Зориулалт ба хор хөнөөл

Хамгийн ашигтай хоол хүнс бол загас юм. Сүүлийн үед хулд модны төлөөлөгчид, тухайлбал, char Аливаа бүтээгдэхүүн, түүний дотор загас, char зэрэг барааны ашиг, хор хөнөөл нь бараг үргэлж л гарт ордог.

Голын загасыг ашиглах нь ямар ашигтай вэ?

1. Энэ төрлийн загас нь олон тооны витамин, эрдэс бодис агуулсан улаан махтай. Байнгын хэрэглээ нь пропитамин А, токардерол, В витамин , К ба РР-тэй тэнцүү байдаг.
2. Дулааны бүтэц нь уураг, өөх тос, нүүрс усны солилцоог дэмжиж буй thiamine юм. Riboflavin салст мембран дээр ашигтай нөлөө үзүүлдэг. Тэрбээр хэвийн байдлаа хадгалж, гемоглобины нийлэгжилд оролцдог. Түүнчлэн char нь фолийн хүчил агуулдаг бөгөөд энэ нь шинэ эсийг үүсгэх үүрэгтэй.
3. Каротин нь формальд агуулагддаг бөгөөд гормон, ферментийн нийлэгжилтийг шаарддаг. Мөн харааны системийг ажиллуулахад сайн нөлөө үзүүлдэг. Каротиныг байнгын хэрэглээ нь харааны мэдрэмжийг сайжруулахад тусалдаг.
4. Голууд нь эрүүл мэндийг хэвийн хадгалахад зайлшгүй чухал Омега-3 хүчил агуулдаг. Тэд цусан дахь холестерины түвшинг оновчтой, кальцийн оновчтой хэмжээг хянадаг. Тиймээс чонын хэрэглээ нь зүрх судас, судас, бүхэл бүтэн ясны системд сайнаар нөлөөлнө. Бие дэхь өөх тосны хүчлүүд нь тархины эсүүдийг хортой нөлөө үзүүлдэг.
5. Салмоны төлөөлөгч нь их хэмжээний зэс, төмөр, магни, фосфорын эх үүсвэр юм. Энэ загасны маханд цайр, кали, натри агуулдаг. Эдгээр элементүүд нь хүний ​​биеийн хэвийн үйл ажиллагаанд маш чухал үүрэгтэй. Кальци нь шүд, ясыг бэхжүүлдэг. Магнитай хослуулах нь зүрх судасны системд сайн нөлөө үзүүлдэг. Төмөр нь олон тооны элементүүдийн идэвхижилд сайнаар нөлөөлдөг.
6. Загасны өөр нэгэн ашигтай хэсэг нь хорт хавдраас сэргийлдэг. Мөн түүний хэрэглээ нь биеийн усны балансыг оновчтой болгох, хорт бодисыг цэвэрлэнэ.

Калорийн үнэ цэнэ

Загасны калорийн агууламж бага байна. 100 грамм бүтээгдэхүүнд 135 ккал байдаг. Өөх нь маш бага тул хэрэв та үүнийг давж чадвал мах нь хуурайшиж болно. Энэ загасны 100 грамм нь өдөр бүр Е витамин агуулсан байдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Тиймээс түүний байнгын хэрэглээ нь арьсны нөхцөл байдалд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Бясалгалаас гадна Е витам нь бодисын солилцоог сайжруулж, цусны судасны ханыг бэхжүүлдэг.

Загасны эрүүний гэмтэл

Гүйлт нь хүний ​​эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулдаггүй болохыг илрүүлсэн. Гэхдээ бусад ялгааг анхаарч үзэх нь чухал. Тэдгээрийн нэг нь бүтээгдэхүүнийг үл хүндэтгэх явдал юм. Энэ нь нэн ховор бөгөөд хэрэв харшлын урвал үүссэн бол түүнийг өөр аргаар олох шаардлагатай болно. Мөн загас муутай байгаль орчны бохирдолтой хэсэгт баригдсан бол эрүүл мэндэд нөлөөлөх, буруу хадгалж, өнгөт бодисоор эмчилнэ. Тиймээс загасны худалдан авалт хийх үед худалдагчаас бүх ялгааг мэдэж авахыг зөвлөж байна. Ерөнхийдөө гарын үсэг нь бие махбодод ашиг тусаа өгдөг боловч буруутай худалдагчийн улмаас хохирол учруулж болно.

Голетууд нь олон ашигтай шинж чанартай байдаг тул хоолны дэглэмд нэвтрүүлэхийг зөвлөж байна. Загасыг гэмтээх нь гол төлөв үйлдвэрлэгчээс хамаардаг. Ихэнх хүмүүс бүх ашигтай шинж чанараас гадна энэ загас маш амттай байдаг гэж үздэг. Тиймээс түүний хэрэглээ нь бие махбодийг үнэлж баршгүй ашиг тустай, гайхамшигтай сэтгэл хөдлөлийг бий болгоно гэж бид дүгнэж болно.