Cupcake бол дэлхийн олон улс орны хоолны мэргэжилтнүүдээс хамгийн дуртай гайхалтай хоол юм. Зүгээр л бага зэрэг цаг хугацаа, амт нь бага зэрэг сонголт, амт нь нэмэлт - та нар нарийхан, амттай нарийн боовны өмнө юм. Бялууг шалгах тестийг үзье, та үүнийг харах болно.
Тарагны аяга дээр хийсэн зуурмаг
Орц:
- kefir - 1 зүйл;
- цөцгийн тос - 100 гр;
- элсэн чихэр - 1 зүйл;
- улаан буудайн гурил - 2 зүйл;
- өндөг - 1 ширхэг;
- жигд нунтаг - хавчих.
Бэлтгэл ажил
Бялууг зуурсан гурилыг хэрхэн бэлтгэх тухайгаа ярь. Бүгд хурдан, хялбар юм. Богино долгионы цөцгийн тосыг хайлуулж, хөргөж, бага зэрэг кафтад хийнэ. Бид хэд хэдэн өндөг эвдэрч, элсэн чихэр, гурил хийнэ, зуурсан гурил зуурсан гурил зуурах. Дараа нь бид бэлдсэн хэлбэрт хийнэ, 180 градусын температурт зууханд шарахаар тавьсан. Бэлэн байдал нь тэмцээн, шүдний тусламжтайгаар шалгагдана.
Талхчинд бялуу хийхэд зуурмаг
Орц:
- гурил - 300 г;
- Маргарин - 200 гр;
- элсэн чихэр - 150 г;
- Candied fruits - 100 гр;
- үзэм - 100 г;
- самар - 100 гр;
- өндөг - 4 ширхэг;
- нунтаг элсэн чихэр - 50 г;
- нимбэг - 1 ширхэг;
- Румын - 1 tbsp. халбага;
- давс - нэг хавчих;
- жигд нунтаг - 1 халбага.
Бэлтгэл ажил
Бялууг зуурсан гурилаар хэрхэн хийхийг нэгээс илүү аргаар шинжлье. Тиймээс элсэн чихэр, өндөг, давс, нимбэгний махыг цөцгийн тос зоддог. Бүх талхыг талх үйлдвэрлэгчдийн хэлбэрт хийнэ, өмнө нь хольж, нунтагласан гурилтай хольсон гурилтай унтах болно. Бид candied жимс, үзэм болон самар нэмнэ. Бид массыг гараараа хольж, талхны үйлдвэрлэгчдэд хэвийг нь тавьдаг. Бид "Цагираг" царцдас, "хөнгөн" горимыг тохируулсан. Талх үйлдвэрлэгчдээс бидний амттай аяга таваг бэлэн боллоо! Элсэн чихэрээр нунтаглаж эсвэл хайлсан шоколад хийнэ.
Олон тооны бялуутай зуурмаг
Орц:
- өндөг - 4 ширхэг;
- Маргарин - 200 гр;
- элсэн чихэр - 1 зүйл;
- гурил - 300 г;
- Ванилин - амтлах;
- жигд нунтаг - 1 халбага;
- үзэм - 200 гр.
Бэлтгэл ажил
Тиймээс эхлээд хайлсан маргариныг болгоомжтойгоор элсэн чихэрээр угаадаг. Бид өндөгнөөс зуурч, ваниллин нэмээд сайтар холино. Дараа нь, олон өнгийн цаасан дээр бялуу нь зуурсан нь өмнө нь угааж, үзээртэй угааж, буцалж буй усанд дэвтээсэн үзэм тавьж, энэ нь нэмэгдэж, тендерийн болж. Үүний дараа аажмаар масс руу гурил, жигд нунтаг хийнэ. Бид дээд хэсгээс эхлээд бүгдийг сайтар хольсон. Зуурмагийн тогтвортой байдал нь зузаан зөгийн балтай төстэй. Одоо ургамлын тосны ургамлаар хийсэн multivark тос нь савны ёроол, аажмаар үзэм нь cupcakes нь зуурсан гурил асгаж байна. Төхөөрөмжийн "Baking" горимыг сонгоод, Секундомерыг 60 минутын турш тавина уу. Нэг цагийн дараа бид шатаасан эд зүйлсийг бэлэн шүдний зориулалтаар ашиглан бэлэн байдлыг шалгана. Зүгээр л үүнийг аяга таваг руу буулгаж аваад гарга. Хэрэв энэ зуурмагийн ул мөр байгаа бол кокс бэлэн биш байна. Энэ тохиолдолд жигд хугацаагаар уртасгана.
Цэцгийн бяслаг боов нь кактус
Орц:
- өндөг - 3 ширхэг;
- зуслангийн байшин бяслаг - 200 гр;
- сод - 1 халбага;
- цуу;
- элсэн чихэр - 2 зүйл;
- Маргарин - 300 гр;
- гурил - 2 зүйл;
- цардуул - 1 tbsp.
Бэлтгэл ажил
Бяслагны бяслаг содын хольцтой холилдож, өмнө нь цуутай цуу, 15-20 минутын турш зогсооно. Цаг хугацаа алдалгүй,
Дараа нь бид цөцгийн тос хийхдээ цөцгийн тос, цөцгийтэй, цөцгийтэйгээр цутгаж, зуурсан гурилын эзэлхүүнийг тавьдаг. Muffins урьдчилан халаасан зууханд 180 градус жигнэх. Бид цай, сүү, кофе, вазелин эсвэл компоттой хамт ширээн дээр үйлчилдэг.