Өнөөдөр бид бэйспилик бүхий саладыг хамгийн алдартай жор уншигчтай хуваалцах болно. Энэ нь гэрийн эзэн бүрт амралтын бэлтгэл эсвэл романтик оройн хоол бэлтгэхэд туслах болно.
Баян, улаан лооль, mozzarella бүхий амтат ба шүүслэг салат таныг Грек нартай нар жаргахад хүргэнэ.
Лаврын болон улаан лооль нь хөнгөн, нарийн салат
Орц:
- улаан лооль - 2 ширхэг.
- mozzarella - 1 ирмэг;
- basil - амсах;
- Balsamic цуу - 1 tbsp. л.
- Чидун жимсний тос - 1 tbsp. л.
- давс, чинжүү - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Бид улаан лоолийг сайтар угаана, хатааж, үндсийг нь хасах. Дараа нь 5м-ийн зузаантай аягыг нэг аяга тавина. Дараа нь бид mozzarella-г хаслаа. Хэрвээ хүсвэл бяслаг, feta, ricotta, brynza зэрэг бяслагийг хэрэглэж болно.
Одоо бид угааж, лаврын усыг зайлуулж байна. Дараа нь ээлжлэн mozzarella, улаан лоолийн таваг дээр тавина. Үйлчилж эхлэхийн өмнө давс, чинжүү нэмж, balsamic цуу нь цацаж, оливын тос асгаж. Эцэст нь, бид ургамлынхаа зуушаа чимэглэнэ. Цайруулагчтай салат, mozzarella бэлэн боллоо!
Дараалалд бид өөр энгийн боловч амттай, ашигтай салаттай байдаг. Анхилуун ногоон болон тендер загасыг хэн ч хайхрамжгүй орхихгүй. Тиймээс бид уншигчид, туна загастай саладны жортойгоо хуваалцахаар шийдсэн юм.
Сармис болон туна загастай амтат салат
Орц:
- туна лаазалсан - 1 чадах;
- улаан лооль - 250 гр;
- өргөст хэмх - 100 гр;
- Болгарын чинжүү - 100 гр;
- сармис - 1 хурга;
- basil - амсах;
- Чидун жимсний тос - 3 халбага;
- хушны самар;
- давс, чинжүү - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Хамгийн эхний зүйл лаазалсан хоол хүнсээр шүүсийг зайлуулах явдал юм. Дараа нь ногоон, ногоо, хатаасан уусмалыг сайтар угаана. Шинэ өргөст хэмхүүд дугуйланд хуваагдана. Үүний дараа улаан лоолиудыг шоо болгон хувааж, хэрэв хүсвэл, салат нь шингэн биш учраас цөмийг зайлуулдаг.
Дараа нь бид үзэсгэлэнтэй аяганд хэрчсэн өргөст хэмх, Болгарын чинжүү, улаан лооль, сармис, сармис, туна загасыг тавина. Үүний дараа бид хоол хийх тосыг тослог, давс, чинжүүтэй хамт амтаарай. Зөөлөн хутгана, эцэст нь самар , лаврын мөчиртэй салатыг чимэглээрэй.