Салад "архины талаар болгоомжтой байх" нь өвлийн наадамд зориулж баярын ширээг зөөхөд тусалдаг бөгөөд энэ нь "хортой" нэртэй нүд рүү хаагдсаны дараа ийм амттай, ашигтай, амттай, нүдэнд тааламжтай хүнсний ногооны төрлийг хадгалах боломжтой бөгөөд энэ нь бас халуун , мөн "эрүүл саруул" цэстэй гайхалтай зууш.
"Архи болгоомжтой" салатыг хэрхэн бэлтгэх вэ?
Салад "Согтууруулах ундаагаар болгоомжлох" нь бүх "гайхалтай" хөнгөн зууш нь зүгээр л бэлтгэгдсэн гэдгийг дахин нотолж байна. Түүний бүтээлийн технологи нь дараах байдалтай байна: хүнсний ногооны төрөл бүрийн тос, цагаан цуутай амтлагч, амтлагч, амтлагчаа нэг цагт түрхэнэ. 10 минутын турш гал дээр ургамлын массыг буцалгана, ариутгасан лонхтой руу Roll.
- Өвлийн улиралд ургац хураах "архи болгоомжтой байх" нь маш бага дулаан эмчилгээтэй амттай, анхилуун үнэртэй болно.
- Хамгийн бага хоол хийхийг анхаарч үзэхийн тулд ногоо тарихад илүү цаг зарцуулах хэрэгтэй.
- Хугацаа дуусах хугацааг нэмэгдүүлэхийн тулд хоосон зайг боосон хэлбэрт хийнэ.
Салад "архи болгоомжтой бай" өвөлгүй бол ариутгахгүй
Зууш "архи болгоомжлох" нь хоол хийх хэд хэдэн аргатай. Олон гэрийн эзэгтэй нар энэ саладыг ариутгахгүйгээр хадгалахыг илүүд үздэг. Үүнээс үүдэн ногоо тарих нь хүнсний ногоо, согтууруулах ундааны нөлөөг түргэн шуурхай арилгах боломжийг олгодог.
Орц:
- байцаа - 1 кг;
- улаан лооль - 1 кг;
- өргөст хэмх - 700 гр;
- лууван, сонгино - 0.5 кг тус бүр;
- амтат чинжүү - 700 гр;
- цуу 9% - 120 мл;
- элсэн чихэр - 80 гр;
- давс - 50 г;
- газрын тос - 240 мл.
Бэлтгэл ажил
- Байцаа ба чинжүү хайчилна.
- Лууванг сараалжтай болгох.
- Өргөст хэмх, улаан лооль зүсмэлүүдийг бууруулсан байна.
- Уксус, тос, халуун ногоо холино.
- Хүнсний ногоо тариалж, нэг цагийн турш түрхэнэ.
- 10 минутын турш тогооч, "архи болгоомжтой" байлгахын тулд амтат салат хийж өгнө.
Өвсний саладыг "Сагамаас болгоомжил"
Салад "архи болгоомжтой" байх нь хамгийн алдартай хүйтэн салатуудын нэг юм. Энэ бол энгийн тайлбар юм. Энэ нь маш хурдан бэлтгэгдсэн бөгөөд найрлага, хувь хэмжээ нь хувийн амтыг сонгох янз бүрийн энгийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдээс бүрдэх ба цөөн хэдэн дурсамжтай жорууд нь тохирох лаазалсан технологийг сонгоход тусалдаг.
Орц:
- байцаа - 2 кг;
- сонгино, амтат чинжvv - тус бїр 1.5 кг;
- улаан лооль - 2 кг;
- өргөст хэмх - 1,7 кг;
- лууван - 2 кг;
- газрын тос - 240 мл;
- цуу 9% - 240 мл;
- давс - 50 г;
- элсэн чихэр - 100 гр.
Бэлтгэл ажил
- Улирлын ногоо, улирал, цаг заваа өнгөрөө.
- 10 минутын турш тогооч, өнхрүүл.
Өвлийн улиралд өргөст хэмхний Салад "Архи болгоомжлох"
Өргөст хэмхний "Сагамаас болгоомжил" -ын Салад нь уламжлалт ширхэгтэй зуушны фенүүддээ баяртай байх болно. Учир нь энэ нь халуун ногоотой, анхилуун үнэртэй, өргөст хэмх зүсмэлүүдээс ялгаатай бөгөөд энэ нь онцгой дур сонирхлыг бий болгож, удаан хугацааны турш хадгалж үлддэг. Хоол бэлтгэхийн тулд хоёр цаг орчим буцалгаж, цувисан нь marinade хадгалж байна.
Орц:
- өргөст хэмх - 4 кг;
- сонгино, амтат чинжүү - 1.4 кг;
- улаан лооль - 1 кг;
- байцаа - 1 толгой;
- лууван - 800 гр;
- сармис - 1 толгой;
- элсэн чихэр - 300 гр;
- тос - 450 мл;
- цуу - 300 мл.
Бэлтгэл ажил
- Нимгэн зүсмэл рүү зүссэн өргөст хэмх, хүнсний ногоо, улирал, 2 цагийн турш холино.
- 10 минутын турш тогооч, лонхтой дахь өвөл нь "архи болгоомжтой" салаа Roll.
Өвлийн байцаа нь Салад "архи болгоомжтой"
Байцаагчаас "Согтууруулах ундаа хэрэглэхээс болгоомжил" нь Салад цагаан байцаа хайрлагчид давж заалдах болно. Амтнаас гадна, ногоо нь витамин С, эсийн нөөцийг агуулдаг бөгөөд үүнийг билет нь илүү ашигтай, тэжээллэг болдог. Гэсэн хэдий ч байцааны навч нь хатуу бүтэцтэй байдаг тул дулааны эмчилгээг 15 минутын хугацаанд нэмэгдүүлэх шаардлагатай байдаг.
Орц:
- байцаа - 2 кг;
- улаан лооль, амтат чинжvv - тус бүр 1.5 кг;
- өргөст хэмх - 1 кг;
- лууван - 1,2 кг;
- газрын тос - 500 мл;
- цуу - 250 мл;
- Элсэн чихэр - 130 гр.
Бэлтгэл ажил
- Хүнсний ногоо зүсмэл, улирал, цагийг зориулна.
- 15 минут байлгана.
- Лаазанд өвлийн улиралд байцаа салаа "архи болгоомжтой" тавина уу.
Өвлийн улиралд Салад "Архи болгоомжтой" хоол хийж болохгүй
Амтат салад "архи болгоомжтой байх" нь хоол хийхгүйгээр чанасан ашигтай зууш болно. Үүний тулд амтат чинжүү нь цэвэр саванд савладаг бөгөөд энэ нь халуун marinade, ариутгасан байна. Тиймээс хадгалалт нь витаминыг хадгалдаг бөгөөд зөвхөн архи, согтууруулах ундаа нэмдэг төдийгүй эрүүл хоол хүнс юм.
Орц:
- байцаа - 1 толгой;
- лууван, амтат чинжүү - тус бүр 1.2 кг;
- улаан лооль - 1 кг;
- чинжүү - 800 гр;
- өргөст хэмх - 800 гр;
- цуу - 200 мл;
- элсэн чихэр - 300 гр;
- давс - 100 гр;
- ус - 2.5 литр.
Бэлтгэл ажил
- Улирлын элсэн чихэр, давс, цагаан цуутай талыг нь жижиглэсэн ногоо, 30 минутын турш түрхэнэ.
- Marinade хувьд, үлдсэн халуун ногоо, ус, буцалгаад холино.
- Савыг нь салад савлаж, marinade асгаж, 20 минут ариутгах.
Салад "Согтууруулах ундаагаар болгоомжлох нь"
Ялангуяа нярайн гэрийн засалчид "Архи болгоомжлох" өвлийн салатыг ариутгаагаар бэлтгэж болно. Хадгалалтын энэ аргыг жижиг орон сууцны оршин суугчдын дунд түгээмэл хэрэглэдэг бөгөөд энэ нь хөргөгчний гадуур ч 100% урт хадгалах нөөцийг баталгаажуулдаг. Хоол хийх үед хүнсний ногоо чанаж, ариутгаад, цувисан.
Орц:
- байцаа - 1 кг;
- улаан лооль - 1 кг;
- лууван - 1 кг;
- өргөст хэмх - 1 кг;
- лууван - 1 кг;
- сонгино - 1 кг;
- халуун ногоо - 50 г тус бүр;
- цуу - 300 мл;
- тос - 250 мл.
Бэлтгэл ажил
- Цөцгийн ногооны улирал хийж, хоёр цагийн турш гарна.
- Балетыг 10 минутын турш бэлдэж, савны дээгүүр тархаан савны эзэлхүүнээс нь ариутга.