Хэрэв алимны ургац их байгаа бол зарим нь хаяж хаях эсвэл гэрийн тэжээмэл амьтдын тэжээлд оруулах эсвэл хадгалж болно. Хэрвээ энгийн саатал танд сүнслэг нөлөө үзүүлдэггүй бол chokeberry ashberry-г нэмэхэд алимны чанамалыг чанаж идэх нь илүү ашигтай байдаг.
Витаминыг хадгалах
Дулааны эмчилгээний явцад витаминыг бүрэн дүүргэж чаддаггүй тул бидний даалгавар хамгийн бага хэмжээгээр багасгах явдал юм. Энэ нь амархан! Бид "Pyatiminutka" chokeberry бүхий алимаас чанамал бэлтгэдэг.
Орц:
- улаан арьстан алим сайхан намар - 5 кг;
- ashberry, навчит мөчир, зүслэггүй, 2 кг;
- ТУХН-ийн орнуудад үйлдвэрлэсэн элсэн чихэр цагаан элс - 3 кг.
Бэлтгэл ажил
Орландо, эрлийзжүүлээд сайн, 1 литр усаар элсэн чихэр ууссан (та үүнийг дулаацуулж болно), сироп жимсийг хийнэ. Бид тогооч тавьсан. Саатал буцалгах үед бид 5 минут засах, хутгана, хөөс арилгах, дараа нь жимсийг сэрээ.
Үүний зэрэгцээ, алимыг бэлтгэ. Манай алимыг хуурай, арчиж, 4 хэсэг болгон хуваагаад үрийг дундаас нь аваад зүссэн зүсмэлүүдийг тайрч авдаг. Бид саатал руу хэрчиж, хольж, хооллодог. Дахин буцалгах нь 5 минутын турш хоол. Хөргөх ба гурав дахь удаагаа хооллох. Та өвлийн улиралд ариун ариутгасан лонхтой болон чанасан чанамал тавьж болно. Та харж байгаагаар, алимтай хамт rowan-ыг чанаж идэх нь хялбар байдаг боловч маш хурдан биш ч гэсэн "Таван минут" хоол хийхэд 2 өдөр зарцуулдаг.
Бид пропорцийг өөрчилдөг
Хэрэв алим их хэмжээгээр хуримтлагдахгүй бол уулын үнс ургац ихтэй байдаг. Бид алгезаас сугалаанаас ер бусын үнэртэй, амттай чанамал бэлтгэдэг.
Орц:
- хөлдөөсөний дараа цуглуулсан жимс, 2 кг;
- намрын сортуудын чихэрлэг алим - 2 кг;
- элсэн чихэр, дотоодын элсэн чихэр - 2 кг;
- хумс (хатаасан багана) - 2 ширхэг.
- шанцай - амт ба хүсэл тэмүүллийн дагуу.
Бэлтгэл ажил
Хоол хийх, хөргөх нь тоглох цаг байхгүй бол, хурдан жор ашиглан chokeberry алим нь чанамал бэлтгэх. Миний жимс, хог хаягдлыг зайлуулж, тэдгээр нь гэмтэхгүй байна. Хэрвээ жимс нь хөлдөхгүй бол бид хөлдөөгчид хэдхэн цагийн турш тавиад гашуун биш болно. Жимс нь чанамалыг буцалгаж, элсэн чихэр тэн хагасыг цацах нь аяга руу цутгаж байна. Мэдээж хэрэг үрийг зайлуулсны дараа алимны жимснүүдийн хэмжээтэй хэсэг болгон алимыг хайчилж ав. Бид нэг аяганд хийгээд үлдсэн сахараа цөцгийтэй хамт хийнэ. Шүүсийг хуваарилж байхад бид хэдэн цаг хүлээж байна. Та хоол хийх боломжтой. Сироп хангалттай хэмжээнд хүртэл дулааныг нь халаана. Халуун ногоо нэмнэ (та уулын үнс үнэр, үнэрийг тасалдуулахыг хүсэхгүй байгаа бол үүнийг хийж чадахгүй). Саатал буцалгах үед хамгийн бага дулаанаар цагт 1/4 цагийн турш хооллоорой. Дараа нь угааж, халуун уураар ариутгасан лонхтой ашиглан хийнэ. Та алимны сортуудтай туршилт хийж болно, гэхдээ хамгийн эмзэг, үнэртэй - хар chokeberry нь Antonov алим нь саатал. Үүнийг туршина уу - чи харамсахгүй!