдийг хольж сайтар хольж холимогийг усан вананд хийнэ. 15 минут орчим үргэлжилж, байнга хатгаж байдаг. Дараа нь галаас массыг аваад, хөргөж, зөөлөн гурил нэмнэ, зуурсан гурил зуурах. Дараа нь тэдгээрийг 10 ижил хэсгүүдэд хуваан, өнхрүүлж бөмбөгийг хуваана. Дараа нь бөмбөг бүрийг нимгэн давхаргад хийж, 200 ° орчим зууханд салга. Бүх боов бэлэн болсон үед болгоомжтой ирмэгийг шүргэнэ.
Дараа нь бид хөргөж, хөлдөөсөн тосоо гаргаж, бялуугаар сайтар таглаад, бие биенийхээ орой дээр тавина. Бялуугаар топ бялуутай тосон түрхэгдсэн. Бид 10 цагийн турш хөргөгчинд бэлэн амттанг авч хаяхын тулд сайтар дэвтээнэ.
Бялуу "Ryzhik" нь чанасан сүүн тэжээлтэй сүүтэй
Орц:
- өндөг - 4 ширхэг;
- зөгийн бал - 4 tbsp. халбага;
- элсэн чихэр - 2 зүйл;
- тос - 200 гр;
- сод - 4 teaspoons;
- гурил - 6 зүйл;
- чанасан сүүг 500 гр;
- Цөцгийн тос - 600 гр;
- самар - 2 tbsp.
Бэлтгэл ажил
Нэг аягатай өндөг, сахар, зөгийн бал, цөцгийн тос холино. Бид сул дорой гал тавьж, буцалгаад байнга саад болдог. Хольцыг буцалгаад халааж аваад сод болон гурил нэмнэ. Нэг төрлийн зузаантай зуурсан гурилыг 8 ширхэг тэнцүү хуваана. Бяслаг бүрийг нимгэн давхарга руу хийж, зууханд шарах хэрэгтэй.
Дараа нь бид тосыг бэлтгэнэ. Нүүж чанасан сүүг аваад холигч, цөцгийн тосоор дүүргэнэ. Үрийг нь цөцгийн тосоор нилээд жижиглэсэн самар нэмж, хөргөгчинд нэг цагийн турш тавина.
Дараа нь бид цөцгий бүрийг сайтар цэвэрлээд тосыг нь харамладаггүй. Энэ бүхэн нь хураангуй сүүтэй "Red" бялууг авч цайгаар асгаж, хүн бүрийг ширээн дээр дуудаж болно.
Бялуу "Ryzhik" самар, жимс жимсгэнэ
Орц:
- бэлэн мөнгөөр худалдаж авсан бялуу - 1 pc;
- цөцгийн тос - 500 гр;
- нимбэг - 1 ширхэг;
- Киви жимс - 2 ширхэг.
- Мандарин - 2 ширхэг;
- самар - 100 гр.
Бэлтгэл ажил
Хэрвээ та маш бага хугацаатай, цайнд юу ч байхгүй бол энэ жор нь танд зориулагдана. Бид дэлгүүрт бэлэн боов худалдаж авдаг, бид тос, жимс, бүхнийг хасаад, бялуу бэлэн болсон. Харин одоо илүү нарийвчлан авч үзье.
Цөцгий холигчоор цөцгийн тосоо чанаж, сахараа сайтар нэмж, цохихыг үргэлжлүүлэн хийдэг. Цөцгий нь маш өтгөн, зузаан байх ёстой. Нимбэг нимбэгний шүүс, нимбэгний амтыг нэмнэ.
Одоо бид бэлэн бялууг аваад бялууг тавилаа. Эхний бялуу цөцгийтэй хэрчиж, жижиглэсэн самартай цацаж байна. Хоёр дахь бялуу цөцгийтэй давхцуулж, хажуугийн киви тавина. Дараагийн боов нь цөцгийтэй, самар дахин цацагдана. Дараа нь нөгөө талаас, бид захын Мандариныг тосоор хийж, дээд бялууг тос болгон, үлдсэн жимсэнд чимэглэсэн. Бэлтгэсэн бялуугаас "Рыжик" бялууг бэлэн болго, та цай уух боломжтой!