Патрисоноос түрс нь гэртээ хийхэд хялбар байдаг, мадаггүй зөв, амттай хоол юм. Үүнийг бэлтгэх олон арга бий, гэхдээ бүх жоруудын зарчим бараг ижил байдаг. Ганц ялгаа нь зарим технологиудыг ариутгах үйл ажиллагаа орно. Хэрхэн загасны аж ахуйгаас түрсийг яаж хийхийг олж мэдье.
Патрисоноос түрс бэлтгэх жор
Орц:
- шинэ пиццон - 1,2 кг;
- чийдэнгийн шил - 3 ширхэг;
- 4 литр - улаан лоолийн нухаш. халбага;
- ургамлын тос - 2.5 tbsp. халбага;
- цуу 3% - 1 халбага;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Patissons угааж, алчуур нь арчиж, сүүл болон shinnings жимс таслагдах. Дараа нь жигд хуудсан дээр тавиад бэлэн болтол хийнэ. Үүний дараа бид мах бутлуурын ногоог хөргөнө. Булцуу нь цэвэрхэн, жижиглэсэн хагас цагирагыг зөөлөн, улаан лоолийн нухаш хүртэл зөөлөн өргөсөн. Бэлэн шарсан ногоо нь ногооны хольцтой хослож, зузаан хүртэл массыг бэлтгэж, халуун ногоо болон цагаан цуу нэмнэ. Бид бэлэн загасны түрсийг хөргөөд цэвэр лаазаар цацдаг.
Туркийн өндөг хэрхэн хоол хийх вэ?
Орц:
- Скарбас - 4,5 кг;
- шинэ улаан лооль - 1,5 кг;
- чийдэнгийн шил - 1 кг;
- лууван -1 кг;
- сармис - 5 дусал;
- Болгарын чинжүү - 1 кг;
- dill болон яншуй - 1 багц;
- халуун ногоо;
- халуун чинжүү - 3 ширхэг.
- Элсэн чихэр - 75 гр;
- давс - 100 гр;
- ургамлын тос - 250 мл;
- Apple Cider цуу - 50 мл.
Бэлтгэл ажил
Булцууг цэвэрлэж, хэрчиж, тосыг алтан хүртэл гэрлэнэ. Даршилсан ургамлуудтай хамт бид хальсыг авч хаяхдаа 1 орчим см-ийн зузаантай, тавган дээр нь тавган дээр нь тавган дээр тавина. Лууванг цэвэрлэж, жижиглэсэн, Болгарын чинжүү боловсруулж, 4 хэсэг болгон хуваасан. Дараа нь салаагаар нь салаагаар нь хүнсний ногоо болго. Сармис цэвэр. Цаашлаад бүх бэлтгэсэн ногоо, улаан лооль, сармис, халуун чинжүү, яншуй болон диллийг дунджаар сараалжтай махаар бутлана. Банкууд 20 минутын турш халуун зууханд угааж, ариутгаад, таглааг угааж, 10 минут буцалгана. Эргүүлсэн хүнсний ногоо руу давс, элсэн чихэр нэмж, цуу асгах, hops-suneli хаях, буцалгасны дараа 5-7 минутын турш хоол. Бид халуун түрсийг лонхтой саванд хийж, өнхрүүлэн тавьдаг.
Олон төрлийн амралтын газар дээрхи пицца
Орц:
- патрон - 1 хэсэг;
- Болгарын амтат чинжүү - 2 ширхэг.
- лууван - 2 ширхэг;
- улаан лооль - 4 ширхэг.
- чийдэнгийн шил - 2 ширхэг;
- сармис - 3 хумс;
- ургамлын тос - 4 tbsp. халбага;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Patissons том куб болгон угааж, цэвэрлэж, бууруулсан байна. Лууван, сонгино ч мөн цэвэрлэж, зүсмэлүүд болгон хуваасан. Амтат чинжүү үр болон хэрчсэн сүрэлээс боловсруулдаг. Улаан лооль буцалсан усаар хуйвалдаж, зүсэж аваад махыг шоо болгон хувааж авна. Дараа нь бид олон ногооны саванд жижиг ургамлын тос хийнэ, хүнсний ногоо тарааж, халуун ногоотой шүрших, багажны тагийг хаах, "Plov" хөтөлбөрийг сонгож, дэглэм дуусахаас өмнө бэлтгэнэ. Үүний дараа бид хүнсний ногооны массыг холигч саванд шилжүүлж, нухашаар нь зуурдаг. Бид загасны түрсээ лаазанд хийж, 4 сараас илүүгүй хугацаагаар хөргөгчинд таглаатай таган доор хадгална.
Майонезаас майонезаас түрс
Орц:
- патрон - 3 кг;
- чийдэнгийн шил - 1,5 кг;
- майонезаас - 250 мл;
- улаан лоолийн оо - 300 мл;
- ургамлын тос - 150 мл;
- элсэн чихэр - 0.5 зүйл;
- давс - 2 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Бид аягатай ургамлуудыг огтолж, алтан шаргал хүртэл ургамлын тосыг шарсан махаар хооллодог. Дараа нь шарж сонгино, зүссэн ногоон нэмж, сармис шахаж, халуун ногоо, элсэн чихэр, улаан лоолийн оо, майонезаас тавьж. Бүх сайн холимог, 5 минут буцалгаад, лонхтой түрс асгаж, таглааг Roll.