Хачапури тараг дээр

Хачапури бол анхилуун үнэртэй, бяслаг, бүдүүн гэдэсний эмчилгээ юм. Гэрт нь kefir дээр khachapuri хэрхэн хоол хийх талаар олж мэдье.

Keachfir дээр khachapuri жор

Орц:

• kefir - 100 мл;
• гурил - 1 зүйл;
• бяслаг - 150 гр;
• тос - 1 tbsp. халбага;
• сод - хавчих;
• давс - амсах болно.

Бэлтгэл ажил

Гурил давс, kefir асгаж, натри нь хавчих нэмж, зуурсан гурил зуурах, 45 минутын турш үлдээх хэрэгтэй. Дараа нь бялууг гаргаж, дунд зэргийн бяслаг тавь, зуурсан гурил зуурсан гурилыг нь боов хийж, дахин бялууг хийнэ. Фрай хаупурурыг коффурд дээр тавган дээр 10 минутын турш хайруулын тавган дээр тавь. Бид талх шиг халуун хоолоор үйлчилдэг.

Хачапури нь kefir-тай лавашаас гаралтай

Орц:

• нимгэн чавга - 2 хайрцаг;
• зуслангийн байшин бяслаг - 600 гр;
• давс - 1 халбага;
• бяслаг - 350 гр;
• Цөцгийн тос - 25 гр.

Шатахууны хувьд:

• kefir - 500 мл;
• ургамлын тос - 1 tbsp. халбага;
• өндөг - 2 ширхэг;
• давс - хавчих.

Бэлтгэл ажил

Эхлээд бид хувцсыг бэлтгэх: давстай кофегыг kefir, өндөг нэмээд ургамлын тос хийнэ. Бүх анхааралтай холих. Одоо бие даасан саванд бага өөх тос бяслаг тарааж, сэрээтэй болгоомжтой хийнэ. Бид том бяслаг дээр бяслаг RUB болон үүнийг Cottage гэрийн бяслаг холино.

Дараа нь, тавган, ургамлын тос нь тос авах. Бид эхний лабораторийг тарааж, Бэлэн хувцаслалтын өмнө сайтар угааж, хайруулын тавган дээр тавь. Дараа нь бөглөх давхаргыг байрлуулж давхарга давтаж давтана. Эцэст нь, бид талхны талхны талбайн дор ирмэгийг нь боогоод идэх талхыг тараасан. Үүний үр дүнд та хаалттай бялуу авах хэрэгтэй. Бид дээрхи кафудын үлдэгдлийг асгаж, үлдсэн бяслаг цацаж, хэд хэдэн газраар сэрээтэй савдаг. Бид кафаурури зуухыг зууханд kefir дээр тавьж, алтан царцдас үүсэхээс өмнө 20 минут махыг урьдчилан шараад.

Бид цөцгийн тосыг тослох, шинэхэн ургамлаар цацаж, кафаурури бяслагыг ширээн дээр тавина.