Эхлээд энэ нь жимс цэвэрлэхэд санаа зовохгүй байгаа залхуу гэрийн эзэгтэй нарт зориулсан дараах жорууд мэт санагдаж болох юм. Үнэн хэрэгтээ, интоорын чавгад жимсний чанамал хальсалж үр жимс нь илүү амттай, амттай байдаг ба олонх нь энэ нь амттай амтыг авчирдаг бөгөөд хоол идэх нь хөгжилтэй болж хувирдаг.
Интоорын чавгааас чанамал яаж хийх вэ?
Интоорын чавганы энгийн жорууд болон тунгалаг зөвлөмжүүдээс чанамал бэлтгэх нь туслалцаа үзүүлэх, гүйцэтгэл нь billet бүх параметрүүдийн хувьд тохиромжтой байхын тулд амлалт болох болно.
- Хоол хийх чанамалын хувьд, та интоорын чавга, янз бүрийн үрийг чанар, жимс жимсгэнэ, эвдрэлгүйгээр ямар ч төрөл бүрийн ашиглаж болно.
- Сонгосон сорьцыг угааж, хатааж, хэрэв хүсвэл хэд хэдэн газар зүүсэн, эсвэл салаа нь шударга байдлыг хадгалахын тулд зүүгээр хатгаж болно.
- Бэлтгэсэн жимс жимсгэнэ элсэн чихэр сироп хамт цутгаж, жор дагуу, нэн даруй болгосон, эсвэл имрлэлт, хөргөлтийн дараа.
- Чавганаас чанамал бэлтгэх нь хэд хэдэн үе шатанд хуваагдаж, цөцгий шар айраг исгэх, хөргөх зэргийг хамардаг бөгөөд ингэснээр жимсний үр дүн, сиропын ил тод байдлыг хадгалах болно.
- Бэлэн болсон тохиолдолд халуун эмчилгээ нь ариутгасан саванд сайтар битүүмжилж, бүрэн хөргөх хүртэл дээшээ ороосон байна.
Чулуутай шар чавганаас цаг
Гадаад төрх нь Sunny, амттай, гайхалтай амттай нь ястай интоорын чавга зэргийг чанаж иддэг. Ажлын материалыг хоол хийх, дуслын циклийн тоог нэмэгдүүлэх, эсвэл хамгийн сүүлийн үеийн дулаан буцалгах үед дулааныг цэвэрлэх хугацааг уртасгаж, хүссэн бүтэцтэй болтол илүү их ханасан болно.
Орц:
- шар чавга - 1 кг;
- ус - 0,5 л;
- Элсэн чихэр - 1.2 кг.
Бэлтгэл ажил
- Бэлтгэсэн чавга 75 градусын температурт ус, дулааныг дүүргэж байна.
- Хүйтэн устай саванд богино хугацаанд жимс шилжүүлэн, colander руу асгаж байна.
- Жимс, сахар blanched усны эх үүсвэр нь исгэж сироп, чанамал хоол чичиргээн нь интоорын чавга хийнэ, үүнийг хөргөх үлдээх хэрэгтэй.
- Мөөгийг буцалгаад халаагаад дахин хөргөнө.
- 15 минутын турш цагаан халбагын сүүлээр халааж, ариутгасан лонхтой битүүмжилсэн халаалтын мөчлөгийг давтан хийнэ.
Улаан интоорын чавганаас цаг
Илүү амттай, чанамал бүрэн улаан интоорын чавга авсан байна. Үр жимстэй холбоотой шинж чанар нь исгэлэн, billet хэт их амтыг арилгадаг. Жимс дүүргэхээс илүү шингэн зүйл авах хүсэлтэй бол чихрийн сиропыг хоол хийх үед усны хэмжээг ихэсгэж болно.
Орц:
- улаан чавга - 1 кг;
- 100 мл ус;
- Элсэн чихэр - 1 кг.
Бэлтгэл ажил
- Мөөгөнцрийн чанагч саванд усыг халааж аажмаар элсэн чихэр хийнэ, минутын турш хутгана.
- Үр дүнтэй сиропоор бэлтгэсэн жимсийг бэлтгэж, буцалгаад буцалгаад, 5 минут буцалгана, хөргөх хүртэл явах.
- Дахин буцалгаж, хөргөөд 2 удаа давтана.
- Хамгийн сүүлчийн буцалгах хугацаа нь 15 минут хүртэл үргэлжилж, улаан чавганы халуун саатал нь ариун саванд чулуугаар дүүргэнэ.
Интоорын чавгатай сквош хүртэлх цаг
Дараах жор нь усыг амттай болгохоос зайлсхийх болно. Энэ тохиолдолд чийгийн нэмэлт эх үүсвэр бол хүнсний ногооны чөмөг бөгөөд интоорын чавганаас чанамал бэлтгэх өвлийн улиралд бэлтгэх болно. Саармагжуулалт нь хүнсний ногооны махыг хамгийн сайн хэлбэрээр нь идэж, ижил бэлдмэл байдлаар илэрдэг бөгөөд шүүс, сиропт дэвтээсэн жимснүүд нь жимснүүдийн хувьд хамгийн тохиромжтой дагалдуулалт юм.
Орц:
- интоорын чавга - 1 кг;
- zucchini - 1 кг;
- Элсэн чихэр - 2 кг.
Бэлтгэл ажил
- Үрийг нь бэлтгэсэн интоорын чавга, хальсалсан Скрас, элсэн чихэр, үрээр нь дотоод целлюлозыг элсэн чихэр холино.
- Энэ эмийг 3 удаа 10 минутын турш байлгана.
- Хамгийн сүүлчийн халаалтанд хоол хийхдээ хүссэн нягтрал руу хоол хийх.
- Тэд ариутгасан лааз, үйсэн, боодолтой хамт zucchini болон интоорын чавганууд нь халуун чанамал тархсан.
Улбар шар өнгийн улбар шар нь жүрж - жор
Улбар шар өнгийн чавга нь анхилуун, тансаг чанамал цай аяганд амт нахиа амталж, халуун зун өвлийн танд сануулах болно. Чихэрийг зөвхөн цитрусын шүүсээр эсвэл хальс, зулзагатай хамт бүх жимсийг ашиглан хийж болно. Сүүлийн тохиолдолд улбар шарыг сайтар угааж, 2-3 минутын турш буцалж буй усан дотор хутгана.
Орц:
- чавга 1.5 кг;
- жүрж - 0.5 кг;
- Элсэн чихэр - 1,5 кг.
Бэлтгэл ажил
- Жүржийн шүүсийг шахаж, элсэн чихэр хольж, буцалгаад дулаацуулж, үр дүн нь улбар шар сироп бэлтгэсэн чавгад дуудагддаг.
- Хөргөх ба цутгахад контейнерыг контейнер дээр 5 минут буцалгана.
- Хоол хийх, хөргөх мөчлөгийг давтан 2 удаа давтан хийнэ.
- Халуун интоорын чавга, амттай сав, үйсэн, боодол зэргээр амтат чанамал тархдаг.
Интоорын чавгааас "Pyatiminutka" "Jam"
Интоорын чавганаас Jam "Pyatiminutka" нь зөвхөн жимсний жимсгэнэ, витамины зэвсгийн томоохон хэсгийг хадгалдаг. Энэ тохиолдолд илчлэг амттай сироп нь насанд хүрэгчид, хүүхдүүдийн идэж болохгүй хоолыг бүхэлд нь хамарна. Мөөгөнцрийн хувьд цагаан, улаан чавга нь адилхан тохиромжтой.
Орц:
- интоорын чавга - 1 кг;
- ус - 1 шил;
- Элсэн чихэр - 1 кг.
Бэлтгэл ажил
- Ус, элсэн чихэр, сироп чанаж, тэд хэд хэдэн газарт цоорчуулсан бэлтгэсэн жимс рүү цутгаж байна, хөргөх үлдсэн.
- Шаазан дээр зууханд хийж, буцалгаад халааж, дулааныг хамгийн бага хэмжээнд байлгах.
- 5 минутын турш ил уурхайнуудтай интоорын чавганаас Там саатал, лааз, үйсэн, боодол дээр хийнэ.
Интоорын чавгааас зузаан саатал яаж хоол хийх вэ?
Зузаан борооны хайрлагчид зориулсан дараах жор. Энгийн, хямд үнэлэмжтэй зөвлөгөөг гүйцэтгэхийн тулд интоорын чавгатай жимсний чанамалыг гашуунаар гадагшлуулах боломжтой болно. Өтгөрүүлсэн жимсгэний сироп нь амтат вазелин болох бөгөөд шүүслэг жимс амтлах болно.
Орц:
- интоорын чавга - 1 кг;
- желатин - 30 г;
- Элсэн чихэр - 400 гр.
Бэлтгэл ажил
- Бэлтгэсэн чавар нь гоймонтой холилдсон элсэн чихэртэй цацаж, саванд давхаргын давхрагатай салаагаар хутгана.
- Шүүсийг салгахаас өмнө өдрийн турш урьдчилан боловсруулаарай. Дараа нь зууханд хийж, дулааныг нь буцалгаад халаа.
- Үрийг нь ариутгасан лааз, үйсэн, боодол дээр үрээр интоорын чавганаас вазелин чанамал тавина.
Сироптой интоорын чавганы цаг
Ялангуяа амттай амттан нь мартагдашгүй үнэр, ер бусын амтыг өгөх болно, ванилийн савхыг нэмсэн чанасан сироп нь яс нь интоорын чавганаас чанамал байх болно. Урьдчилсан хэлбэрийг бэлтгэхийн тулд, аль хэдийн боловсорсон, махлаг жимс сонгох нь илүү дээр юм, хоёр талдаа сэрээ нь хэтэрхий залхуу бөгөөд тус бүр prick.
Орц:
- интоорын чавга - 1 кг;
- ус - 600 мл;
- ванилан банз - 1 pc.
- Элсэн чихэр - 1.4 кг.
Бэлтгэл ажил
- Бэлэн интоорын чавга 80 градус хүртэл халаана. Дараа нь мөс усан саванд хийнэ.
- Шаардлагатай хэмжээний ус, жимс, элсэн чихэр, элсэн чихэр, сироп зэргийг нэрсэний дараа сонгон ванилоныг нэмээд 5 минут буцалгана.
- Сакүра чавгатай сироп 4 цагийн турш дүүргэ. Дараа нь 15 минутын турш халаадаг.
- Усан онгоцнууд, үйсэн дээр халуун чанамалыг тавь.
Элсэн чихэргүй чавганы цаг
Өвлийн улиралд ястай интоорын чавганаас чанамал гаггахын тулд элсэн чихэр нэмэгдэхгүй байж болно. Энэ зорилгын хувьд хамгийн тохиромжтой үр жимс нь сайтар хатсан байх ёстой, голдуу сэрээтэй периметрийн эргэн тойронд ихэвчлэн цоолж, чанамал хоол хийх саванд 3-4 цагийн турш явдаг. Та ажлын ёроолыг доод ёроолтой, саванд хийж гал гаргана.
Орц:
- интоорын чавга - 2 кг;
- зөгийн бал - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
- Бэлэн интоорын чавга нь өрөөний нөхцөлд 3-5 цагийн турш хадгалагдаж чанамал хийх саванд байрлуулсан бөгөөд дараа нь энэ нь хамгийн бага дулаан, усан банн 30 минутын турш дарагдсан байна.
- Хоол боловсруулах процесс дуусахаас 5 минутын өмнө та амтыг зөгийн бал амттай болгох боломжтой.
- Банкнуудад халуун массыг тавина.
- Хүйтэнд ийм хоосон зайг хадгална уу.
Олон улсын жишиг интоорын чавганы цаг
Онцгой энгийн, хурдан, нэмэлт ажилгүйгээр multivarquet нь яс нь интоорын чавга нь саатал бэлтгэсэн чанамал. Энэхүү төхөөрөмж нь аяганы агууламжийг зөөлөн халааж, элсэн чихэр нь цаг хугацааны туршид уусдаг, жимс нь хэвээр үлдэж, хоол хийх явцад үүссэн сиропын чанарт нэвтэрч байх болно.
Орц:
- интоорын чавга - 1 кг;
- 50 мл ус;
- 800 гр элсэн чихэр.
Бэлтгэл ажил
- Ус саванд ус нэмээд интоорын чавга, чихэр нэмнэ.
- Чийглэгийг хоёр аргаар бэлтгэ: "Чийглэгийг" 20 минутын турш тайвшруулж, хөргөх хүртэл жинг үлдээгээрэй.
- Банкууд, үйсэн дээр боодол, боодолтой бай.
Талх үйлдвэрлэгчдийн интоорын чавга
Чавга нь Amber интоор нь тусгай дэглэм бүхий талх үйлдвэрлэгчээр хоол хийхэд тохиромжтой байдаг. Энэ бэлтгэлийн дагуу жимс, сиропын ил тод байдал нь хадгалагдан үлдсэн бөгөөд үүнийг хүссэнээр өтгөрүүлсэн байж болно. Төхөөрөмжийн ажлын төгсгөлд суурь элементийг зааж өгсөн тоог хагас ширхэгийн элсэн чихэр нэмнэ.
Орц:
- чавга - 600 гр;
- Элсэн чихэр - 400 гр.
Бэлтгэл ажил
- Төхөөрөмжийн ёроолд урьдчилан бэлтгэсэн жимсийг тавьж, элсэн чихэрээр унтах болно.
- "Jam" програмыг оруулаад сонгосон горимын төгсгөлийг хүлээнэ үү.
- Халуун ариутгасан лонхтой, үйсэн, боодол дээр халуунаар хандана.