Baking бол ямар ч бүтээгдэхүүнийг бэлтгэх хамгийн энгийн, байгалийн арга бөгөөд тэдгээрийг хамгийн их хэмжээгээр хадгалах боломжтой байдаг. Эцсийн эцэст бараг бүх витаминыг хооллож байхад бүгд устаж үгүй болдог.
Зууханд хийсэн гурилан нишингэ, чанаж болгосон нь их амттай, амттай, илүү ханасан, үнэртэй юм. Үүнээс та энгийн beets агуулсан янз бүрийн хоол хоол болно. Та зууханд зууханд шарж, манжингийн жортой танилцацгаая.
Зууханд цохын жор
Орц:
- манжин - 1 pc.
Бэлтгэл ажил
Шар зууханд манжинг хэрхэн жигнэх талаар ярилцъя. Бөөрөлзгөнө нь сайтар угааж, шороо, тугалган цаас нь сайн ороосон байна. Дараа нь сараалжтай хүнсний ногоог тавина, халаасан зууханд шатаасан тавьсан байна. Бид манжинг нэг цаг хагасын хоол хийж, дараа нь зуухаа унтраагаад, эх ургамлын хөргөж зөв байлгана. Дараа нь болгоомжтой тугалган нь хүнсний ногоо устгаж, жижиг зүсмэл хуваасан. Бид тавган дээр шатаасан манжинд үйлчилдэг, тосыг жаахан усалж, жижиглэсэн ногоон сонгино цацаж өгдөг.
За, бид зууханд манжинг хэрхэн зөв шалгаж, одоо энэ ногооны ямар хоол нь хоол хийх талаар олж мэдье.
Салад шатаасан нишингэ
Орц:
- Ямааны бяслаг - 5 teaspoons;
- манжин - 1 pc.
- нарс самар - 2 tbsp. халбага;
- Чидун жимсний тос - 1 tbsp. халбага;
- амтлагч - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Зууханд нишингэ хэрхэн нэмэх талаар өөр сонголтыг авч үзье. Тиймээс, үндэс нь угааж, алчуур нь давс, чинжүү нь цацаж, чидуны тос нь асгаж, тугалган нишинг боолт, 15-20 минутын турш зууханд 180 градуст махыг урьдчилан шараад. Дараа нь хүнсний ногоог хөргөх, тугалганаас тусгаарлаж, цэвэрлэж, жижиг хэсгүүдэд хуваасан. Бяслаг багатай ямааны бяслагаар жижиг халбагаар тарааж, нарс самар цацаж, ширээн дээр бэлэн салад бэлтгэдэг.
Найрлагатай Beetroot салат
Орц:
- манжин - 6 ширхэг.
- ургамлын тос - 50 мл;
- Apple Cider цуу - 2 tbsp. халбага;
- хуурай гичийн үр тариа - 1 tbsp. халбага;
- элсэн чихрээ;
- ногоон сонгино;
- гахайн түүхий тамхи татдаг - 150 гр.
Бэлтгэл ажил
Нишингэ угаана, тугалган цаас ороосон ба урьдчилан халаах зууханд шатаасан 200 градусын температурт нэг цаг орчим. Дараа нь бид үүнийг цэвэрлэж, 4 ширхэг болгож хуваагаад нимгэн зүслэгт хуваадаг. Газрын тос, давс, гич, цагаан цуу, элсэн чихэр зэргийг бид амттай хутгана. Бид тэднийг манжин дээр юүлж, ойролцоогоор 1 цагийн турш хөргөгчинд битүүмжилсэн саванд хийнэ. Үрийг нь нишингээд сайтар сэгсэрнэ.
Энэ удаад гахайн махыг хэсэг болгон бууруулаад, царцдасын тосыг нэмж өгч болохгүй. Үйлчилж өмнө жижиглэсэн ногоон сонгино, гахайн нь манжин цацаж.
Зуухны нишингэ шатаасан нь Borscht
Орц:
- сонгины ногоон - 1 багц;
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- нишингэ - 5 ширхэг.
- Целлюлозын иш - 3 ширхэг;
- нимбэгний шүүс -2 TSP;
- цөцгийн тос - 100 мл;
- шинэхэн dill - 1 багц;
- амтлагч - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Селилл, ишний цагаан хэсгүүд, сонгино хэсгүүдийг цэвэрлэж, угааж, нилээд жижиглэсэн байна. Хүнсний ногоо хүйтэн усыг нэг литрт юүлээд, бүх лугшилт нэмж, буцалгаад авчирч гал дээрээ 55 минутын турш хооллоорой. Beetroot сайн угаасан, цэвэрлэж, нимгэн хавтан хуваасан байна. Тэдний жигд тавиур дээр тарааж, хар чинжүү, давс цацна. 25-30 минутын турш жигнэх, ингэснээр үндэс зөөлөн болно. Бэлэн манжин тууз дээр хэрчиж байна. Үйрмэг нь угаасан, хатаасан, нилээд жижиглэсэн байна. Одоо fennel, давс, газрын чинжүү амт бэлэн шөл нь нэмнэ. Дараа нь манжин тархаж, ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, галд ав. Бидний гайхалтай borscht бэлэн байна!