Бөөрөлзгөнөөс амттай, амттай, дуртай саатал, бүх сайхан шүдтэй адил дуртай байх болно. Бага зэрэг хуваарилахын тулд хүн бүр энэ гайхамшигт амттай хоол хийх чадвартай болно. Учир нь түүний бүтэц нь найрлага, зохицуулалт шаарддаггүй, маш бага анхаарал тавьдаг, маш сайхан амттай байхыг хүсдэг.
Бөөрөлзгөнө чанамал хэрхэн хоол хийх вэ?
Бөөрөлзгөнө чанамал бэлтгэхээс айхгүй байх нь жороор тайлбарласан зааврыг дагаж мөрдөх ёстойг тодорхойлох нь чухал юм. Berry витамин С-т маш их баян, үнэ цэнэтэй шинж чанарыг хадгалахын тулд аль болох чухал дүрэм журмыг дагаж мөрдөнө.
- Витамин С нь үйлдвэрлэлийн процессод модон эсвэл хуванцар хэрэгсэл ашиглах, хоол хийх саванд пааландсанаар төмрөөс өртөхөөс сэргийлдэг гэдгийг мэддэг.
- Витаминий хэсэг нь удаан хугацаагаар хоол хийх болно. Бөөрөлзгөнөээс саатал түргэн бэлтгэ. Дараа нь ариун саванд түрхэнэ.
- Хамгийн ашигтай нь түүхий бөөрөлзгөнө саатал, түүний жор ямар ч дулааны эмчилгээ арилгах юм. Жимс нь элсэн чихэртэй, хуванцар таглааг бүрхсэн байдаг. Энэ амт нь удаан хугацаанд хадгалагддаг, гэхдээ зөвхөн хөргөгчинд хадгалагддаг.
Raspberry саатал бол өвлийн жор
Өвлийн улиралд бөөрөлзгөнө чанамал хаах - энэ нь төвөгтэй биш, хүн бүр үүнийг хоосон хийж чадна. Жимс нь нэн даруй ялгах, элсэн чихэрээр хучигдсан байх ёстой. Зөгийн балны амтыг зөвхөн амтыг тооцоолж, хоол хийх үйл явцыг хоёр удаа давтана. Хадгалалтын саатал бага зэрэг өтгөрдөг.
Орц:
- Бөөрөлзгөнө - 1 кг;
- Элсэн чихэр - 1 кг.
Бэлтгэл ажил
- Бөөрөлзгөнө нь бөөрөлзгөнө дүүргэж, нэг өдрийн турш явна.
- Буцалгаа хүртэл бага дулаан дээр Күүк хөөс, хөөс арилгах.
- Бөөрөлзгөнөээс чанамалыг хөргөөд дахин хоолло.
- Банкууд уурыг ариутгаж, халуун чанамал хийнэ, тэдгээрийг өнхрүүлж, удаан хөргөх зориулалтаар дулаанаар таглаад авна.
Raspberry чанамал - жор "Pyatiminutka"
Үнэндээ, бөөрөлзгөнө чанамал "Pyatiminutka" маш хурдан бэлтгэгдээгүй байна. Тиймээс хоол хийх хугацаа нь хоолны нарийн хоол гэж нэрлэдэг боловч хоол хийх давталт нь 3-аас бага байх ёстой бөгөөд тэдгээрийн хооронд жимс бүрэн хөргөнө. Энэ бол бэлэн байгаарай, та бүхэн өдөржин хооллож амтат бөөрөлзгөнө чанамал. Үүний үр дүнд, амтгүй, амтгүй, амттай байх нь амттай байх болно.
Орц:
- Бөөрөлзгөнө - 1 кг;
- Элсэн чихэр - 800 гр.
Бэлтгэл ажил
- Бөөрөлзгөнө, элсэн чихэр, жимс жимсгэнэ шүүсийг зөвшөөрөх хүртэл хүлээ.
- Өндөр дулаан дээр холимог буцалгана, үүнийг 5 минутын турш орхино.
- Таван минут буцалгах, хөргөх 3 удаа давтана.
- Бөөрөлзгөнө "Pyatiminutka" Rolled чанамал ариутгасан лонхтой руу илгээж, plaid дагуу өөрийгөө ариутгах илгээсэн.
Бүх жимс бүхий Raspberry чанамал - жор
Бүх жимс бүхий бөөрөлзгөнө нь чанамал жор нь хамгийн энгийн гэж нэрлэгдэх итгэлтэй байж болно. Хоол хийх явцад жимс нь гажигтай байхыг баталгаажуулахын тулд бэлтгэх процессыг хариуцлагатайгаар ойртуулах нь чухал юм. Үрийг хурааж авсны дараа тэр даруй элсэн чихэр бүхий саванд тархсан байна. Жимс нь шүүсийг эхлүүлэх боловч тэд чихэрлэгийн үр дүнгээс бага зэрэг хатуурна. Бөөрөлзгөнө амттай чанасан буцалгана, нэг удаа буцалгаж.
Орц:
- жимсгэнэ - 1 кг;
- Элсэн чихэр - 1.2 кг.
Бэлтгэл ажил
- Элсэн чихэр бүхий давхаргууд нь жимс хийнэ, 5-7 цаг явах.
- Буцалж буцалгаж хүртэл чанамал буцалгана.
- Ариутгасан лонхтой дээр тарааж, хадгалах ба илгээх.
Бөөрөлзгөнөээс зузаан чанамал хоол хэрхэн хийх вэ?
Бөөрөлзгөний саатал гагнахын тулд та тэвчээртэй байх хэрэгтэй. Хэзээ ч тийм биш болно, зөвхөн хадгалах үед өтгөрүүлнэ. Эмчилгээний энэ аргыг хэрэглэснээр бүхэлдээ жимс байхгүй болно, аргалийн аргаар витамины эзлэх хувь дулааны боловсруулалтаас уурших болно. Гэхдээ эмчилгээ нь маш амттай, амттай байх болно.
Орц:
- Бөөрөлзгөнө - 1 кг;
- элсэн чихэр - 1,5 кг.
Бэлтгэл ажил
- Бөөрөлзгөнө элсэн чихэр бүхий давхаргад цутгаж, өдөрт зуух тавина.
- Күүкийг буцалгасны дараа 15-20 минут үргэлжлүүлэн хутгана.
- Хоол хийх явцыг гурван удаа давтан хийнэ.
- Ариутгасан лонхтой дээр халуун чанамалыг зайлж, өөрийгөө ариутгахад хэрэглэнэ.
Элсэн чихэргүй Raspberry чанамал
Элсэн чихэртэй ямар ч бөөрөлзгөнө чанамал нь банкинд нэн даруй тусгай технологиор исгэдэг. Энэ нь том паалантай сав, цэвэр савыг бэлтгэх шаардлагатай. Бэлтгэл ажилд их цаг зарцуулахгүй, харин хоол хийх процесс наад зах нь нэг цаг хагасын хугацаа шаардагдана. Хоол тэжээлийн явцад хүүхдэд өгөх, хэрэглэхэд хүрэлцэхүйц амттай хоол тэжээлийн дутагдалд ордог тул энэ нь амтыг мэдрэх болно.
Орц:
- Бөөрөлзгөнө - 2 кг.
Бэлтгэл ажил
- Цэвэр банкуудад жимс тарааж, бага зэрэг тарааж өгдөг.
- Шилэн саванд "мөр" рүү хүрэх саванд лонхтой саванд хийн ус хийнэ үү.
- Буцалгаа хүртэл тогооч. Хоол хийх явцад жимс нь шүүсийг хоослон, эзлэхүүнийг бууруулж, тийм болохоор жаахан бөөрөлзгөнө хийн лонхтой руу хийнэ.
- Хуснуур дахь чанамал нэг цагийн турш буцалсан байна. Контейнеруудыг авч, тэдгээрийг ариутгасан таглаад халааж, дулаан хөнжилд хийнэ.
- Энэ өвөл бүх сэрүүн байранд хадгалагдана.
Желатин нь жүржийн хальстай жор
Желатинтай амтат бөөрөлзгөнө чанамал - хоол хийхэд хэцүү биш. Хоолны дараа 24 цагийн дараа сайн амт чанарыг нь эдэлнэ. Хэрэв хүсвэл жимсгэнэ жигд нэгэн төрлийн вазелин авахын тулд шигшүүрээр арчиж болно, гэхдээ жимсийг бүхэлд нь эсвэл бага зэрэг буталсан байвал сайн.
Орц:
- жимсгэнэ - 1 кг;
- Элсэн чихэр - 700 гр;
- Желатин - 25 гр.
Бэлтгэл ажил
- Элсэн чихэртэй жимс цацаж, шүүс хуваарилах хүртэл үлдээх хэрэгтэй.
- Желатин усаар дүүргэж, шилжинэ.
- Буцалсаны дараа 10 минутын турш чанамал хийнэ.
- Бага зэрэг хөргөнө, желатины массыг асгаж сайтар холино.
- Гал дээр тавиад буцалгагүй буцалгана.
- Жимсийг ариутгасан лонхтой бөглөж болно, дараагийн өдөр хөгц, найрыг асгаж болно.
Raspberry чанамал - жор
Бөөнөөр нь бөөрөлзгөнө чанах гагнахын тулд та хатуу ажиллах хэрэгтэй. Нунтаглах үйл явц нь хурдан биш, маш ядардаг боловч үр дүн нь цаг хугацаа, хүчин чармайлт үнэтэй юм. Гоёмсог, найрсаг амтат хоол нь гар хийцийн бин, бяслагны бялуу эсвэл бин хийцэн хэсгийг бүрэн төгс дүүргэдэг. Энэ саатал үнэхээр дуртай байх болно.
Орц:
- Бөөрөлзгөнө - 1 кг;
- элсэн чихэр - 1,2 кг.
Бэлтгэл ажил
- Бөөрөлзгөнө элсэн чихэр хольж, шигшүүрээр нунтагладаг.
- Масс 10 минутын турш бага дулаанаар чанасан. Хөргөх. Үйл явцыг гурван удаа давт.
- Ариутгасан лонхтой руу халуун чанамалыг чанаж, өөрийгөө ариутгах хэрэгтэй.
Бөөрөлзгөнөөөс түүхий саатал
Хэрвээ хоол хийхгүй бол хагаралгүй бяслагыг хамгийн хэрэгтэй гэж нэрлэдэг. Метальд өртөхгүй, дулааны боловсруулалт хийгдээгүй бол шим тэжээлийн дээд хэмжээ хэвээр байна. Шинэхэн жимснүүдтэй илүү адилхан харагддаг. Хадгалах явцад саатал гарахаас зайлсхийхийн тулд энэ нь зузаан элсэн чихэрээр хучигдсан байдаг. Энэхүү энгийн аргын ачаар агаар нь вааранд орохгүй бөгөөд саатал нь удаан хугацааны туршид ашигтай байдаг.
Орц:
- Бөөрөлзгөнө - 1 кг;
- элсэн чихэр - 2 кг.
Бэлтгэл ажил
- Элсэн чихэртэй бөөрөлзгөнө дүүргэ, жүүс гаргаад хүлээгээд бүү хүлээгээрэй.
- Ариутгасан лонхтой дээр массыг тарааж, 1.5 см-ийн зах ирнэ.
- Элсэн чихэртэй зузаан давхаргын хамгийн дээд нь хивс Nylon ба хөргөгчинд тавьдаг.
Олон тооны Raspberry чанамал
Multivark нь хамгийн энгийн нь Brew бөөрөлзгөнө чанамал. Ямар ч уламжлалт жорыг төхөөрөмжийн онцлогт тохируулан өөрчилж болно. Шаазангийн бус мод бүрээсний ачаар эмчилгээ нь хоол хийх процессд саад болохгүй бөгөөд үүнийг та мартаж чадаагүй ч олон түмэн нь тогтоосон цаг хугацааны дараа унтрах болно.
Орц:
- бөөрөлзгөнө - 2 кг;
- Элсэн чихэр - 1,7 кг.
Бэлтгэл ажил
- Нэг аяга multivarki нь элсэн чихэр нь бөөрөлзгөнө асгаж байна.
- Шүүс сонгох хүртэл үлдээ.
- Савыг тавган дээр тавьж, "Steam" горимыг тодорхойлно.
- Таван минутын турш чанаад чанаж, ариутгасан лонхтой руу хийнэ.