Улаан буудай, шар будаа нь бидний дунд хамгийн алдартай, алдартай. Үүнээс Кашү хүртэл бидний алс холын өвөг дээдэс нь "нар" гэж нэрлэх дуртай. Зарим үед эмээ нь "тахианы" тухайгаа ярьдаг. Яагаад гэвэл тэд ихэвчлэн өсөн нэмэгдэж буй залуу шувууг хоол тэжээл болгон хоол болгосон байдаг. Тэжээллэг чанар, нарийн амттай, сүүн бүтээгдэхүүнтэй хослуулан, улаан буудайн будаа нь хүүхэд, насанд хүрэгчдэд хайртай. Хэдийгээр шар будаа нь ямар үр дагавар, хор хөнөөл учруулж болох талаар цөөхөн хүмүүс үнэхээр боддог байсан. Гэхдээ энэ бүлэг нь хүний хоол тэжээлд хамгийн үнэтэй хоол тэжээлийн нэгд тооцогддог.
Шар будаа химийн найрлага
Энэхүү бүтээгдэхүүн нь өвөрмөц тэжээллэг шинж чанартай учраас шар будаа найрлагатай холбоотой. Энэ үр тариа нь биологийн идэвхт бодисын янз бүрийн агууламжтай байж болно. Нэгдүгээрт, улаан буудайн үр тариа нь бусад бүх үр тарианы адил өндөр калоритай байдаг - энэ нь нүүрсустөрөгчийн орд юм. Гэвч эдгээр нэгдлүүд нь эсрэгээрээ удаан шингэцгээдэг учраас тэжээлийг удаан хугацаагаар шингээдэг, эрч хүч чадлын эх үүсвэр болдог. Өглөө нь шар буурцагны будаагаар бага хэмжээгээр, бага өөх тос, элсэн чихэргүй бүтээгдэхүүнийг хослуулан хэрэглэж болно: сүү, гэрийн бяслаг, чанасан хулуу, хатаасан жимс зэргийг хослуулан хэрэглээрэй.
Мөн энэ газар тариаланд маш их уураг, үнэ цэнэтэй ургамлын тос, түүнчлэн элементүүд: фосфор, төмрийн, кали, магни гэх мэт. Пшене ба витаминуудад: В бүлгийн, витамин А болон Д, витамин РР байна. Мөн бүтээгдхүүний найрлагад шилэн болон амин хүчлүүдийн нэгдлийг олж болно. Ийм найрлагатай учраас шар будаа нь санал нийлсэн хүнсний бүтээгдэхүүнийг мэргэжилтнүүдтэй холбодог бөгөөд өдөр тутмын хоолны дэглэмд оруулахыг зөвлөдөг.
Шар будаагийн ашиг ба хор хөнөөл
Шилэн агуулдаг бусад үр тарианы нэгэн адил шар будаа нь гэдэсний хөдөлгөөнд хамгийн үр нөлөөтэй байдаг. Энэ нь түүний ажлыг оновчтой болгож, өтгөн хатахаас сэргийлж, хорт болон хортой бичил биетнээс цэвэршүүлдэг. М нг н будаа нь антибиотик эмчилгээний дараа ходоод гэдэсний системийн хэвийн амин чухал уйл ажиллагааг сэргээхэд тусалдаг. Үүний зэрэгцээ энэ нь байгалийн дархлааг сайжруулж, түүнийг бэхжүүлдэг. Тиймээс өвчтөнд эсвэл нөхөн сэргээх эмчилгээ хийлгэж буй хүмүүст эмчилгээ хийдэг.
Шар будаа ашиг тус нь зүрх судасны тогтолцоонд үр нөлөөтэй байдаг. Шар будаа агуулсан магни, кали нь зүрхний эмгэгийн магадлалыг ихээхэн бууруулж, одоо байгаа гэмтлийг даван туулахад тусалдаг. Шар будаа нь арьсыг гоо сайхан, эрч хүчийг сэргээж, үс, арьс, арьсны өнгөний байдал, гадаад байдал сайжирдаг. Энэ нь бодисын солилцооны үйл явцыг оновчтой болгож, биеэс нь цацраг идэвхт элементүүдийг зайлуулахыг дэмждэг. Энэ нь өөх тосны орд газрыг хуваахад хувь нэмэр оруулдаг тул зөвлөгөө өгдөг
Шар будаа ба эсрэг заалт байдаг. Ходоодны бага хүчиллэгээр өвдсөн хүмүүсийн хувьд байнга идэхийг зөвлөдөггүй. Мен эмч нар жирэмсэн эмэгтэйчуудийн хоолны дэглэмд оруулахгуй байхыг зевлеж байна. Зарим шинжээчид шар будаа будаа нь иодын агууламжтай бүтээгдэхүүнтэй холилдож, энэ элементийн элементийг зөв тохируулахаас сэргийлдэг гэж үздэг. Тиймээс бамбай булчирхайн өвчтэй өвчтөнд их хэмжээгээр идэхийг зөвлөдөггүй. Мөн заримдаа шар будаа болон түүнд харшилтай хувь хүний үл тэвчих шинжтэй байдаг тул та энэ баримтыг санаж байх хэрэгтэй.