Jelly бол төрөл бүрийн нарийн боовны хослолтой зөгийн бал амттай амттан бөгөөд хамгийн амттай, амттай амт боловч ихэнх нь шилэн савнаас шууд ийм амтыг амтлахыг илүүд үздэг. Тиймээс бид таны хадгалалтын нөөцийг юутай ч зүйрлэшгүй вазелиноор дүүргэж, жимс ногооны үрнээс бэлтгэж, зөв зүйлийг хийхийг хүсч байна.
Желатингүй алимтай хар коксжосоос вазелин - Өвлийн жор
Орц:
- ashberry (chokeberry) - 1.2 кг;
- чихэрлэг болон исгэлэн алим - 800 гр;
- Элсэн чихэр - 1.6 кг;
- цэвэр ус - 1.2 литр.
Бэлтгэл ажил
Бид савыг сайтар угааж, том саванд хийчихээд том халбага хэрэглэж, бид бүгдийг нь бага зэрэг шингээдэг. Тэднээс хальслах давхарга болон голоос нь цэвэрлэсний дараа алимыг буталсан жижиг зүсмэлүүдээр буталж, дараа нь тэдгээрийг хар үнс бүхий аяганд хийнэ. Энэ тогоонд агуулагдаж байгаа ууршсан усыг огцом буцалж буй усаар хийнэ. Жимс нь 15 минутын турш жимс жимсгэнэ. Дараа нь бид цэвэр самбайгаар хучсан торонд хийж, дараа нь түүний ирмэгийг зангидаж, жимс, жимсгэний хольцыг шахдаг. Тогтвортой, төвлөрсөн шөл нь бидэнд хэрэгтэй бүх чихэр элсэн чихэр хийнэ, энэ контейнер нь хамгийн бага дулаанаар хоол хийхэд 18 минутын турш хоол хийх хэрэгтэй. Дууссан, алим-rowан вазелин зууханд урьдчилан бэлтгэсэн лонхтой дээр юүлж битүүмжилсэн битүүмжилсэн.
Өвлийн улиралд желатинтай хар коксегалаас хар
Орц:
- chokeberry жимс - 800 гр;
- нарийн сахар - 650 г;
- Шуурхай желатин - 4 tbsp. халбага;
- ундны ус - 1.2 литр.
Бэлтгэл ажил
Бэлтгэсэн цэвэр жимсийг гүн гүнзгий саванд хийж, тэдний гараар хийхэд тохиромжтой. Хар шүүсийг сайтар нэгтгэж, үлдсэн хэсгийг нь буцалж буй устай саванд хийнэ. Дараа нь энэ савыг тавагны таваг дээр тавина. Бүх юмыг 15 минутын турш буцалгана. Үүнийг галаас аваад дэлгэцийн самбайгаар шүүнэ. Дараа нь шөлний нарийн цагаан элсэн чихэртэй багтаамжийг нь оруулна. Буцалснаас хойш 7 минутын дараа бид компотын шилэн аягыг асгаад бүх желатиныг сайтар уусган, дараа нь буцалгана. Дараа нь бид эхэнд нь шүүс шахаж, дараа нь өөр 5 минутын турш хар chokeberry энэ гайхалтай вазелиныг үргэлжлүүлэн үргэлжлүүлэн хооллоорой. Бид зөв бэлтгэсэн банкуудын дагуу хуваарилж, тэдгээрийг хязгаарлана.