Долстор нь зүрх судасны тогтолцооны өвчний эсрэг тэмцэлд ардын жороор өргөн хэрэглэгддэг эмийн ургамал юм. Та жимсээ олон янзын аргаар удаан хугацаагаар хадгалах боломжтой.
Долоогонын хаана хадгалах вэ?
Ихэвчлэн Долоогонын жимс хөлдөөх эсвэл хуурай жимс жимсгэнэ. Эдгээр хадгалах сонголтуудын аль нэгэнд, жимс нь эхлээд бэлэн байх ёстой - бүрэн боловсорч гүйцсэн жимс (тод улаан эсвэл улбар шар) цуглуулах, цуглуулсан материалаар ангилж, гэмтсэн жимсийг устгах хэрэгтэй.
Цуглуулгын дараа эмчилгээг хойшлуулах нь зүйтэй. Долоогоноос урсгал усанд угааж, даавуун алчуураар норгож, бүрэн хатаах зориулалттай даавуу буюу илгэн дээр нимгэн давхаргыг тараана.
Хэрэв та жимсээ хатааж байгаа бол хэдэн хоногийн туршид нээгддэг хэлбэрээр орхи. Та жимс, мөөг, ургамлын тусгай хатаагчийг ашиглаж болно. Тэд 40С-ийн температур + + 60 хэмийг тохируулах хэрэгтэй. Өөрөөр та энгийн зууханд 40 ° С-ийн температурт халааж болно. Хатаах процессын үед хаалга нээлттэй байх ёстой.
Хатаасан жимс нь иймэрхүү байж болох юм: Долоогонын багахан хэсгийг авч, нударгаар шахаж авна. Гараа нээхэд жимс нь бие биеэсээ салах ёсгүй бөгөөд хамтдаа наасангүй.
Дараагийн асуулт нь хатаасан долоогоос юу хадгалж үлдэх вэ? Та битүү таглаатай шилэн савыг ашиглаж болох бөгөөд ингэснээр бага зэрэг чийг, хортон шавьж нь дотогш орохгүй. Долоогонын хадгалах агуулах нь хуурай, агааржуулалт сайтай байх ёстой. Хуурай долоог нь банк нар авахгүй байх ёстой, температур +10 ... + 18 ºС байх ёстой.
Хөлдөөгчид хөлдөөсөнд хадгалж болох уу?
Өвлийн улиралд долоогоо хадгалж үлдээх өөр нэг нийтлэг арга бол үүнийг хөлдөөх явдал юм. Энэ хэлбэрээр жимсгэнэ нь тэдний ашигтай бүх эд хөрөнгийг хадгалж, хатаасан долоогий гэх мэт, compotes, дуслаар, эмийн цай хийхэд ашиглаж болно.
Хөлдөөсөн савыг хуванцар саванд хөлдөөх, -18 ° C-ийн температуртай хөлдөөгчид хийнэ. Бүх жимсгэнэ гадна, энэ арга нь мөн pestle нь мах бутлуурын болон суварга тусламжтайгаар олж авсан Долоогонын нухсан төмс хадгалсан байна.
Өвлийн улиралд элсэн чихэр бүхий долоогонын жимс хэрхэн хадгалах вэ?
Жимс, чанамал хооронд дунд зэргийн нэг зүйл бол элсэн чихэрээр дүүргэсэн Долоогоноос гаралтай түүхий чанамал юм. Үүнийг хийхийн тулд, зайлсхийж, жимсгэнэ хуурай байх ёстой, нүх арилгах, pestle нь зайлах, дараа нь жимс 1 кг тутамд 700 гр-ийн хувиар элсэн чихэр нэмнэ, сайн холино.
Үрийг нь нухсан төмс дүүргэсэн лонхтой дүүргэж, 5-7 см-ийн элсэн чихэр давхарга нь хамарч, самбай эсвэл хуванцар таглааг хамарч. Хөргөгчинд ийм байдлаар бэлтгэсэн дэгдэмхий нь 2-3 сар хүртэл зогсож байх болно.