Ихэнхдээ viburnum нь шахуурга, чанамал, хандгай, чанамал хэлбэрээр хураагддаг боловч эдгээр улаан жимсийг жимс жимсгэнэ нь өвлийн улиралд тохиромжгүй сироп болгохыг санал болгож байна.
Өвлийн жор нь viburnum-аас сироп бэлтгэх
Орц:
- Kalina жимс - 1,5 кг;
- цэвэр ус - 600 мл;
- Элсэн чихэр - 1.2 кг;
- Ванилин - 1 багц.
Бэлтгэл ажил
- Болж байгаа Kalina нь жимс болгоомжтой, анхааралтай twigs тусгаарлагдсан байна.
- Дараа нь Калина сайн угааж, хангалттай хэмжээний хүйтэн усаар дүүргэ.
- Бид зузаан ёроолтой жимс хийж, цэвэрхэн усаар дүүргэнэ.
- Бид контейнерын халуун тавган дээр савыг тавиад бүх жимсийг хагалж, шүүсийг нь суллана.
- Гүнзгий торонд бид цэвэрхэн самбайг хагас нугалаастай болгож, чанаж болгосон чанасан үйрмэгийг буцааж шидэв.
- Бидний гараар бүх жимсийг бутлах хангалттай сайн зүйл бөгөөд үлдсэн бялууг бяслагны зангидаж зангидан, нухсан нухашыг цуглуулан нэг саванд аль болох ихээр шахаж авна.
- Энэ массыг цагаан сахар асгаж, анхилуун үнэртэй ванил нэмнэ.
- Бид контейнерийг хоол хийх бүсэд шилжүүлж, тасралтгүй хутгахдаа буцалгах эхний шатанд халааж галаас авна.
- Бид сиропын бүх сиропыг зууханд сайн тавьсан шилэн лонхтой дээр юүлэн, цагаан тугалган шарагч таглаануудыг сайтар битүүмжилж байна.
- Хадгалахын тулд бид хөргөгчинд эсвэл зооринд доод тавиур дээр чингэлэг байрлуулна.
Өвлийн улиралд чихэртэй сиропоор Kalina яаж хийх вэ?
Орц:
- шинэхэн viburnum - 1.2 кг;
- нарийн элсэн чихэр - 550 гр;
- ундны ус - 600 мл.
Бэлтгэл ажил
- Шинэхэн Kalina-ийн жимсийг зөв бэлтгэж, тэр даруй буцалж буй усны лаазаар боловсруулсан гурван удаа дүүргэж.
- Ундны ус нь жижиг тогоонд эсвэл утгыг нь асгаж, шарагч дээр тавина.
- Ус буцалгах шинж тэмдэг өгсний дараа жижиг сахар хийнэ, сироп бүрэн буцалгаж өгч, үүнийг 5 минутын турш хооллоорой.
- Бид калинтай лаазаар бүх бэлэн сиропыг асгаж, дараа нь тэдгээрийг буцалсан усаар саванд хийнэ. Ингэснээр чихрийн чихэр сиропыг 12 минутын турш идэвхжүүлнэ.
- Hermetically сав бүрээ таглаж, тэднийг хамгийн хүйтэн газар хадгална.