Ямар ч амттан идэх нь арван удаа илүү амттай болдог. Сонгодог "Медовик" нь үл хамаарах зүйл биш, учир нь энэ бялуу нь туршилтанд зориулсан жинхэнэ талбар юм. Уураг, энгийн энгийн цөцгийтэй хольсон зөгийн бал, хэрэв та аль хэдийн туршсан амттай бүх төрлийн амтыг өөрчилсөн бол дараах жорыг анхаарч үзээрэй.
"Медовика" клубын сонгодог кастар
Энгийн кастат нь экстейншний хувьд танигдсан бөглөрөл юм. Гэхдээ энэ нь амтат бялууг хязгаарлах гэсэн үг биш юм. "Медовик" сонгодог тосоор хоол хийхийг хичээ.
Орц:
- өндөгний шар буурцаг - 60 гр;
- Элсэн чихэр - 65 гр;
- гурил - 15 гр;
- төмсний цардуул - 15 гр;
- сүү - 300 мл;
- Ванилийн 1/2 банз.
Бэлтгэл ажил
Жижиг аягатай цагаан элсэн чихрийн гурилыг зуураад, цардуул, гурил нэмээд дахин холино.
Саванд ванилийн банзаар тэжээнэ. Бид сүүг халааж, ванилаа гаргаж аван, өндөгний шар түрхлэгийг эрчимтэйгээр хутгахад халуун сүү асгаж эхэлдэг. Үүнийг хийхийн тулд маш хурдан хийх хэрэгтэй.
Бэлэн тосыг дунд зэргийн халааж буцалгаж, зузаан хүртэл хутгана. Бид тосыг хөргөх саванд хийнэ. Цөцгийн тос давхаргад хүрэхийн тулд дээр нь хүнсний хальсаар хутгана. Ингэснээр хөргөх явцад ууршихгүй. Одоо л бидний амттай корпорацийг бүрэн тайван байлгаж, "Медовика" бэлтгэлд ашиглахад л ашигладаг.
"Медовика" коктейлийн жор
Хэрэв өмнөх жор зөвхөн сонгодог байсан бол энэ нь бүрэн эсрэг байна. Та "Медовик" шоколадыг туршиж үзсэн үү? Үгүй? Дараа нь хоол хийх цаг болжээ!
Орц:
- хар шоколад - 200 г;
- Элсэн чихэр - 245 гр;
- цардуул 95 г;
- өндөг - 2 ширхэг;
- өндөгний шар цөцгий - 4 ширхэг;
- сүү - 1 л;
- давс хучих;
- Цөцгийн тос - 3 tbsp. халбага;
- ванилийн дусаагуураар дуслаарай.
Бэлтгэл ажил
Шоколад усан банн дээр хайлуулж, дээр нь үлдээдэг бөгөөд ингэснээр шингэн хэвээр үлддэг.
Дунд зэргийн хэмжээтэй саванд элсэн чихрийг талх, бүх өндөг, өндөгний шарыг нэмнэ, 2 минутын турш зогсооно.
Гурилтай талыг сүү, давстай хольж холино. Гал дээр тавиад бараг буцалгана. Халуун сүү байнга хатгаж өндөг рүү цутгаж байна. "Медовик" -ыг бэлтгэх нь бараг л дууссан бөгөөд хольцыг буцааж буцааж, гялгар тосыг өтгөрүүлж, ваниль, цөцгийн тос, шоколад нэмнэ.
"Медовика" креатрын тос
Орц:
- сүү - 1 л;
- тос - 50 г;
- шанцай мод;
- нимбэгний хальс;
- элсэн чихэр - 130 гр;
- цардуул - 60 гр;
- өндөгний шар цөцгий - 8 ширхэг;
- ваниль.
Бэлтгэл ажил
Саванд сүү асгаж, нимбэгний хальсан чихэр, ваниль, шанцай модны аягыг нэмж, хольцыг нь буцалгаж, галд ав. Шигшүүрээр сүүг шүү. Холимогийг холихдоо цагаан өнгийн масстай чихрийн хөөсөн чихэр ашиглан 50 мл хүйтэн усаар шингэлнэ. Сүүг халуун сүүтэй дүүргээд гал дээр тавь. Бид цөцгийн тос нэмж, тосыг өтгөрүүлж галаас авна. Custard хурдан муудаж байгаа тул аль болох хурдан хөргөнө. Тиймээс, "Медовик" бялууг какао тосыг нэн даруй хүйтэн саванд хийж, хальсаар бүрхэж хөргөгчинд илгээнэ. Судар хөргөсний дараа үүнийг холих нь зохимжтой байх болно, ямар нэгэн бөөгнөрөл байхгүй бөгөөд үүнийг амттан болгохын тулд хэрэглэнэ.