Хулууны зөгийн бал нь бараг л ялимгүй ялгаатай байдаг боловч үйлдвэрлэлийн хэмжээнд үйлдвэрлэдэггүй. Энэ дутагдалыг засах цаг болсон бөгөөд энэ нь ашигтай, амттай хоолыг гэртээ хэрхэн бэлдэхийг сурч мэдэх болно. Түүнээс гадна энэ бүх төрлийн түрс нь өвлийн улиралд хадгалагдах боломжтой.
Хулууны бор жор нь жор
Орц:
- хулуу (целлюлоз) - 800 гр;
- улаан лоолийн оо - 4 tbsp. халбага;
- Болгарын чинжүү - 1 pc.
- сармис - 3 хумс;
- сонгино - 1 ширхэг;
- ургамлын тос - хайруулын таваг;
- давс, чинжүү хар газар - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Нөөцлөсний дараа тосыг халааж, буталсан сармисаа эхлээд шарсан нухсан сонгино, жижиглэсэн чинжүү нэмнэ. Тэндээс жижиг зүсмэл хулуу илгээхэд хоёрхон минут хүрдэг. Дараа нь хаалттай таган дор хагас цаг дулаан, шөлийг бууруулдаг.
Улаан лоолийн зуурмагийг нэмнэ. Solim, амт нь чинжүү. 10 минутын турш хутгаж, шөл хийж, хэрчиж хутгагч саванд хийнэ. Та өвөлжиж болно, та шилэн таглаагаа хааж, хөргөгчинд хийнэ. Түрээслүүлэгчийг 5 хүртэл хоног хадгалж болно.
Богино долгионы түргэн жүржийн бор
Орц:
- целлюлозын целлюлоз - 500 гр;
- лууван - 250 гр;
- сонгино - 2 ширхэг;
- ургамлын тос - 3 tbsp. халбага;
- гурил - 1-р хэсэг. халбага;
- сармис - 2 шүд;
- давс - 0,5 tsp.
- чинжүү хар газар - 0,2 tsp.
Бэлтгэл ажил
Туркийн загасны түрс нь амттантай холбоотой байж болох тул хулуу нь нэр хүндгүй, таримал бус сортуудыг хэрэглэх нь зүйтэй. Махан жижиг дөрвөлжин хуваасан, шилэн жигд таваг нь тавьсан юм. Давс, чинжүү, гурил нь цацаж, холино.
Газрын тосоор халааж хайруулын тавган дээр эхлээд жижиглэсэн сармисыг хуураад дараа нь сонгино нэмнэ. Алтан хүртлээ шарсан мах. Том grater дээр сараалжтай лууван тавих цаг болжээ. Хулууны болон хулуу ногооны холимог бэлэн болмогц, хамгийн их чадалтайгаар богино долгионы 15 минутын турш жигнэх боломжтой. Тогтмол хөдөлгөөн хийх Өндөгний дараа, хутгагчийг нунтаглан, хүснэгтийг хүлээгээрэй.
Одоо хулуу болон загакинаас түрээсийг хэрхэн яаж хийх талаар ярилцъя.
Майонезаас хулуу болон скректүүдээс түрс
Орц:
- Хулууны целлюлоз - 2 кг;
- zucchini - 1 кг;
- сонгино - 500 гр;
- элсэн чихэр - 4 tbsp. халбага;
- ургамлын тос - 1/2 st.
- лаврын навч - 1 pc.
- майонезаас - 250 гр;
- улаан лоолийн оо - 250 гр;
- давс - 1 tbsp. халбага;
- чинжүү хар газар - 1/2 tsp.
Бэлтгэл ажил
Маруусыг цэвэрлэж, хэрчсэн жижиглэсэн махыг нунтагласан целлюлоз болон сонгинотой махаар бутладаг. Майонез, цөцгийн тос, улаан лоолийн зуурмагийг холино. Бид зузаан ёроолтой хөлөг онгоцонд асгаж, цагт ойролцоогоор бага дулаан халааж, хоол хийдэг. Солим, чинжүү. Элсэн чихэр нэмнэ. Үргэлжлүүлэхийн тулд бид дахин нэг цагийн турш хооллодог. Бэлтгэхээс 5 минутын өмнө булангийн навчийг тавь. Үүнийг унтраасны дараа устгах хэрэгтэй.
Хулууны нь түрс
Орц:
- хулуу - 1 кг;
- лууван - 500 гр;
- сонгино - 4 ширхэг;
- цуу 9% - 1 tbsp. халбага;
- ургамлын тос - хайруулын таваг;
- карри - 1 халбага;
- давс, чинжүү хар газар - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Хулууны угааж, үрийг авч, том дөрвөлжин хуваасан, зузаан доод нь хайруулын тавган дээр тавьсан юм. Туныг хэмхлэхгүйн тулд бага зэрэг ус нэмээд тагийг хааж, зөөлөн халаана. 20 минутын турш зөөлрүүлнэ.
Хөнгөн байцаа нилээд жижиглэсэн сонгино, том grater дээр grated лууван нэмнэ. Шилжиж хулуу руу шилжихэд бэлэн болсон холино. Solim, амтлагчаа нэмнэ. Таг, шөлийг хагас цагийн турш хадгална. Галыг унтрааж, хүнсний ногоог хутгагчтай холино. Үр масс нь буцалгаж, цуу асгаж, холино. Бид хэдхэн минутын турш гал тавьж, хуурай ариутгасан лонхтой өндөглөдөг. Металлын бүрхэвч. Бид банкууд дээрээс доошоо эргэж, дулаан хөнжилтэй. Энэ нөхцөлд өндөг нь аажмаар хөрнө. Сэрүүн харанхуй газарт, хулууны билетийг өвлийн улиралд хадгалж болно.